Ebert
Eisenzahnstraße 59, 10709 Berlin
休息中 · 营业时间 15:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Menü 1 - Berliner Menü
Rote Beete Carpaccio
Beetroot Carpaccio — mit gratinierter Ziegenfrischkäsecreme, Orangenvinaigrette und pikanten Nüssen
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Mutter’s Kartoffelsuppe
Potato Soup with Sausage — mit Würstchen und Gemüse
估算≈ 350 千卡25 克碳水
Königsberger Klopse
mit Spargel, Champignons, Kapernsauce und Kartoffelpüree
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
Fried Zander Fillet — mit Meerrettichcreme, Kräuterkartoffeln und Gurkensalat
估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Windbeutel mit Berliner Luft, Vanilleeis und Kirschgrütze gefülltvegetarian
Cream Puff with Vanilla Ice Cream
估算≈ 520 千卡65 克碳水高热量 37
4 Gang Menü
54.00
4 Course Menu
估算≈ 1600 千卡150 克碳水高热量 31
Ohne Vorspeise
42.00
Without Starter
估算≈ 1280 千卡132 克碳水
Menü 2 - Französisches Brasserie Menü
Pariser Zwiebelsuppevegetarian
French Onion Soup — mit Croutons und Käse gratiniert
估算≈ 380 千卡30 克碳水
Chateau Briand
200g feinstes Rinderfilet pro Person im Ganzen gegrillt und am Tisch tranchiert mit Sauce Bearnaise, Grilltomate, Champignons a’la creme, Marktgemüse, grünen Bohnen, Ratatouille, Lyoner Bratkartoffeln und Kroketten
估算≈ 850 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Crêpes Suzettevegetarian
mit Grand Marnier flambiert, Orangensauce und Vanilleneis
估算≈ 620 千卡70 克碳水高热量 24
3 Gang Menü
66.00
3 Course Menu
估算≈ 1850 千卡120 克碳水高热量 25
Menü 3 - Bella Italia
Buratta mit gerösteter Paprika, mariniertem Rucolasalat und Olivenvegetarian
Burrata with Roasted Peppers
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tomaten-Orangencremesuppevegetarian
Tomato Orange Cream Soup — mit Croutons und Basilikumschmand
估算≈ 310 千卡28 克碳水
Schweinefilet alla Saltimbocca
Pork Fillet Saltimbocca — mit Parmaschinken, Salbei, Weißweinsauce, Blattspinat und Gnocchi
估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gebratenes Doradenfiletpescatarian
Fried Dorado Fillet — mit Ciabattakruste, Blattspinat und Risotto
估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Steinpizrisottovegetarian
Porcini Mushroom Risotto — mit Kirschtomate, knusprigem Lauchstroh und Parmesan
估算≈ 610 千卡55 克碳水均衡 69
Mascarpone Pannavegetarian
Mascarpone Panna Cotta — mit dreierlei Fruchtsaucen
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 32
4 Gang Menü
57.00
4 Course Menu
估算≈ 1450 千卡130 克碳水高热量 33
Ohne Vorspeise
44.00
Without Starter
估算≈ 1000 千卡118 克碳水
Menü 4
Mediterrane Vorspeisenplatten
Mediterranean Appetizer Platter — auf Platten im family Style serviert mit Carpaccio, Garnelen, Oliven, Grillgemüse, Kirschtomaten und Burrata
估算≈ 850 千卡35 克碳水均衡 73
Sellerieschaumsuppe
Celery Foam Soup — mit getrüffelter Serranoschinkenroulade oder mit getrüffeltem Schmand (V)
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Kalbsrückensteak mit Cashewkern Kruste
Veal Steak with Cashew Crust — Steinpilzsauce, französischem Pfannengemüse, Gratinkartoffeln und Parmesan
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Heilbutt mit Hummergarnelepescatarian
Halibut with Scampi — rosa Pfeffersauce, gegrilltem Fenchel und getrüffeltem Kartoffelpüree
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Ziegenfrischkäse mit Rosmarinkrustevegetarian
Goat Cheese with Rosemary Crust — provenzialischen Pfannengemüse und Gratinkartoffeln
