Anh Thi

Wan Tan Dumpling Soup — Drei Teigtaschen gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch & Garnelen im Sud mit grünem Gemüse, abgeschmeckt mit Koriander und Frühlingszwiebeln

Tom Chua Cay Coconut Milk Prawn Soup — Herzhafte Kokosnussmilchsuppe – Garnelen – Tomaten – Pilzen, abgeschmeckt mit Zitronengras, Koriander & Frühlingszwiebeln

Sup Rau Chay Veggie Soup — Vegetarische Suppe – grünes Gemüse – Tofustreifen – Koriander - Frühlingszwiebeln

Summer Rolls — Zwei vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Gurkenstreifen, Karottenstreifen, Koriander, zum Dippen mit Hausgemachte Hoisin Soße zu wählen mit: Gemischtem (Huhn - Garnelen) oder Tofu

Spring Rolls — Gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch zum dippen mit süßer Limetten-Fisch Soße Alternativ: Gebackene vegetarische Frühlingsrollen

Nom Du Du Papaya Salad — Erfrischend scharfer grþner Papaya Julienne – Garnelen – Chilli –Koriander & vietn. Kräuter – geröstete Erdnüsse – Süs-Sauer - Scharfes Dressing

Nom Xoai Mango Salad — Salat mit Mangostreifen – Lotusstengel - Karottenstreifen - Sprossen – Hühnerfleisch – frische Minze & Koriander – geröstete Erdnüsse –Sesam - Süsßer Limetten-Dressing (leicht scharf)

Cha La Lot Beef Wrapped in Lolot Leaf — Zartes Rinderhack in saftigen grünen Betelblätter gewickelt und gebraten. Serviert mit Limetten-Fischsoße und Sesam

Satay Ga Chicken Skewers — Marinierte Hühnerspieße – gegrillt – zum Dippen mit hausgemachter Erdnusssoße

Mango Duck — Ente – frisches grünes Gemüse – Mango Kokosnussmilch Soße – serviert mit Durftreis – verfeinert mit Sesam

Orange Duck — Ente – frische Orangenstücke – Orangen Kokosnussmilch Soße – frischer Salat – Serviert mit Duftreis

Duck Hot Pan — Ente – mit Wokgeschwenktem grünem Gemüse – Chop Suey Soße – in der heissen Platte serviert – Duftreis

Red Duck Curry — Ente in cremiger roter Thai-Curry Kokosnussmilchsoße mit grünem Gemüse, serviert Duftreis

Peanut Duck — Ente in hausgemachter Erdnuss-Kokosmilchsoße mit grünem Gemüse, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, serviert mit Duftreis

Grilled Tamarinde Chicken — Zartes mariniertes Hühnerfilet – gegrillt – gedämpftes grünes Gemüse– hausgemachte Tamarinde Soße – Serviert mit Duftreis

Hot Garlic Beef — Im Wok geschwenktes Rindfleisch – grünes Gemüse – verfeinert mit Knoblauch & Chilli Soße – Serviert mit Duftreis

Tiger Prawns — Große Garnelen in Salz & Chili mariniert, gegrillt – in cremiger Curry Kokosnussmilch Soße – mit frischem Gemüse – Serviert mit Duftreis - Salat

Mix & Match Plate — Gemischte Platte mit Wokgarnelen – Wokhühnerfleisch – Wokrindfleisch – frisches knackiges Wokgemüsse – verfeinert mit hauseigener Wok Soße – Serviert mit Duftreis

Red Curry Chicken — Zartes Hühnerbrustfilet in cremiger roter Curry - Kokosnussmilchsoße, mit grünem Gemüse, verfeinert mit Sesam. Serviert mit Duftreis

Massaman Curry Chicken — Berümte Thai Curry-Kokosnussmilch-Soße, grünes Gemüse & Kartoffel, Röstzwiebel, Duftreis

Massaman Curry Beef — Berümte Thai Curry-Kokosnussmilch-Soße, grünes Gemüse & Kartoffel, Röstzwiebel, Duftreis

Massaman Curry Tofu — Berümte Thai Curry-Kokosnussmilch-Soße, grünes Gemüse & Kartoffel, Röstzwiebel, Duftreis

Rice Noodles Curry Chicken — Reisbandnudeln, Curry-Kokosnussmilch-Soße, grünes Gemüse, Salat, Röstzwiebeln & vietnam. Kräuter

