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Au Chaudron de Céline

29 Rue Henri Durre, 59135 Bellaing

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Le Brass
Le Brass Solo, choix d’un plat principal de l’ardoise
14.00
Brass Solo Main Course
估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le Brass Duo, choix d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert de l’ardoise
19.50
Brass Duo Menu
估算≈ 1100 千卡70 克碳水
Le Brass Trio, Choix d’une entrée, d’un plat et d’un dessert de l’ardoise
25.00
Brass Trio Menu
估算≈ 1400 千卡90 克碳水高热量 44
Le Bœuf de Notre Boucherie
Le Filet de Bœuf ou Filet de Cœur de Rumsteak
28.90
Beef Fillet or Rump Steak
估算≈ 750 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le Fourché
21.80
Mixed Beef Skewer — Brochette en Mix Bœuf
估算≈ 680 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
La Côte à l’Os à partager
59.90
Bone-in Ribeye for Sharing — entre 1.200 et 1.400kg
估算≈ 2000 千卡40 克碳水糖尿病友好
La Pavé d’Aloyau dans le Rumsteak
18.90
Rump Steak Pavé
估算≈ 720 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le Traditionnel Steak Haché, Bacon et Œuf à Cheval
15.50
Ground Beef Steak with Bacon and Egg
估算≈ 850 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le Tartare selon Fabrice ou Le Carpaccio
15.00
Beef Tartare or Carpaccio
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Faux Filet
18.90
Sirloin Steak
估算≈ 740 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Bavette
18.90
Flank Steak
估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Entrecôte
26.90
估算≈ 820 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 75
Onglet
24.90
Hanger Steak
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Les Plats Signature
Le Rognon de veau entier Braisé, à la crème de Bière, Crémeux de Pomme de Terre « Aligot »
18.90
Braised Veal Kidney with Beer Cream and Aligot
估算≈ 880 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 68
Le Rôti de Filet de Poulet farci Bacon-cheddar, crème de lard
18.50
Stuffed Chicken Breast with Bacon and Cheddar
估算≈ 780 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 73
L’Assiette Chti
21.80
Chti Platter (Carbonnade, Quiche, Fries) — Welch, quiche au Maroilles, Carbonnade, Fricandelle fermière, Frites
估算≈ 1250 千卡95 克碳水高热量 42
Le Jarreton de Cochon en 2 Cuissons, Poché et Braisé au Four
20.50
Pork Shoulder Poached and Braised
估算≈ 720 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
La Mix-Brochette de Cochon Noir du «Canton Hubaut »
19.50
Black Pork Mixed Skewer
估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le plat Végé, Galette de légumineux et l’accompagnement du jour, avec ou sans œufvegetarian
15.50
Vegetarian Legume Galette
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 83
Les Poissons
Les Noix de St Jacques braisées, jus corsé d’écrevisses, sucrine braisée
24.50
Braised Scallops with Crayfish Jus
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le Pavé d’Omble Chevalier, crème citronnée au poivre Timut
18.80
Arctic Charr Pavé with Lemon Cream
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
La Recette de poisson, aujourd’hui nous vous proposons…
15.50
Daily Fish Special
估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Les Planches seul ou à Partager
La Charcutière
9.00
Charcuterie Board — Charcuterie fine, Rillettes, Terrine…
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
La Chti
11.20
Chti Board (Maroilles Toast and Charcuterie) — Toast au Maroilles, Charcuterie, Rillettes…
估算≈ 800 千卡35 克碳水糖尿病友好
La Bistrot
12.60
Bistro Board (Charcuterie, Salmon, Foie Gras) — Charcuterie fine, Terrine, Saumon fumé, Foie Gras
估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
Les Incontournables
Os à Moelle Rôti au four
5.50
Roasted Bone Marrow
估算≈ 200 千卡2 克碳水糖尿病友好
Os à Moelle Rôti au four
10.40
Roasted Bone Marrow
估算≈ 350 千卡3 克碳水糖尿病友好
Os à Moelle Rôti au four
14.80
Roasted Bone Marrow
估算≈ 500 千卡5 克碳水糖尿病友好
Le Lingot de Foie Gras, Confit d’Oignons
16.80
Foie Gras with Onion Confit
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Les Créations
Le Burger d’Escargots, Crème citronnée et Epinard
11.60
Snail Burger with Lemon Cream — Un plaisir gustatif original, Amateur d’Escargots, n’hésitez pas…
估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 65