估算≈ 780 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 72
Dreierlei Crème Bruléevegetarian
Trio of Crème Brûlée — mit Rohrzucker gratiniert
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 27
4 Gang Menü
67.00
4 Course Menu
估算≈ 1800 千卡110 克碳水高热量 33
Ohne Vorspeise
51.00
Without Starter
估算≈ 1500 千卡90 克碳水高热量 33
Menü 5 - Empfehlung für den Frühling
Lauwarmer Spargelsalatvegetarian
Warm Asparagus Salad — mit pochiertem Landei, Kirschtomaten und Kräutervinaigrette
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Bärlauchcremesuppevegetarian
Wild Garlic Cream Soup — mit Trüffeltortelloni, Schmand und Parmesan
估算≈ 410 千卡32 克碳水
Lammhüfte mit Honig-Senfglasur
Lamb Loin with Honey Mustard Glaze — Schalottensauce, grünen Bohnen und Gratinkartoffeln
估算≈ 820 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 70
Gebratene Schollenfiletspescatarian
Fried Plaice Fillets — mit Garnelensauce, Lyoner Bratkartoffeln, gemischtem Salat und Sylter Dressing
估算≈ 750 千卡42 克碳水均衡 65
Bienenstich Panna Cottavegetarian
Bee Sting Panna Cotta — mit Honig-Mandel Kruste und marinierten Erdbeeren
估算≈ 480 千卡40 克碳水高热量 33
4 Gang Menü
61.00
4 Course Menu
估算≈ 1700 千卡100 克碳水高热量 33
Ohne Vorspeise
47.00
Without Starter
估算≈ 1350 千卡80 克碳水高热量 39
Menü 6 - Empfehlung für den Herbst/Winter
Waldorfsalatvegetarian
Waldorf Salad — mit karamelisiertem Apfel, Nüssen, Blattsalaten und Cranberrysauce
估算≈ 450 千卡25 克碳水
Kürbiscremesuppevegetarian
Pumpkin Cream Soup — mit Aprikosenschmand und Croütons
估算≈ 340 千卡28 克碳水均衡 65
Ofenfrische Landente
Roasted Duck Breast — mit Apfelrotkohl, Kartoffelkloß und Butterbrösel
估算≈ 880 千卡45 克碳水均衡 65
Kabeljaufilet mit Dill-Senfsaucepescatarian
Cod Fillet with Dill Mustard Sauce — Weinkraut und Kartoffelpüree
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Marzipan Creme Bruléevegetarian
Marzipan Crème Brûlée — mit Rohrzucker gratiniert und Amarettokirschen
估算≈ 580 千卡48 克碳水高热量 26
4 Gang Menü
58.00
4 Course Menu
估算≈ 1650 千卡105 克碳水高热量 33
Ohne Vorspeise
46.00
Without Starter
估算≈ 0 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 70
Büffet Landhaus
Geräuchertes Lachs- und Forellenfilet mit Meerrettichcremepescatarian
Smoked Salmon and Trout Fillet
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Matjesfilet mit Apfel, Gurke, Zwiebel, Sauerrahmsauce und Bratkartoffelnpescatarian
Pickled Herring Fillet
估算≈ 480 千卡35 克碳水
Roastbeaf rosa gebraten mit Remouladensauce
Roast Beef
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gurkensalat mit Dillvegetarian
Cucumber Salad
估算≈ 80 千卡7 克碳水糖尿病友好
Gefüllte Eier mit Forellenkaviarpescatarian
Stuffed Eggs with Trout Caviar
估算≈ 180 千卡2 克碳水糖尿病友好
Schnitzel und Minibouletten frisch aus der Pfanne
Schnitzel and Meatballs
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66
Lauwarmer Kartoffelsalat mit krossem Speck
Warm Potato Salad with Bacon
估算≈ 280 千卡22 克碳水
Wurstsalat nach Schweizer Art
Swiss Style Sausage Salad
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Berliner Kartoffelsuppe mit Würstchen
Berlin Potato Soup with Sausage
估算≈ 250 千卡20 克碳水
Ofenfrischer Spanferkelbraten
Roast Suckling Pig
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Knusprige Landente mit Steinpilzsauce
Roasted Duck with Porcini Sauce
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Gemüsemaultaschen mit Kirschtomaten und Gartenkräutervegetarian
Vegetable Maultaschen
估算≈ 380 千卡32 克碳水糖尿病友好
Schnittlauchkartoffelpüree, Rotkohl mit Miniklößenvegetarian