Rice Noodles Curry Beef — Reisbandnudeln, Curry-Kokosnussmilch-Soße, grünes Gemüse, Salat, Röstzwiebeln & vietnam. Kräuter

Rice Noodles Curry Tofu — Reisbandnudeln, Curry-Kokosnussmilch-Soße, grünes Gemüse, Salat, Röstzwiebeln & vietnam. Kräuter

Peanut Coconut Milk Chicken — Erdnuss-Kokosnussmilch-Soße, grunes Gemüse & Duftreis

Peanut Coconut Milk Beef — Erdnuss-Kokosnussmilch-Soße, grunes Gemüse & Duftreis

Zartes Huhn, frischer Mango-Kokos-Soße, Mangostücken, grünes Gemüse & Duftreis

Pho Noodle Soup Chicken — Traditionelle Reisbandnudelsuppe der vietnamesischen Küche. Kräftige klare Brühe - Reisbandnudeln - Zwiebel & Koriander

Pho Noodle Soup Beef — Traditionelle Reisbandnudelsuppe der vietnamesischen Küche. Kräftige klare Brühe - Reisbandnudeln - Zwiebel & Koriander

Pho Noodle Soup Tofu — Traditionelle Reisbandnudelsuppe der vietnamesischen Küche. Kräftige klare Brühe - Reisbandnudeln - Zwiebel & Koriander

Bun Cha La Lot — Zartes Rinderhack in saftigen grünen Betelblättern gewickelt & gebraten auf lauwarmen Reisnudeln mit frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln & asia. Kräutern. Dazu sücßer Limetten-Fisch-Dressing

Bun Bo Nam Bo — Im Wok geschwenktes Rindfleisch auf lauwarmen Reisnudeln mit frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Kräuter, abgeschmeckt mit sücßer Limetten-Fisch-Dressing

Bun Nem Ran — Traditionelle gebratene Frülingsrollen gefüllt mit Schweinehack auf lauwarmen Reisnudeln, frischem Salat, Kräuter, Erdnüssen, Röstzwiebeln, abgeschmeckt mit sücßer Limetten-Fisch-Dressing

Pho Xao Chicken — Gebratene vietnamesische Reisbandnudeln mit frischem Gemüsse, Eier, Erdnüssen, Röstzwiebeln & Kräuter

Pho Xao Beef — Gebratene vietnamesische Reisbandnudeln mit frischem Gemüsse, Eier, Erdnüssen, Röstzwiebeln & Kräuter

Pho Xao Tofu — Gebratene vietnamesische Reisbandnudeln mit frischem Gemüsse, Eier, Erdnüssen, Röstzwiebeln & Kräuter

Udon Xao Chicken — Gebratene Udon- Nudeln mit frischem Gemüsse in einer Sojareduktion, verfeinert mit Koriander, Röstzwiebeln und Erdnüssen

Udon Xao Beef — Gebratene Udon- Nudeln mit frischem Gemüsse in einer Sojareduktion, verfeinert mit Koriander, Röstzwiebeln und Erdnüssen

Udon Xao Tofu — Gebratene Udon- Nudeln mit frischem Gemüsse in einer Sojareduktion, verfeinert mit Koriander, Röstzwiebeln und Erdnüssen

Paniertes Hühnerschenkelfleisch (ohne Knochen) mit knackigem Gemüsse in einer ausgewählten Soße. Dazu Duftreis.

Dau Xao Rau Vegan Plate — Wokgeschwenkte Tofustreifen – grünes knackiges Wokgemüsse – serviert mit Duftreis

Mock Duck — Vegane Entenfiletstreifen (Seitan) – knackiges Wokgemüsse – vegane Austernsoße – serviert mit Duftreis

Peanut Tofu — Tofustreifen in hausgemachter Erdnuss-Kokosmilchsoße mit grünem Gemüsse, verfeinert mit gerösteteten Erdnüssen, serviert mit Duftreis

Red Tofu Curry — Tofustreifen in cremiger roter Thai-Curry Kokosnussmilchsoße mit grünem Gemüsse, serviert Duftreis.

Coconut Mango Panna Cotta — Hausgemacht, mit frischen Mangostücken und Mangopüree

Sweet Sticky Rice — Vietnamesischer Klebreisdessert, verfeinert mit Kokosnussmilch und gefüllt mit Bananen und roten Bohnen

4 kleine gebackene Teigtaschen, gefüllt mit Apfel. Dazu Vanillen-soße