Le steak de Pleurotes à la crème de Lard
9.90
Oyster Mushroom Steak with Bacon Cream — Champignonnière de la Rhonelle à Artres, production locale
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Nos Classiques
Le Café Gourmand Pâtissier
8.00
Café Gourmand
估算≈ 500 千卡60 克碳水高热量 38
L’Assiette Gourmande selon l’humeur du Chef
12.80
Chef's Gourmet Platter — seul ou à partager
估算≈ 600 千卡40 克碳水均衡 65
La Mousse au chocolat Tradition
6.00
Chocolate Mousse — avec ou sans chantilly
估算≈ 400 千卡25 克碳水高热量 40
La Crème Brûlée Vanille à l'inspiration du moment
7.50
Vanilla Crème Brûlée
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
Le Baba-Bouchon Rhum, chantilly et crème Pâtissière du moment
8.00
Rum Baba
估算≈ 550 千卡70 克碳水高热量 33
Les Inspirations
La Brioche Perdue, galce vanille ou Moussse de liqueur de Rhum
8.00
French Toast with Vanilla Ice Cream
估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 32
Le Tiramisu à la liqueur choc’noisette
8.00
Hazelnut Chocolate Tiramisu — local, cave de l’Abbaye St Amand
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33
Douceur de Pomme et Mousse de liqueur de Calvados
8.00
Apple Dessert with Calvados Mousse — Fondante, Rôtie et Croquante
估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 39
Sans Oublier
L’Assiette de Fromage Régionauxvegetarian
7.50
Regional Cheese Plate
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le Menu Brass
Le Brass Solo
16.50
Brass Solo Menu with Drink — choix d’un plat principal de l’ardoise, une boisson*
估算≈ 950 千卡65 克碳水
Le Brass Duo
22.30
Brass Duo Menu with Drink — choix d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et d’un dessert de l’ardoise, une boisson*
估算≈ 1300 千卡85 克碳水高热量 28
Le Brass Trio
27.80
Brass Trio Menu with Drink — Choix d’une entrée, d’un plat et d’un dessert de l’ardoise, une boisson*
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 25
Le Menu des Plus Jeunes – de 12 ans
Menu des Plus Jeunes
8.80
Kids Menu — Entrée (Astérix), Plat (Saucisse, Nuggets ou Cheese Burger), Dessert (Glace, Mousse ou Crêpes)
估算≈ 1100 千卡90 克碳水高热量 32
Les Menus de La Carte
Le Campagnard Gourmand
42.00
Campagnard Gourmand Menu — Mise en Bouche, Entrée (St Jacques ou Foie Gras), Plat (Fourché de Bœuf ou Filets de Limande), Dessert
估算≈ 1800 千卡100 克碳水高热量 28
Le Germinal de La Ferme
36.80
Germinal de la Ferme Menu — Mise en Bouche, Entrée (Burger d’Escargot ou Planche Chti), Plat (Jarreton de Cochon ou Rôti de Poulet), Dessert
估算≈ 1700 千卡110 克碳水高热量 28
Nos Grandes assiettes
La Campagnarde
19.80
Campagnarde Platter — salade , chiffonnade de jambon, terrine,pomme de terre, crudités, quiche
估算≈ 850 千卡55 克碳水均衡 74
La Maréepescatarian
19.80
Marée Seafood Platter — salade, fruits de mer en marinade, saumon, crudités
估算≈ 600 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
L’Assiette Mix-Grill avec Duo de frites
19.80
Mixed Grill Platter with Fries
估算≈ 1200 千卡70 克碳水
Le Parmentier de Porcelet à l’aligot
19.80
Suckling Pig Parmentier with Aligot
估算≈ 950 千卡60 克碳水
Nos Burgers de la Ferme
Le Chti’Burger au Maroilles
16.80
Maroilles Beef Burger — sur une base de Mayonnaise à la moutarde à l’ancienne, viande de boeuf, tomate...
估算≈ 900 千卡50 克碳水
Le Campagnard-Burger de la Ferme
16.80
Country Beef Burger — Base de Ketchup, viande de bœuf, Tome d’Orchies, tomates, oignons, bacon grillé
估算≈ 950 千卡50 克碳水
L’ Italien-Burger de volaille
16.80
Italian Chicken Burger — Filet de volaille pané, emmental fondu, mozzarella, basilic, tomate…
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Le Canard’Burger au foie gras
16.80
Duck and Foie Gras Burger — Tournedos de canard, foie gras, émincé de poire, confit d’oignon…..
估算≈ 1100 千卡50 克碳水高热量 39
Menu groupes
Menu groupes / Association / Repas de Famille
44.50
Group Menu — Apéritif, Entrée, Plat, Dessert, Boissons à discrétion
估算≈ 2200 千卡150 克碳水高热量 25

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75dia
score估算

丰富的肉类与鱼类选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供许多高蛋白、低碳水的主菜。牛排和鱼类选择非常理想。

29 糖尿病友好 · 55 菜品

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实用信息

地址
29 Rue Henri Durre, 59135 Bellaing
营业时间
暂不确定
联系方式
+33327404159
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hubaut-restaurant-traiteur.fr/

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