Mashed Potatoes and Red Cabbage
估算≈ 320 千卡45 克碳水
Käsebrett mit Weintraubenvegetarian
Cheese Board
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好
Bayerisch Creme mit Nougatsauce und Krokant
Bavarian Cream
估算≈ 580 千卡48 克碳水高热量 26
Kaiserschmarrn mit 4 Süßigkeitenvegetarian
Kaiserschmarrn
估算≈ 620 千卡65 克碳水高热量 24
Rote Beerengrütze mit Vanillensaucevegetarian
Red Berry Compote
估算≈ 310 千卡42 克碳水
Büffet Landhaus
58.00
Country House Buffet
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 25
Büffet Trend
Mediterranes Grillgemüse mit Halloumi, Aubergine, Zucchini, Paprika, Champignons und Fenchelvegetarian
Grilled Mediterranean Vegetables with Halloumi
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Caesarsalat mit Parmesan und Croütons
Caesar Salad
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
Cous Cous Salat mit frischen Kräuternvegan
Couscous Salad
估算≈ 310 千卡42 克碳水均衡 77
Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse und Oreganovegetarian
Greek Farmer's Salad
估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Burratta mit geschmolzener Tomate Basilikumöl und Knoblauchcroutonsvegetarian
Burrata with Tomato
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Avocado Creme mit Garnelen und Orangenvinaigrettepescatarian
Avocado Cream with Shrimp
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Paprika- Currycremesuppe mit griechischem Joghurtvegetarian
Paprika Curry Cream Soup
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Piccata, Maispoulardenbrust mit Parmesanmantel und Tomatensauce
Chicken Piccata
估算≈ 520 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 71
Frischkäseravioli mit Kräuterseitlingen und Pestovegetarian
Curd Cheese Ravioli
估算≈ 610 千卡52 克碳水均衡 65
Gegrillte Scampi mit dreierlei Saucenpescatarian
Grilled Scampi
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 72
Rote Spitzpaprika gefüllt mit Risottovegetarian
Stuffed Peppers with Risotto
估算≈ 480 千卡58 克碳水均衡 71
Frische Gemüse des Marktes und Ratatouillevegan
Market Vegetables and Ratatouille
估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 76
Süßkartoffeln mit geröstetem Sesamvegan
Sweet Potatoes with Sesame
估算≈ 260 千卡28 克碳水均衡 65
Ziegenfrischkäse mit verschiedenen Chutneys und Nüssenvegetarian
Goat Cheese with Chutneys
估算≈ 380 千卡22 克碳水
Creme Katalan mit Rohrzucker gratiniertvegetarian
Crema Catalana
估算≈ 320 千卡34 克碳水高热量 35
Crepes gefüllt Schokoladencreme und Mandelkrokantvegetarian
Chocolate Crepes
估算≈ 550 千卡62 克碳水高热量 30
Mangomousse mit Chili-Kirschsaucevegetarian
Mango Mousse
估算≈ 280 千卡32 克碳水高热量 41
Büffet Trend
55.00
Trend Buffet
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 29
Büffet Toscana
Vitello Tonnato, Kalbsbraten mit Thunfischsauce und Kapern
Vitello Tonnato
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Artischockenherzen mit Parmaschinken
Artichoke Hearts with Parma Ham
估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Frutti di Mare, Meeresfrüchtesalat mit Staudenselleriepescatarian
Frutti di Mare Salad
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Kirschtomaten, Baby-Mozzarella und Basilikumvegetarian
Caprese Salad
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好
Carpaccio auf Rucolasalat mit Parmesanspänen
Beef Carpaccio
估算≈ 210 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gegrillte Zucchini mit geschmolzener Tomate und Thunfischpescatarian
Grilled Zucchini with Tuna
