Maison Umami - Berlin, Schlesische Straße

Schlesische Straße 5, 10997 Berlin

营业中 · 直到 23:00

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月16日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

vOrspeisen

summer in rollspescatarian

5.50

Summer Rolls — 2 Sommerrollen gefüllt mit gegrilltem Lachsfilet oder Garnelen, viet. Kräutersalat & Vermicellinudeln. Serviert mit Hoisin-Kokos-Dip

估算≈ 220 千卡28 克碳水均衡 73

boullion in bowl

5.50

Dumpling Soup — Teigtaschensuppe mit Garnelen- & Hühnerfleischmischung in herzhafter Kräuterbrühe. Verfeinert mit Möhren, Brokkoli, Blumenkohl, frischem Koriander & reinem Sesamöl

估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 76

spring rolls

6.00

2 gold gebackene Rollen mit Rinder-tartar, Morcheln, Glasnudeln, Möhren & Weißkohl. Dazu Kimchi & Limetten-Fisch-Soße zum Dippen

估算≈ 310 千卡24 克碳水糖尿病友好

ho tay's pancakepescatarian

6.00

Shrimp Pancakes — scharf angebratene Großgarnelen auf 2 gebackenen Süßkartoffel-Reibekuchen. Serviert mit Kimchi & Limetten-Fisch-Soße

估算≈ 340 千卡26 克碳水均衡 65

pearl on spoonpescatarian

6.90

Grilled Scallops — 3 Jakobsmuscheln vom Grill in karamellisierter Soja-Reduktion & Wasabi-Crème. Garniert mit Lauchpesto & frischem Koriander

估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

hoi an's richespescatarian

6.50

Shrimp Dumplings — 4 handgeformte Dumplings gefüllt mit Garnelen im Bambuskorb gedämpft. Dazu Kimchi, geröstetem Sesam & einem lieblichen Soja-Dip

估算≈ 260 千卡28 克碳水均衡 73

spring garden salad

7.00

Green Papaya Salad — grüne Papaya-Julienne mit frischem Koriander, gedämpften Garnelen oder Hühnerfilet, Chili, Tofu, Reisessig, Minze, gerösteten Erdnüssen & viet. Kräutern. Verfeinert mit Tamarinden-Vinaigrette

估算≈ 290 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 80

pagoda rollsvegan, vegetarian

5.50

Vegetarian Summer Rolls — 2 vegetarische Sommerrollen mit goldenem Seitan oder Tofu, vietn. Kräutersalat & Vermicellinudeln. Serviert mit Hoisin-Kokos-Dip

估算≈ 210 千卡26 克碳水均衡 73

diving doughvegan, vegetarian

5.50

Vegetable Dumpling Soup — Teigtaschensuppe mit Gemüse-Füllung in herzhafter Kräuterbrühe, verfeinert mit Möhren, Brokkoli, Blumenkohl, frischem Koriander & reinem Sesamöl

估算≈ 240 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 82

buddha rollsvegan, vegetarian

6.00

2 gold gebackene Rollen mit Seitantartar, Tofu, Mungobohnen, Morcheln, Glasnudeln, Möhren & Erdnüssen. Dazu Krautsalat und Soja-Dip

估算≈ 320 千卡26 克碳水均衡 65

saigon pancakevegan, vegetarian

6.00

Seitan Pancakes — goldene Seitanwürfel auf 2 gebackenen Süßkartoffel-Reibekuchen. Serviert mit hausgemachtem Krautsalat & Soja-Reduktion

估算≈ 310 千卡28 克碳水均衡 65

buddha's pearl necklacevegan, vegetarian

6.00

Soy Croquettes — 3 Sojacroquettes im Pankomantel. Serviert mit karamellisierter Soja-Reduktion & Wasabi-Crème. Garniert mit Lauchpesto & frischem Koriander

估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好

bai dinh's blessingsvegan, vegetarian

6.00

Vegetable Dumplings — 4 handgeformte Dumplings gefüllt mit Gemüse im Bambuskorb gedämpft. Dazu Krautsalat, geröstetem Sesam & einem lieblichen Soja-Dip

估算≈ 230 千卡28 克碳水均衡 73

autumn garden saladvegan, vegetarian

6.00

Mango Garden Salad — saftige Mango-Julienne vermengt mit Möhrenstreifen, goldenem Seitan oder Tofu, Reisessig, Minze, gerösteten Erdnüssen & vietn. Kräutern. Abgerundet mit Mango-Dressing

估算≈ 260 千卡28 克碳水均衡 71

hAuptspeisen

pho love

11.50

Pho — traditionelle 5-Kräuter-Brühe serviert mit medium sautierten Rinderspitzen oder gegrillten Hühnerstreifen & Sojasprossen auf gedämpften Reisbandnudeln. Garniert mit frischem Koriander & Frühlingszwiebeln

