Cô Chu

Vegetarian Spring Rolls — Hausgemachte, gebackene vegetarische Frühlingsrollen mit Gemüse, Mangoldbruppen, Morcheln, Glasnudeln und frischen Salat, serviert mit Hausmanche Sauce

Summer Rolls — Sommerrolle gefüllt mit Reisednudeln, frischen Salat, vietnamesischen Kräutern, serviert mit Chili-Knoblauch-Sauce

Spring Rolls — Hausgemachte gebackene Frühlingsrolle, gefüllt mit gemischten Gemüse, Glasnudeln, Morcheln, Erdnüssen, Kräutern, Gemüse und frischen Salat, serviert mit hausgemachter Sauce

Glass Noodle Salad — Glasnudeln mit frischem Salat, Asia-Kräutern, Roasted peanuts, Coriander und vietnamesischen Limetten-Chili-Dressing

Tofu Glass Noodle Salad

Chicken Glass Noodle Salad

Duck Glass Noodle Salad

Papaya Salad — Frischer Salat aus einer Gurke papayan, Roten Beeten, Karotten, Chryse Thema, getrockneten gelben Frühlingszwiebeln, Erdnüssen, Koriander, Kräutern und hausgemachter Sauce

Papaya Salad with Grilled Chicken — Papaya salat with grilled chicken, beertroots, carrots, coriander herbs, peanuts and chili lime sauce

Mango and Rice Noodle Salad — Frische Mango mit Reisnudeln, Lotusblättern, gebratenen Mix, mit Coriander, Erdnüssen und Chili-Limetten-Sauce

Pho — Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in einer kräftigen, klaren Brühe mit Zimt und weiteren Asian-Gewürzen, Ingwer, Mangoldbruppen, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Koriander

Tofu Pho

Chicken Pho

Beef Pho

Red Curry Rice Noodles — Reisbandnudeln in roter Curry, Kokosmilch, salat, Basilikum, Erdnüssen Rice noodles in red curry, coconut milk, lettuce, basil, peanuts

Tofu Red Curry Rice Noodles

Crispy Chicken Red Curry Rice Noodles

Crispy Duck Red Curry Rice Noodles

Bun Cha with Beef — Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Rind, Morcheln, Gemüse, serviert mit Reisnudeln, frischem Salat, Erdnüssen, Kräutern, Koriander und Chili-Knoblauch-Sauce

Bun Cha with Seitan — Betahaus-Spezialität mit Rind und Kräutern. Serviert mit Reisnudeln, Seitan und Erdnüssen, Koriander und Chili-Knoblauch-Sauce

Gekochte Reisnudeln mit süßsaurem Tamarinden-Saucen, verfeinert mit Ei, Tofu, Frühlingszwiebeln, Mangoldbruppen und Erdnüssen

Tofu Pad Thai

Chicken Pad Thai

Shrimp Pad Thai

Avocado mit Sushi-Reis, Edamame, Seetangsalat, Mango und hausgemachter Sauce

Raw Salad

Pork Curry with Rice — Porky Curry-Kokosmilch mit grünen Bohnen, Paprika, Zucchini, Brokkoli (serviert mit Reis)

Tofu Curry with Rice

Grilled Chicken Curry with Rice

Crispy Duck Curry with Rice

Shrimp Curry with Rice

Peanut Sauce with Rice — fein gehackte Erdnüsse in Kokosmilch mit creamy fresh mixed Salat and herbs, serviert mit rice (serviert mit Reis)

Grilled Chicken Peanut Sauce with Rice

Crispy Duck Peanut Sauce with Rice

Mango Curry with Rice — Mango-Curry-Sauce mit Kokosmilch, frischer Mango, gemischtem Salat (serviert mit Reis)

Tofu Mango Curry with Rice

Grilled Chicken Mango Curry with Rice

Crispy Duck Mango Curry with Rice

Creamy Coconut Curry with Rice — Cremiges Curry mit Kokos, frischem Curry, Kräutern, Salat, Asia-Kräutern, Erdnüssen (serviert mit Reis)

