Restaurant Austernbank
Behrenstraße 42, 10117 Berlin
休息中 · 营业时间 周四 17:00
Frenchseafood restaurant€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
THE AUSTERNBANK - SEAFOOD TOWER
THE AUSTERNBANK - SEAFOOD TOWERpescatarian
198.00
Seafood Tower — 6x Fine Austern mit Schalotten-Essig-Vinaigrette | 2 halbe Kanadische Hummer | gegrillte Garnelen Taschenkrebs | Kaisergranaten | Crevetten rosé | Algensalat | Dips
估算≈ 850 千卡25 克碳水糖尿病友好
Imperial Gold Kaviar 50 g
140.00
Imperial Gold Caviar — Blinis | Crème fraîche | Ei | Schnittlauch | Schalotten
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
VORSPEISEN / STARTERS
Gebratene Kräuterseitlingevegan
20.00
Fried King Oyster Mushrooms — Chicorée | Orangen-Tofu-Dressing
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Avocadospalten auf Harissa-Joghurtvegetarian
22.00
Avocado on Harissa Yogurt — Wassermelone mit Gurken-Relish | Cashewkerne
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Artischockensalatvegetarian
22.00
Artichoke Salad — Trüffel | Parmesan | rote Zwiebeln
估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Meeresfrüchtesalatpescatarian
28.00
Seafood Salad — Avocadocreme´| Jakobs muschel | Garnele | Pulpo | Knoblauchbrot
估算≈ 420 千卡28 克碳水
Weinbergschnecken à la Cremé
24.00
Snails Cream — Koriander | Chili | Granatapfel | Mango
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
Rindercarpaccio
22.00
Beef Carpaccio — Parmesan | Rucola | Pinien kerne
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gebratenes Kalbsbries
28.00
Fried Veal Sweetbreads — Kartoffel-Ingwer-Mousseline | Granatapfel | Portweinsauce
估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好
HUITRES
Fine OysterN N°2pescatarian
60.00
Fine Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
Fine OysterN N°2pescatarian
30.00
Fine Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好
Irische Oysri OysterN°2pescatarian
72.00
Irish Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
Irische Oysri OysterN°2pescatarian
36.00
Irish Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好
Huître Creuse Gillardeau Oyster N°2pescatarian
84.00
Gillardeau Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
Huître Creuse Gillardeau Oyster N°2pescatarian
42.00
Gillardeau Oyster N°2 — Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig-Vinaigrette
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好
FRUIT DE MER
Gegrillter ½ oder 1 ganzer Kanadischer Hummerpescatarian
37.00
Grilled Canadian Lobster — ~500 g | Sauce béarnaise
估算≈ 650 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Gegrillter ½ oder 1 ganzer Kanadischer Hummerpescatarian
69.00
Grilled Canadian Lobster — ~500 g | Sauce béarnaise
估算≈ 650 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Thaistyle sautierte Großgarnelenpescatarian
29.00
Thai Style Prawns — Kokos | Chili | Koriander
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Gratinierte Linguine mit halben gegrillten Hummer und Hummer Bisquepescatarian
49.00
Lobster Linguine
估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 66
SUPPEN / SOUP
Velouté von Topinamburvegetarian
13.00
Jerusalem Artichoke Velouté — karamellisierte Äpfel | geröstete Haselnüsse
估算≈ 220 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
Hummer Bisquepescatarian
12.00
Lobster Bisque — Schnittlauch
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67
Pot au feu de la merpescatarian
27.00
Seafood Pot au Feu — Jakobsmuschel | Venusmuschel | Garnelen
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 86
Bouillabaisse „Marseillaise“pescatarian
29.00
Bouillabaisse Marseillaise — Edelfischfilets | Muschel | Garnele | Safran | Croûtons | rouille
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
GREEN KITCHEN
Trüffel-Gnocchivegetarian
24.00
Truffle Gnocchi — Parmesan-Pilz-Sauce
估算≈ 650 千卡60 克碳水
Veganes Kabeljaufiletvegan
24.00
Vegan Cod Fillet — Karotten-Kokos-Zitronen-Mousseline | Zucchini | Spargel | Kräuterseitlinge | Teriyaki-Sauce
