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rue Maufoux 45, 21200 Beaune

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Menu
1 plat
25.00
1 course menu
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
2 plats
32.00
2 course menu
估算≈ 1100 千卡65 克碳水
3 plats
40.00
3 course menu
估算≈ 1400 千卡85 克碳水高热量 37
Terrine de campagne
Country terrine — pork’s terrine
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
12 Escargots
Snails — 12 snails
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好
Gaspacho melon, chips Serrano, burratavegetarian
Melon gaspacho with burrata — melon, jam, burrata
估算≈ 380 千卡22 克碳水
Ơufs parfaits Meurette
Oeufs en Meurette — poched eggs, red wine sauce, pork, mushrooms
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好
Saumon Gravlax, sauce lactée coco, fenouil, pamplemousse, concombrepescatarian
Salmon Gravlax — salmon gravlax, coconut sauce, fennel, grapefruit, cucumber
估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Epaule d’agneau confite, houmous, poivron, aubergine
Confit lamb shoulder — lamb, houmous, bell pepper, eggplant
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 83
Salade vertevegan, vegetarian
4.00
Green salad — green salad
估算≈ 60 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
Assiette de fromage régionauxvegetarian
12.00
Regional cheese plate — regional cheese plate
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Cheesecake citron cacahuêtevegetarian
Lemon peanut cheesecake — lemon & peanuts cheesecake
估算≈ 480 千卡38 克碳水高热量 33
Tarte chocolat bergamote, glace yaourtvegetarian
Chocolate bergamot tart — chocolate and bergamot tart, yogurt ice cream
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 31
Abricots marinés au romarin, crumble, glacevegetarian
Marinated apricots with crumble — apricot, rosemary, crumble, ice cream
估算≈ 410 千卡42 克碳水高热量 36
LE BRUNCH
12 ESCARGOTS
15.00
Snails — garlic, butter, parsley
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好
FORMULE BRUNCH
35.00
Brunch formula — UN JUS D’ORANGE PRESSÉ E + UNE BOISSON CHAUDE + UNE PIÈCE SALÉE + UNE PIÈCE SUCRÉE
估算≈ 1200 千卡90 克碳水高热量 37
TERRINE DE CAMPAGNE
8.00
Country terrine — Homemade pork terrine
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
ŒUF BENEDICTE LARD FUME OU SAUMON
15.00
Eggs Benedict — Egg, hollandaise sauce, english muffin, pork or salmon
估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69
FROMAGE BLANCvegetarian
Salé ou sucré au choix : Granola salé, ciboulette, échalote / Granola sucré, abricots au romarin
估算≈ 350 千卡25 克碳水
HOT-DOG POULPE HOUMOUS PICKLESpescatarian
15.00
Octopus hot-dog — Octopus hot-dog, hummus, pickles
估算≈ 520 千卡48 克碳水均衡 75
FETA RÔTIE, CHIMICHURRI, FIGUESvegetarian
Roasted feta
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
BRIOCHE PERDUE FRAMBOISE BERGAMOTE CREME MONTEEvegetarian
12.00
French toast — French toast raspberry bergamot cream
估算≈ 680 千卡72 克碳水高热量 42
PORRIDGE PISTACHE EPICES MYRTILLESvegetarian
10.00
Pistachio porridge — Pistachio and spice porridge, blueberries
估算≈ 450 千卡52 克碳水均衡 68
CHEESECAKE CITRON CACAHUETESvegetarian
8.00
Lemon peanut cheesecake — Lemon cheesecake, peanuts, red fruits coulis
估算≈ 520 千卡42 克碳水高热量 31
FORMULE ENFANT
12.00
Kids brunch formula — UN JUS D’ORANGE PRESSE E + UN CHOCOLAT CHAUD + UNE PETITE PIECE SALEE OU SUCREE
估算≈ 650 千卡85 克碳水高热量 42

这个菜单还正确吗？

72veggie
score估算

提供素食选项的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点布拉塔奶酪甜瓜冷汤或烤费塔干酪配无花果。菜单上还有开心果粥和柠檬芝士蛋糕。

26 道菜中包含 11 道素食和 1 道纯素菜

74dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白选择。Terrine de campagne 和 12 Escargots 的碳水化合物含量较低。

13 糖尿病友好 · 26 菜品

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实用信息

地址
rue Maufoux 45, 21200 Beaune
营业时间
周一—
周二—
周三—
周四—
周五—
周六已打烊
周日已打烊
Ouvert du lundi au vendredi au déjeuner et au dîner. Brunch le premier dimanche de chaque mois de 10h à 14h
联系方式
+33380800240 contact@resto-rebond.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), resto-rebond.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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