估算≈ 240 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 70
Geröstete Paprika mit pikanten Scampipescatarian
Roasted Peppers with Scampi
估算≈ 260 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 70
Auberginenröllchen gefüllt mit Mozzarellavegetarian
Eggplant Rolls with Mozzarella
估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gefüllte Champignonköpfe in Gorgonzolasaucevegetarian
Stuffed Mushrooms with Gorgonzola
估算≈ 290 千卡7 克碳水糖尿病友好
Tomatencremesuppe mit Pesto und Knoblauchcroutonsvegetarian
Tomato Cream Soup
估算≈ 240 千卡22 克碳水糖尿病友好
Schweinelendchen nach Saltim Bocca Art mit Parmaschinken und Salbei
Saltimbocca Pork Loin
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Loup de mer Filet mit Kapern und Tomatepescatarian
Sea Bass Fillet
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Trüffeltortellini mit Rucola, Parmesan und Weißweinsudvegetarian
Truffle Tortellini
估算≈ 720 千卡65 克碳水
Grillgemüse und Gemüse des Marktes, Rosmaringnocchivegetarian
Grilled Vegetables and Gnocchi
估算≈ 580 千卡75 克碳水均衡 80
Italienische Käsespezialitäten mit Olivenvegetarian
Italian Cheese Specialties
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Obstsalat mit Mascaponesaucevegetarian
Fruit Salad with Mascarpone
估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 37
Panna Cotta Sahneterrine mit Himbeermarkvegetarian
Panna Cotta
估算≈ 320 千卡25 克碳水高热量 42
Tiramisuvegetarian
估算≈ 450 千卡38 克碳水高热量 31
Büffet Toscana
58.00
Toscana Buffet
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 25
Büffet International
Gebeizter Lachs mit Smetana und knusprigen Blinispescatarian
Cured Salmon with Blinis
估算≈ 340 千卡22 克碳水糖尿病友好
Geräucherte Forelle mit gefüllten Eiern und Sardellenfiletspescatarian
Smoked Trout
估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Scampi und Rosmarinhuhn umlegt mit gegrillter Paprika, Zucchini, Aubergine und Champignons
Scampi and Rosemary Chicken
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Kirschtomaten mit Büffel Mozzarella und Basilikumvegetarian
Buffalo Mozzarella and Tomato Salad
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好
Kartoffelspecksalat
Potato Bacon Salad
估算≈ 320 千卡22 克碳水
Matjesfilet mit roten Zwiebeln auf Bohnensalatpescatarian
Herring Fillet on Bean Salad
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Ungarische Goulaschsuppe “feurig-scharf”
Hungarian Goulash Soup
估算≈ 250 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71
Kalbsbraten mit Steinpilzen in Rahmsauce
Roast Veal with Porcini Mushrooms
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Schweinefilet mit Parmaschinken und Parmesan umwickelt
Pork Fillet wrapped in Parma Ham and Parmesan
估算≈ 480 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 71
Gegrillter Schwertfisch mit Pfeffersauce und Blattspinatpescatarian
Grilled Swordfish with Pepper Sauce
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 69
Risotto mit mediterranem Gemüse und Parmesanvegetarian
Vegetable Risotto with Parmesan
估算≈ 420 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 71
Frische Gemüse des Marktesvegan, vegetarian
Fresh Market Vegetables
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 76
Rosmarin-Gratinkartoffelnvegetarian
Rosemary Potatoes Gratin
估算≈ 350 千卡28 克碳水
Erlesene Käsesorten mit Trauben, Oliven und Chutneysvegetarian
Cheese Selection with Grapes and Olives
估算≈ 550 千卡20 克碳水均衡 65
Creme Brulee mit marinierten Beeren
Crème Brûlée with Berries