估算≈ 420 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 79
AUSTERNBANK KLASSIKER / OUR CLASSICS
Original Wiener Schnitzel
30.50
Wiener Schnitzel — Kartoffelsalat | Preiselbeeren
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Kalbsleber
26.00
Veal Liver — Jus | Äpfel | Zwiebeln | Bacon | Kartoffelpüree
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Meeresbrisepescatarian
41.00
Sea Breeze Platter — Garnele | Lachs | Zander | saisonales Gemüse | Kartoffeln
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Surf and Turf
65.00
Rinderfilet | Garnele | Trüffelpüree | saisonales Gemüse | Sauce béarnaise
估算≈ 880 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
AUSTERNBANK SPECIALS
Kross gebratenes Zanderfiletpescatarian
38.00
Fried Zander Fillet — Safran-Sauerkraut | Majoran-Kartoffeln | Weißweinsauce
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gegrillter Seeteufelpescatarian
44.00
Grilled Monkfish — Feigen-Pfeffer-Cognac-Sauce | Süßkartoffeln | gerösteter Blumenkohl
估算≈ 520 千卡32 克碳水均衡 78
Saltimbocca vom Kaninchenfilet
39.00
Rabbit Saltimbocca — Rotwein-Schalotten-Sauce | Ofen-Kartoffel | Fenchel | Spargel
估算≈ 610 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filetspitzen Stroganoff
46.00
Beef Stroganoff — Kartoffelpüree
估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 72
SUR LE GRILL
Entrecôte 300 g
44.00
Entrecôte
估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Rinderfilet 250 g
48.00
Beef Fillet
估算≈ 580 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Roastbeef 250 g
39.00
Roast Beef — Auberginen-Tomaten-Salsa
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Châte aubria nd für 2 Personen
89.00
Chateaubriand — 500 g | Pfeffer-Sauce | Sauce béarnaise
估算≈ 1400 千卡15 克碳水糖尿病友好高热量 39
Lachsfiletpescatarian
27.00
Salmon Fillet — Sauce Vierge
估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Thunfischsteakpescatarian
42.00
Tuna Steak — Paprika-Piperade
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 84
Fisch des Tages im Ganzenpescatarian
Fish of the Day
估算≈ 550 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
BEILAGEN / SIDE DISH
Gurkensalatvegan
6.00
Cucumber Salad
估算≈ 80 千卡6 克碳水糖尿病友好
Kopfsalatvegan
7.00
Lettuce Salad
估算≈ 70 千卡5 克碳水糖尿病友好
Kartoffelgratinvegetarian
7.00
Potato Gratin
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
Bratkartoffelnvegan
6.00
Fried Potatoes
估算≈ 250 千卡25 克碳水糖尿病友好
Trüffel Pommes fritesvegan
17.00
Truffle Fries
估算≈ 450 千卡40 克碳水
Pommes fritesvegan
7.00
French Fries
估算≈ 350 千卡35 克碳水
Frisches Gartengemüsevegan
7.00
Garden Vegetables
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Junger Blattspinatvegan
7.00
Baby Spinach
估算≈ 110 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Pfeffer-Sauce
5.00
Pepper Sauce
估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好
Sauce béarnaise
5.00
Béarnaise Sauce
估算≈ 200 千卡2 克碳水糖尿病友好
Kräuterbuttervegetarian
3.00
herb butter
估算≈ 120 千卡0 克碳水糖尿病友好
DESSERTS & KÄSE / DESSERTS & CHEESE
Crème brûlée Bourbon-Vanillevegetarian
11.00
bourbon vanilla crème brûlée
估算≈ 350 千卡28 克碳水高热量 42
Pariser Amuse-Bouche
15.00
Parisian amuse-bouche
估算≈ 250 千卡20 克碳水
Marquise au chocolatvegetarian
15.00
chocolate marquise with marinated berries — marinierte Beeren
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
Pavlova Baiservegetarian
12.00
pavlova meringue with raspberry ragout and ice cream — Himbeer-Ragout | Eis
估算≈ 480 千卡60 克碳水高热量 39
Variationen von französischem Rohmilchkäsevegetarian
18.00
French raw milk cheese selection with walnut and fig mustard — Walnuss | Feigensenf
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好
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实用信息
- 地址
- Behrenstraße 42, 10117 Berlin
- 营业时间
- 周一—周二—周三—周四17:00–01:00周五17:00–01:00周六17:00–01:00周日—durchgehend warme Küche bis 23:30 Uhr
- 联系方式
- +4930767752724 info@austernbank-berlin.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), austernbank-berlin.de/
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