Mutzenbacher

South Tyrolean spinach dumplings — auf Nussbutter und gereiftem Parmesan

Blood sausage pockets — mit marinierten Kräutern

Tyrolean sausage salad — mit Extrawurst vom Fuchs-Metzger, Blomeyer’s Bergkas und Biosemmerl

Mixed salad Mutze — Erdäpfel-, Karotten-, Gurken-, Selleriesalat, Salatherzerl und steirisches Kürbiskernöl

Mixed salad Mutze with cheese dumplings

Caramelized goat cheese salad — mit Spinatsalat, Vorgerlsalat, Wallnüssen und Südntiroler Speckchips

Bread platter with spreads

Vegetable soup with herb pancakes

Vegetable soup with semolina dumplings

Vegetable soup with cheese dumplings

Vegetable soup with liver dumplings

Beef soup with herb pancakes

Beef soup with semolina dumplings

Beef soup with cheese dumplings

Beef soup with liver dumplings

Celery schnitzel with potato cucumber salad

Beetroot dumplings with parmesan — mit Parmesan, Spitzkohl Beet und grünem Salat

South Tyrolean spinach dumplings with salad — mit Nussbutter, gereiftem Parmesan und grünem Salat

Cheese Spätzle with salad — mit Kitzbülheler Käse und grünem Salat

Breaded meatloaf with potato salad — mit süssem und scharfem Senf und Beilage Kartoffelsalat

Styrian fried chicken salad — vom Happy Kikok Maishendl mit Erdäpfelsalat, Salatherz und Kürbiskernöl

Wiener Schnitzel (Veal) — vom Kalb

Kaiser Schnitzel (Veal) — vom Kalb mit Kalbsjus

Corn chicken schnitzel

Chicken Cordon Bleu

Green salad

Potato salad

Cucumber salad

Potato cucumber salad

Butter Spätzle

Cheese Spätzle

Mashed potatoes

French fries

Condiments

Kids spinach dumplings — handgemachte Spinatknöderl mit Parmesan und Nussbutter (ohne Nüsse)

Kids chicken schnitzel — halbes Schnitzel von Maishähnchen mit Erdäpfel-Gurken-Salat

Kids Wiener Schnitzel — kleines Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Gurken-Salat

Apple strudel with cream — verfeinert mit Rum “Stroh 80”

Apple strudel with ice cream — verfeinert mit Rum “Stroh 80”

Kaiserschmarrn (small) — mit karamellisierten Mandeln und Rosinen sowie verschiedenen Dips (verfeinert mit Rum “Stroh 80”)

Kaiserschmarrn (large) — mit karamellisierten Mandeln und Rosinen sowie verschiedenen Dips (verfeinert mit Rum “Stroh 80”)

Yeast dumplings with butter

Yeast dumplings with vanilla foam — verfeinert mit Rum “Stroh 80”

Apricot dumplings with ice cream — mit karamellisierten Semmelbröserl und Vanilleeis

Carinthian Kasnudeln — auf Nussbutter und gereiftem Hirtenkäse

Boiled beef salad — vom Rind, Feldsalat, Radieschen und Sauerteigbrot

Burrata with apricot — Speckchips, Marille, Burrata und Feldsalat

Smoked pork ribs — gepökelt und geräuchert vom Kitzbüheler Schwein mit sautiertem Spitzkohl und Kartoffelpüree

Boiled beef salad (main) — vom Rind Feldsalat, Radieschen und Brot

Kitzbühel cheese krainer — mit Scharfem und Süßem Senf, frischem Kren und Kartoffelsalat

Summer cannelloni — mit Spinat-Lauch-Kartoffelfüllung und Apfel-Schaumweinsauce

Beetroot dumplings — mit Parmesan, Rote Bete Jús, Kren

South Tyrolean spinach dumplings — mit Nussbutter, gereiftem Parmesan

Truffle dumplings — mit Nussbutter, Trüffel, gereiftem Parmesan

Dumpling duet — Rote Bete Knöderl, Spinat Knöderl, gereiftem Parmesan, Kren

Blood sausage pockets — mit marinierten Kräutern

Tyrolean sausage salad — mit Extrawurst vom Kitzbüheler Metzger, Bergkas und Handsemmerl

Vegetable soup with herb pancakes

Vienna semolina dumplings soup

Pinzgau cheese press dumplings soup

South Tyrolean liver dumplings soup

Beef broth with herb pancakes

Sourdough bread with pumpkin seed butter

Wiener Schnitzel — vom Kalb

Kaiser Schnitzel — vom Kalb mit Kalbsjus

Horseradish Schnitzel — vom Kalb mit Kren

Veal Cordon Bleu — Bergkäse, Saftschinken

Breaded Leberkäse — mit süßem und scharfem Senf und Beilage Kartoffelsalat

Styrian fried chicken salad — mit Erdäpfelsalat, Salatherz und Kürbiskernöl

Truffle cheese spätzle — mit Trüffel, Kitzbüheler Käse und grünem Salat

Truffle dumplings main — mit Nussbutter, Trüffel, gereiftem Parmesan und grünem Salat

Truffle veal Cordon Bleu — vom Kalb, Bergkäse, Saftschinken, Trüffel

Kaiser Menu — Handgemachte Spinat Knöderl mit Nussbutter, gereiftem Parmesan; Original Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat vom Kalb oder Sellerieschnitzel mit Erdäpfel-Gurkensalat; Karamellisierter Kaiserschmarrn mit karamellisierten Mandeln und Rum Rosinen, Apfelmus und Zwetschgenröster

Celery schnitzel

Beetroot dumplings main — mit Parmesan, Spitzkohl Beet und grünem Salat

South Tyrolean spinach dumplings main — mit Nussbutter, gereiftem Parmesan und grünem Salat

Dumpling trio — Trüffel, Rote Bete, Spinat, Nussbutter und grünem Salat

Cheese spätzle — mit Kitzbüheler Käse und grünem Salat

Mixed salad Mutze — Erdäpfel-, Karotten-, Gurken-, Selleriesalat, Salatherzerl und steirisches Kürbiskernöl

Mixed salad Mutze with cheese press dumplings

Caramelized goat cheese salad — mit Spinatsalat, Vogerlsalat, Karamellisierte Wallnüsse (wahlweise auch mit Südtiroler Speckchips)

Green salad

Potato salad

Cucumber salad

Potato cucumber salad

Butter spätzle

Cheese spätzle side

Mashed potatoes

Fries

Condiments

Cranberries

Caramelized Kaiserschmarrn — mit karamellisierten Mandeln und Rum Rosinen, Apfelmus und Zwetschgenröster

Caramelized Kaiserschmarrn — mit karamellisierten Mandeln und Rum Rosinen, Apfelmus und Zwetschgenröster

Yeast dumpling — mit zerlassener Butter

Yeast dumpling with vanilla sauce — mit Hausgemachter Vanillesauce

Apricot or nougat dumpling — mit karamellisierten Semmelbröserl

Curd cheese dumpling — mit karamellisierten Semmelbröserl und Zwetschgenröster