估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 77

pakse pan

13.90

Szechuan Beef Noodles — wok-geschwenkte Rinderstreifen mit Szechuanpfeffer, Möhren, Babymais, Blumenkohl, Shiitake, Brokkoli, Bohnen, Zucchini, Paprika, Ingwer & Knoblauch auf Reisbandnudeln. Übergossen mit herzhafter Austernsoße & gerösteten Erdnüssen

估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 82

super sea bowlpescatarian

13.90

Seafood Udon Bowl — im Wok geschwenkte Udonnudeln mit Lachsfilet, Garnelen & Calamari in aromatischer BBQ-Soße. Dazu Pak Choi, Kaiserschoten, Shiitake Pilze & Möhren. Verfeinert mit frischem Koriander, reinem Sesamöl & Röstzwiebeln

估算≈ 710 千卡68 克碳水均衡 77

deep gold beef

12.90

Beef with Jasmine Rice — medium sautierte Rinderspitzen und Pak Choi mit Mango-Julienne, frischen viet. Kräutern, Koriander, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln & Fisch-Mango-Dressing. Gebettet auf Jasminreis (lauwarmes Gericht)

估算≈ 640 千卡62 克碳水均衡 77

golden poularde

13.90

Coconut Curry — knuspriges Enten- oder Hühnerfilet im goldenen Kokos-Curry. Eingekocht mit Süßkartoffeln, Hokkaidokürbis, Möhren, Kartoffeln, Galanga & Zitronengras. Serviert mit Jasminreis

估算≈ 680 千卡48 克碳水均衡 78

tongkin's roastduck

19.90

Roast Duck — medium gegrilltes Barbarie-Entenfilet mit Thaibasilikum-Pesto, gebettet auf Pak Choi, Cherrytomaten, Kaiserschoten, Möhren & Babymais in Hoisin-Rotwein-Soße. Begleitet von Süßkartoffelstäbchen

估算≈ 550 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78

pagoda phovegan, vegetarian

11.50

Vegetarian Pho — traditionelle 5-Kräuter-Brühe serviert mit kleinen Kohlrouladen gefüllt mit Shiitake & Tofu, Seitanstreifen, Pak Choi, Shiitake Pilzen & Sojasprossen auf gedämpften Reisbandnudeln. Garniert mit frischem Koriander & Frühlingszwiebeln

估算≈ 520 千卡65 克碳水均衡 77

angkor wat‘s panvegan, vegetarian

13.90

Tofu and Seitan Noodles — wok-geschwenkte Seitan- & Tofustreifen mit Möhren, Babymais, Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen, Shiitake, Zucchini, Paprika & Knoblauch auf gedämpften Reisbandnudeln. Übergossen mit karamellisierter Soja-Reduktion & gerösteten Erdnüssen

估算≈ 610 千卡72 克碳水均衡 82

noble harmonyvegan, vegetarian

13.90

Vegetable Coconut Curry — sautierte Seitanwürfel oder Tofustreifen im goldenen Kokos-Curry. Eingekocht mit Süßkartoffeln, Hokkaidokürbis, Kartoffeln, Galanga, Möhren & Zitronengras. Serviert mit Jasminreis

估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 74

monks lunchvegan, vegetarian

12.90

vegetarisches “Fischgericht“ aus mariniertem Soja-Seitanfilet im Seetangbund mit wok-geschwenktem Paprika, Shiitake-Pilzen, Möhren, Brokkoli, Blumenkohl, Zucchini & Knoblauch. Übergossen mit karamellisierter Soja-Reduktion. Serviert im Reispott

估算≈ 540 千卡48 克碳水均衡 90

angry calamaripescatarian

13.90

Calamari with Satay — scharf angebratene Calamari mit Möhren, Blumenkohl, Shiitake-Pilzen, Brokkoli, Bohnen, Zucchini & Paprika. Übergossen mit Satésoße. Serviert mit Kimchi & Jasmin-Langkornreis im traditionellen Tontopf

估算≈ 650 千卡62 克碳水均衡 77

fish potpescatarian

13.90

Grilled Salmon — gebeiztes Grill-Lachsfilet auf Möhren, Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen, Zucchini, Paprika, Sellerie & Knoblauch. Übergossen mit herzhafter Austernsoße. Dazu Kimchi & Jasmin-Langkornreis

估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79

dragon‘s bbqpescatarian

19.90

BBQ Shrimp with Bao — gegrillte Großgarnelen in Honig-Pfeffer-Marinade mit frischer Koriander, sautiertem Spargel, Kaiserschoten, Cherrytomaten, Pak Choi, gedämpften Bao-Brötchen, Babymais & Möhren in aromatischer BBQ-Soße. Serviert mit Süßkartoffelstäbchen

