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Restaurant Animus

14 Pl. du Dr Pierre Walter, 68750 Bergheim

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrées
Foie gras
26.00
Pan-seared duck foie gras — Foie gras de canard poêlé/riso al salto/jus de veau corsé/bouillon safran
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Oeuf
19.00
Perfect egg with mushrooms — Oeuf parfait/toast/crème champignons/champignons en persillade/chips de jambon
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
pain/beurre/anchois
18.00
Fish of the day with bread and butter foam — Poisson du jour mariné/spaghetti/espuma pain-beurre-anchois/levure boulangère toastée
估算≈ 420 千卡35 克碳水
Thon
22.00
Marinated albacore tuna — Cubes de thon albacore marinés/sauce vitellata/ jardinières pickles de légumes
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
Plats
Volaille
27.00
Roasted poultry — Volaille rôtie/purée de pommes-de-terre au romarin/figues rôties/sauce vin rouge
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Veau
28.00
Sliced veal with spaetzle — Quasi de veau tranché/gratin de spaetzlés au parmesan/sauce crémée/ champignons noires
估算≈ 780 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 68
Cabillaud
30.00
Poached cod with polenta — Cabillaud poché/polenta grillée/cendres végétales/sauce Belladonna (tomates-câpre-olive-ail-oignon-piment)
估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
Gambas
36.00
Seared king prawns — Gambas snackées/purée potimarron/salmoriglio/guanciale caramélisé
估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Homard enfant
18.00
Lobster
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好
Fromages
Assiette de fromages fermiersvegetarian
14.00
Farm cheese platter — coulis de fruits
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Assiette de munster nature/munster cuminvegetarian
11.00
Munster cheese platter — coulis de fruits / Ferme Laurent à Fréland
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好
Desserts
Amandes
12.00
Almond financier — Financier aux amandes/crème ricotta sucrée/ sorbet pomme verte-basilic
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 41
Dessert du jour
13.00
Dessert of the day — Dessert du jour
估算≈ 500 千卡50 克碳水高热量 40
Menus
Menu Animus - 4 services
49.00
Animus Menu 4 courses — Oeuf ou foie gras poêlé, Volaille, Assortiment de fromages fermiers, Amandes
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 29
Menu Animus- 5 services
59.00
Animus Menu 5 courses — Oeuf ou foie gras poêlé, Thon, Volaille, Assortiment de fromages, Amandes
估算≈ 1850 千卡130 克碳水高热量 29

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碳水适中的法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白菜肴。腌金枪鱼配蔬菜含有 12 克碳水化合物。

10 糖尿病友好 · 15 菜品

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实用信息

地址
14 Pl. du Dr Pierre Walter, 68750 Bergheim
营业时间
暂不确定
联系方式
+33389737397
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-animus.fr/

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