估算≈ 420 千卡30 克碳水高热量 39
Mousse au Chocolate
Chocolate Mousse
估算≈ 450 千卡28 克碳水高热量 38
Crêpes nach ihren Wünschen am Büffet zubereitet
Crêpes
估算≈ 380 千卡45 克碳水
Büffet International
75.00
International Buffet
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 31
Büffet Ebert
Scheiben von der Barbarie-Entenbrust mit Waldorfsalat, Walnüssen und Apfel
Barbarie Duck Breast with Waldorf Salad
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Hummergarnelen mit zerlassener Butter und Cocktailsaucepescatarian
Langoustines with Butter and Cocktail Sauce
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Artischockensalat mit Tomaten-Concassé und Olivenvegan, vegetarian
Artichoke Salad
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Rosa gebratener Kalbsrücken mit Sauce Tatar und gebackenen Kapern
Roasted Veal Loin with Tartar Sauce
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Carpaccio vom Black Angusrind mit italienischen Grillgemüse
Beef Carpaccio with Grilled Vegetables
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Räucherfischvariation mit Aal, Forelle und Lachs, Meerrettich-Smetana und Reibekuchenpescatarian
Smoked Fish Variation
估算≈ 580 千卡35 克碳水
Gratinierter Ziegenfrischkäsepralinen mit Honig und rote Beete Carpacciovegetarian
Goat Cheese Pralines with Beetroot Carpaccio
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好
Suppe nach Jahrezeit und Saisonvegetarian
Seasonal Cream Soup — Steinpilzcremesuppe, Spargelcremesuppe, Tomaten-Orangencremesuppe, Steinpilzkraftbrühe oder ?
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好
Rosa gebratener Rinderrücken am Büffet tranchiert mit Sauce Béarnaise
Roasted Beef Loin with Béarnaise Sauce
估算≈ 680 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Knusprige Flugente auf Steinpilzsauce
Crispy Chicken Wings with Porcini Sauce
估算≈ 720 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71
Medaillons vom Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Weißweinsauce
Veal Fillet Medallions with Herb Crust
估算≈ 610 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Seeteufelfilet mit rosa Pfeffer auf Garnelensaucepescatarian
Monkfish Fillet with Shrimp Sauce
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Trüffeltortelloni mit Pinienkern-Buttersudvegetarian
Truffle Tortelloni with Pine Nut Butter
估算≈ 750 千卡65 克碳水
Frische Gemüse der Saison und getrüffeltes Kartoffelpüreevegetarian
Seasonal Vegetables and Truffled Mashed Potatoes
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Tropischer Fruchtcocktail mit Panna Cottavegetarian
Tropical Fruit Cocktail with Panna Cotta
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33
Mousse von weißer Schokolade mit marinierten Heidelbeerenvegetarian
White Chocolate Mousse with Blueberries
估算≈ 520 千卡38 克碳水高热量 31
Büffet Ebert
85.00
Buffet Ebert
估算≈ 2800 千卡220 克碳水高热量 29
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高蛋白且低碳水的选择丰富
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种天然低碳水的肉类和鱼类主菜。自助餐区有许多蔬菜选项。
72 糖尿病友好 · 134 菜品
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- 地址
- Eisenzahnstraße 59, 10709 Berlin
- 营业时间
- 周一15:00–00:00周二15:00–00:00周三15:00–00:00周四15:00–00:00周五15:00–00:00周六15:00–00:00周日12:00–22:00Die Küche schließt um 23:00 Uhr
- 联系方式
- +49308917567 info@restaurant-ebert.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ebert.de/
- 记录
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