Tofu Creamy Coconut Curry with Rice

Crispy Chicken Creamy Coconut Curry with Rice

Crispy Duck Creamy Coconut Curry with Rice

Hoisin Sauce with Rice — Hoisin Sauce mit grünen Bohnen, Paprika, Zucchini, Brokkoli (serviert mit Reis)

Tofu Hoisin Sauce with Rice

Grilled Chicken Hoisin Sauce with Rice

Crispy Duck Hoisin Sauce with Rice

Banh Beo — gedämpfte Hefen-Küche gefüllt mit Morcheln, Möhren und Erdnüssen

Vegan Avocado Salad — Avocado vegan veggie mix salad, with mixed salads, creamy cherry tomato and homemade sauce

Vegetarian Tangerine Curry — Tangerine Curry Küche mit frischem Salat, Asia Kräutern, Erdnüssen (mit Duftreis)

Chicken Tangerine Curry

Vegan Curry

Vegan Duck Curry

Miso Vegetable Rice — Miso Sauce mit frischem Gemüse und Optmiste (mit Reis)

Miso Chicken Rice

Miso Vegan Duck Rice

Wok Tofu and Seitan — Kurz im Wok geschwenkter Tofu mit Seitan, Cashewkernen, Zwiebeln, Gemüse, Pco Cho und Bai Mai herbs

Steamed Tofu Dumplings — Gedämpfte Tofutaschen mit Seitan, Champignons, Shiptake, Pilze, Vietnamesischer Gemüsebrühe, geschwenktem Gemüse, Düftigen Kräutern, serviert mit Reisnudeln, frischem Salat, vietnamesischen Spice mix, vegetables, jasmine rice

Summer Rolls — Sommerrolle gefüllt mit Reisfadennudeln, frischem Salat, vietnamesischen Kräutern, serviert mit Chili-Knoblauch-Soße. Wahlweise mit: Sommer Rolls filled with rice noodles, fresh salad, herbs, served with chili-garlic sauce. Optionally with: T Tofu tofu, H Hühnerfleisch chicken, G Garnelen shrimps

Edamame — Sojabohnen mit Meersalz Soy beans with seasalt

Seafood Spring Rolls — Knusprige Frühlingsrollen mit fein gehackten Garnelen, Krebsfleisch, Salat und hausgemachtem Dressing. Crispy seafood spring rolls with shrimp, crab meat, salad and homemade sauce

Shrimp Dumplings — Teigtaschen mit Füllung aus fein gemahlenen Garnelen und serviert mit Soja Soße Dumplings filled with finely ground prawns and served with soy sauce

Beef and Pork Betel Leaf Rolls — Gebratene Betelblättröllen gefüllt mit gehacktem Rind & Schweinefleisch, serviert mit hausgemachtem Limetten-Chili-Dressing fried minced beef & pork coated with betel leaves, served with homemade lime chili dressing

Fried Black Tiger Prawns — Black Tiger Garnelen in Panade mit frischem Salat und Süß-Sauer-Soße. Black Tiger prawns in breading with fresh salad and sweet-sour sauce

Grilled Chicken Satay — Gegrillte Hähnchenspieße verfeinert mit Erdnüssen, frischen Kräutern und Erdnuss-Soße. Grilled chicken skewers refined with peanuts, fresh herbs and peanut sauce

Fried Wontons — Frisch und knusprig gebackene Wan Tan mit Hühnerfleisch, Morcheln, serviert mit Salat und Süß-Sauer-Scharf-Soße. Freshly and crispy baked wontons with chicken, morels, served with salad and sweet-sour-hot sauce

Vegetarian Spring Rolls — Hausgemachte, gebackene vegetarische Frühlingsrollen mit Gemüse, Mungbohnen, Morcheln, Glasnudeln und frischem Salat, serviert mit hausgemachter Soße Homemade fried vegetarian spring rolls with vegetables, mung beans, morels, glass noodles and fresh salad, served with homemade sauce

Hanoi Spring Rolls — Hausgemachte gebackene Frühlingsrollen, gefüllt mit gehacktem Rind & Schweinefleisch, Glasnudeln, Morcheln, Gemüse und frischem Salat, serviert mit hausgemachter Soße Homemade fried spring rolls, filled with minced beef & pork, glass noodles, morels, vegetables and fresh salad, served with homemade sauce