估算≈ 620 千卡68 克碳水均衡 69

banh bao burger

13.50

Beef Bao Burger — gegrillter Rindfleischpatty mit Mango-Coleslaw, frischer Koriander, Umami-Haussoße & lieblicher Mango-Chili-Crème im gedämpften Bao-Brötchen. Kimchi & Süßkartoffelstäbchen als Beilage

估算≈ 710 千卡65 克碳水

mekong‘s surf n turf

24.90

Surf n Turf — Großgarnelenspieß auf 130g medium gegrilltem Rind-Entrecôte. Begleitet von sautiertem Spargel, Kaiserschoten, Pak Choi, Babymais & Möhren in Mekong-Whiskey-Soße. Serviert mit Süßkartoffelstäbchen

估算≈ 640 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 84

shaolin bowlvegan, vegetarian

13.90

Tofu and Seitan Bowl — wok-geschwenkter Seitan & Tofu in Pfeffer-Koriandermarinade mit Möhren, Blumenkohl, Shiitake-Pilzen, Brokkoli, Bohnen, Zucchini & Paprika. Verfeinert mit Satésoße. Serviert mit Jasmin-Langkornreis im traditionellen Tontopf

估算≈ 630 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 78

veggie potvegan, vegetarian

12.90

Vegetable Pot — Gemüsetopf mit Tofu, Pak Choi, Shiitake-Pilzen, Möhren, Kaiserschoten & Knoblauch. Abgerundet mit reinem Sesamöl & lieblicher Tofu-Soja-Soße. Serviert im heißen Reispott

估算≈ 480 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 78

buddha burgervegan, vegetarian

13.50

Buddha Bao Burger — gegrillter Seitanpatty mit Mango-Coleslaw, Koriander, karamellisierter Soja-Reduktion & lieblicher Mango-Chili-Crème im gedämpften Bao-Brötchen. Krautsalat & Süßkartoffelstäbchen als Beilage

估算≈ 690 千卡62 克碳水

fit for kids

6.90

Kids Chicken or Tofu — Hühnerfiletstreifen oder Tofu & Seitan mit lieblicher Hoisinsoße & Saison-Gemüse. Serviert mit Süßkartoffelstäbchen oder Jasminreis

估算≈ 450 千卡48 克碳水均衡 73

fAmilienmenü

bao dai's dinner

32.00

Bao Dai Dinner — spring rolls, boullion in bowl, golden poularde, wählbar zwischen: a) tender bird oder b) deep gold beef, beilage Jasminreis, Krautsalat, Limetten-Fisch-Vinaigrette, Wasabi Crème, Mango-Chili-Crème, Überraschungsdessert

估算≈ 1400 千卡120 克碳水高热量 42

bao dai's fastingvegan, vegetarian

32.00

Bao Dai Fasting — buddha rolls, diving dough, lucky monk, noble harmony, beilage Jasminreis, Kimchi, karamellisierte Soja-Reduktion, Wasabi Crème, Mango-Chili-Crème, Überraschungsdessert

估算≈ 1300 千卡140 克碳水高热量 39

dEssert

kuchen des tages

5.90

Cake of the Day — frisch gebacken aus Mamis Ofen

估算≈ 420 千卡52 克碳水高热量 41

chia mamavegan, vegetarian

5.90

Chia Pudding — Chia-Samen-Pudding in Kokos-Crème mit exotischen Früchten

估算≈ 350 千卡32 克碳水

noir plaisirvegan, vegetarian

5.90

Black Sticky Rice — schwarzer Klebreis mit Erdnüssen in Mango-Kokos-Crème & exotischen Früchten

估算≈ 480 千卡65 克碳水

coco banana loaf

5.90

Banana Loaf — hausgemachter Bananen-kuchen mit karamellisierter Schicht und exotischen Früchten

估算≈ 450 千卡58 克碳水高热量 40

fortune cookie

Gibt es gratis nach einem Hauptgericht dazu!

估算≈ 80 千卡12 克碳水

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丰富的素食与纯素选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供多种植物基替代方案。你可以点 pagoda pho 或 buddha burger。这里也有 banh bao burger 等肉类选项，适合混合用餐。

40 道菜中包含 17 道素食和 17 道纯素菜

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实用信息

地址: Schlesische Straße 5, 10997 Berlin
营业时间: 周一12:00–23:00
周二12:00–23:00
周三12:00–23:00
周四12:00–23:00
周五12:00–23:00
周六12:00–23:00
周日12:00–23:00
联系方式: +493027982424 hello@umami-restaurants.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umami-restaurants.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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