Rüdiger's Berlin
Motzstraße 63, 10777 Berlin
营业中 · 直到 00:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Vorspeisen
Frittatensuppe
7.00
Frittata Soup — Tafelspitzbrühe mit gesottenem Wurzelwerk
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75
Tiroler Speckknödel
8.00
Tyrolean Speckknödel — in Tafelspitzbrühe mit frischen Kräutern und Wurzelwerk
估算≈ 380 千卡35 克碳水
Beeftatar “Rüdiger’s”
16.00
Beef Tartare — 80 g Faschiertes vom Lungenstück, hauseigene Tatarsoße und Eigelb
估算≈ 240 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Brettljause
14.00
Bergkäse, Tiroler Schinken mit Grammelschmalz, Krododü und Kren
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tiroler Käseplattevegetarian
14.00
Tyrolean Cheese Plate — Österreichische Käsevariation mit Feigensenf
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好
Kalbsbeuschel
15.00
Calf Offal Stew — Lunge, Herz in einem Sud mit Wurzelwerk und Semmelknödel
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Kalter Tafelspitz
12.00
Cold Tafelspitz — leichte Kürbiskernmarinade, Kren, Kapern, Salat und Paradeiser
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 82
Südtiroler Weinbergschnecken
13.00
South Tyrolean Snails — 6 Stück, braune Butter, Knoblauch, Kräuter
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
Backhendl Salat
15.00
Fried Chicken Salad — Hendlbrust in Kürbiskernpanade, auf Salat und Kürbiskern-dressing
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
Gebackene Ziegenkäsebällchenvegetarian
14.00
Baked Goat Cheese Balls — Salatkräutermischung mit Paradeiser, geröstete Pinienkerne und Feigencreme
估算≈ 410 千卡15 克碳水糖尿病友好
Hauptspeisen
Tatar vom Lungenstück – 150g
25.00
Beef Tartare — mit Paparika, Sardellen, Kapern, Zwiebeln und Eigelb
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Voralberger Schnitzel Cordon Bleu
30.00
Cordon Bleu — Kalbsfleischschnitzel gefüllt mit gerüffeltem Bergkäse, dazu lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Lungenstück Fleisch – 300g
45.00
Beef Fillet — Rinderfilet mit Cognac- Pfeffersoße, Fisolen und Erdäpfelgratin
估算≈ 920 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 66
Lungenstück Franzel – 200g
39.00
Beef Fillet — Rinderfilet mit Cognac- Pfeffersoße, Fisolen und Erdäpfelgratin
估算≈ 820 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 70
Lungenstück Sissi – 200g
36.00
Beef Fillet — Rinderfilet mit Cognac- Pfeffersoße, Fisolen und Erdäpfelgratin
估算≈ 780 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 72
½ steirisches Backhendl
20.00
Styrian Fried Chicken — im Körbel, Kürbiskernpanade und lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Wiener Schnitzel
27.00
in Butterschmoilz ausgebacken mit Kaisersemmeln und Wiener Garnitur, dazu lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
估算≈ 880 千卡45 克碳水
Sautierte Rinderfiletstreifen
25.00
Sautéed Beef Strips — vom Lungenstück mit grünem Pfeffer, Champignons, Paradeiser in Obers und Butterspätzle
估算≈ 780 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 68
Geröstete Kalbsleber nach Wiener Art
24.00
Roasted Calf Liver — Speck, Zwiebeln, Champignons und Rotes Wurzelwerk- Erdäpfelpüree
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Wiener Saftgulasch
24.00
Wiener Goulash — gesottenes schieres Rindfleisch im eigenem Saft gegart, dazu Krokodü und Semmelknödel
估算≈ 620 千卡45 克碳水均衡 73
Kalbsbäckchen “Rüdiger’s”
31.00
Braised Calf Cheeks — in Zweigelt-Steinpilzjus, Buttermöhrchen und Röstzwiebel-Serviettenknödel
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
28.00
Fried Zander Fillet — auf Blattspinat, gerösteten Pinienkernen, roter Buttersoße und Salzerdäpfel
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Klassischer Wiener Tafelspitz
28.00
Wiener Tafelspitz — in der Kasserolle serviert, mit Rindsbrühe, Wurzelwerk, Rindermarkknochen, Apfelkren, Schnittlauchsoße, Rösteräpfeln und Spinat
估算≈ 780 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 77
Net Fisch net Fleisch
Semmelknödelvegetarian
14.00
Mushroom Dumplings — mit Waldpilzen in Oberssoße und frischen Kräutern
估算≈ 650 千卡60 克碳水
Käsespätzlevegetarian
17.00
mit kräftigem Bergkäse, Röstzwiebeln und grünen Salat
估算≈ 950 千卡70 克碳水
Mehl- und Süssspeisen
Kürbiskernparfaitvegetarian
8.00
Pumpkin Seed Parfait — Schlagobers und geröstete Kürbiskerne
估算≈ 420 千卡25 克碳水高热量 39
Rüdiger’s Eisschmankerlvegetarian
8.00
Vanilla Ice Cream — Bourbon-Vanilleeis, Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
估算≈ 380 千卡28 克碳水高热量 41
Warm gezogener Apfelstrudelvegetarian
8.00
Apple Strudel — mit Bourbon-Vanilleeis
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 40
Kaiserschmarrnvegetarian
13.00
mit Zwetschgenröster
估算≈ 750 千卡80 克碳水高热量 26
Marillenknödelvegetarian
8.00
Apricot Dumplings — mit Butterbrösel und Vanillesoße
估算≈ 520 千卡75 克碳水高热量 28
这个菜单还正确吗？
67veggie
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素食选择较少的奥地利餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
主菜提供Käsespätzle和森林蘑菇Semmelknödel。前菜有烤山羊奶酪球和奶酪拼盘。
30 道菜中包含 9 道素食和 0 道纯素菜
74dia
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高蛋白肉类菜肴
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白的前菜和主菜。低碳水化合物选择较多。
19 糖尿病友好 · 30 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Motzstraße 63, 10777 Berlin
- 营业时间
- 周一—周二17:00–00:00周三17:00–00:00周四17:00–00:00周五17:00–00:00周六17:00–00:00周日17:00–00:00Küche bis 23:00 Uhr
- 联系方式
- +493025797597 info@ruedigers-berlin.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ruedigers-berlin.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %