Bao Nhung 1993 Restaurant

Uhlandstraße 144, 10719 Berlin

休息中 · 营业时间 11:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Vorspeisen / Starters

Gỏi Cuốn

Summer Rolls — Frische Sommerrollen mit Reisnudeln gefüllt mit gemischten grünen Salat, Koriander, Gurken, Erdnüssen, und Sesam. Serviert mit Erdnuss-Hoisin-Sauce.

估算≈ 280 千卡32 克碳水均衡 67

Nem Sài Gòn

4.50

Knusprige Frühlingsrollen nach Saigon Art, gefüllt mit Rinder-Hackfleisch, Garnelen, Morcheln, Karotten, Glasnudeln, Frühlingszwiebeln. Serviert mir Limetten-Ingwer-Sauce

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好

Wantan Chiên

4.50

Wantan — Knusprig gebackene Wantan Teigtaschen mit Hühnerfleisch, Garnelen, Frühlingszwiebeln und Sesamöl, serviert mit süßer Chilisauce.

估算≈ 310 千卡16 克碳水糖尿病友好

Tôm Chiên Cốm

4.50

Fried Prawns with Green Rice — Frittierte Großgarnelen paniert mit jungem, grünen Reis. Serviert mit Teriyaki- und Cocktailsauce.

估算≈ 340 千卡22 克碳水

Chả Giò Rế

4.50

Nest Spring Rolls — Knusprig frittierte „Nest-Frühlingsrollen“ mit besonderer Handwerkstechnik gewickeltes Reispapier. Gefüllt mit Hackfleisch, verschiedenem Gemüse und Garnelen. Dazu eine leichte Limetten-Ingwer-Sauce

估算≈ 330 千卡15 克碳水糖尿病友好

Chả Giò Rế Tofuvegetarian

4.20

Tofu Nest Spring Rolls — Optional with Tofu

估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好

Chả Giò Rế Hühnchen

4.20

Chicken Nest Spring Rolls — Optional with chicken

估算≈ 310 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65

Chả Giò Rế Garnelen

4.50

Prawn Nest Spring Rolls — Optional with prawns

估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65

Chả Giò Rế Gegrillter Lachs

4.50

Grilled Salmon Nest Spring Rolls — Optional with grilled salmon

估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65

Há Cảo Hấp

4.20

Gedämpfte Reisteigtaschen mit Garnelenfüllung. Dazu Teriyaki Sauce.

估算≈ 260 千卡28 克碳水均衡 70

Bò Lá Lốt

4.50

Besonders aromatische, gegrillte Rindfleischröllchen in Betelblätter eingewickelt. Dazu Limetten-Ingwer-Sauce.

估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70

Bánh Gối Chiên

4.50

Frittierte japanische Gyoza Teigtaschen mit Hühnerfleisch-Gemüse-Füllung. Dazu süße Chillisauce.

估算≈ 310 千卡20 克碳水糖尿病友好

Edamamevegan

4.50

Knackige japanische Bohnen in Salzwasser blanchiert.

估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 82

Nem Chayvegan

3.50

Vegan Spring Rolls — Vegane frittierte Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung. Dazu ein Süßsauer-Dip.

估算≈ 260 千卡22 克碳水糖尿病友好

Gà Xiên: Yakitori

4.20

Yakitori — Gegrillte japanische Hähnchenspieße mit Teriyaki Sauce.

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 68

Vorspeisen Menü

17.90

Starter Platter — passend für 2-3 Personen

估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 31

Suppen / soups

Canh cốt dừa: Kokossuppevegetarian

Coconut Soup — Suppe nach thailändischer Art mit Kokosmilch, Champignons, Cherry Tomaten, roten Peperoni, Zitronengras und Limette.

估算≈ 180 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66

Canh cốt dừa Tofuvegan

4.20

Coconut Soup with Tofu — Optional with Tofu

估算≈ 240 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 66

Canh cốt dừa Hühnerfleisch

4.20

Coconut Soup with Chicken — Optional with chicken

估算≈ 260 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 70

Canh cốt dừa Garnelen

4.50

Coconut Soup with Prawns — Optional with prawns

估算≈ 270 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 70

Canh chua cá

4.50

Traditionell südvietnamesische süß-saure Fischsuppe mit Lachs, frischer Ananas, Cherry Tomaten, Okra und roten Paprika.

估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 82

Súp chua cay

3.50

Spicy Chicken Stew — Sauer scharf Hühnereintopf mit Karotten, Morcheln, Champignons, Paprika und Bambus.

估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82

Súp Wantan

4.50

Wantan Soup — Wantans mit Hühnchen-Garnelen-Füllung in feiner Brühe mit verschiedenem Gemüse.

估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Miso Suppevegetarian

3.50

Miso Soup — Japanische Misosuppe mit Seidentofu, Seetang und Frühlingszwiebeln.

估算≈ 80 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 75

Miso Sake Suppe

4.20

Miso Sake Soup — Japanische Misosuppe mit Lachs, Seetang und Frühlingszwiebeln.

估算≈ 150 千卡7 克碳水糖尿病友好

Salate / Salads

Gỏi Xoài: Mango Salatvegan

Mango Salad — Frische Mangostreifen mit Karotten, Minze, Röstzwiebeln, Koriander und Erdnüssen.

估算≈ 220 千卡25 克碳水均衡 67

Gỏi Xoài Tofuvegan

4.20

Vegan Mango Salad — vegane Variante

估算≈ 260 千卡25 克碳水均衡 67

Gỏi Xoài Hühnchen

4.50

Mango Salad with Chicken — Optional with chicken

估算≈ 280 千卡25 克碳水均衡 77

Gỏi Đu Đủ: Papaya Salatvegan

Papaya Salad — Frische grüne Papayastreifen mit Karotten, Minze, Koriander und andere vietnamesische Kräuter.

估算≈ 150 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 82

Gỏi Đu Đủ Tofuvegan

4.20

Papaya Salad with Tofu — Optional with Tofu

估算≈ 220 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 76

Gỏi Đu Đủ Garnelen

4.50

Papaya Salad with Prawns — Optional with prawns

估算≈ 210 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 86

Gỏi Bò: Rinder Salat

4.90

Beef Salad — Zartes Rindfleisch, rote Zwiebeln, Zitronengras, Cherry Tomaten, Gurke, Minze, Koriander, Thai-Basilikum und Erdnüssen.

估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Gỏi Cá: Gegrillter Lachs Salat

5.50

Grilled Salmon Salad — Gemischter Salat mit gegrillten Lachs, Avocado, Gurke, frischen Kräutern und Cherry Tomaten.

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69

Wakame Salatvegan

4.20

Wakame Salad — Japanischer Seealgen-Salat mit Sesam-Dressing.

估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Nudelsuppen / Noodle soups

Phở bò tái

9.50

Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit zartem Rindfleisch und aromatischer Brühe.

估算≈ 550 千卡60 克碳水均衡 73

Phở đặc biệt

10.50

Reisbandnudelsuppe mit zartem Rindfleisch und Rinderbällchen in aromatischer Brühe.

估算≈ 620 千卡60 克碳水均衡 73

Phở Gà

8.90

Reisbandnudelsuppe mit zartem Hühnerfleisch in aromatischer Hühnchenbrühe.

估算≈ 500 千卡60 克碳水均衡 73

Phở Chayvegetarian

8.90

Reisbandnudelsuppe mit Tofu und Gemüse in aromatischer Gemüsebrühe.

估算≈ 480 千卡65 克碳水均衡 65

Chicken Ramen

9.50

Japanische Ramen Nudelsuppe mit zarter Hühnerbrust, gekochtem Ei und Sojasprossen.

估算≈ 680 千卡70 克碳水均衡 77

Beef Ramen

10.50

Japanische Ramen Nudelsuppe mit zarten Rindfleisch und gekochtem Ei.

估算≈ 720 千卡70 克碳水均衡 77

Nudelsalate / Noodle Salads

Bún Bò Nam Bộ

9.50

Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengrass und Knoblauch auf Reisfadennudeln und Salat.

估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 77

Bún Nem

9.50

Knusprige Frühlingsrollen mit Rindfleisch-Garnelen-Füllung auf Reisfadennudeln und Salat.

估算≈ 620 千卡70 克碳水均衡 77

Bún Bò Lá Lốt

9.50

Rindfleischröllchen in Betelblätter gewickelt auf Reisfadennudeln und Salat.

估算≈ 610 千卡62 克碳水均衡 77

Bún Gà Mật Ong

9.50

Gebratene Hühnchenbrust mit Zitronengras, Knoblauch, Limettenblätter und Honig auf Reisfadennudeln und Salat.

估算≈ 630 千卡72 克碳水均衡 69

Gebratenes / Stir fried dishes

Ramen Xàovegetarian

Gebratene japanische Ramennudeln mit Ei, saisonalem Gemüse, Mini-Pak Choi und Sojasprossen.

估算≈ 680 千卡85 克碳水均衡 73

Ramen Xào Tofuvegan

8.90

Optional with Tofu

估算≈ 650 千卡82 克碳水均衡 78

Ramen Xào Hühnchen

8.90

Ramen Xào Chicken — Optional with chicken

估算≈ 710 千卡82 克碳水均衡 77

Ramen Xào Hühnchen kross

9.50

Ramen Xào Crispy Chicken — Optional with crispy chicken

估算≈ 820 千卡85 克碳水均衡 68

Ramen Xào Ente kross

10.90

Ramen Xào Crispy Duck — Optional with crispy duck

估算≈ 880 千卡85 克碳水均衡 66

Ramen Xào Tigergarnelen

10.50

Ramen Xào Tiger Prawns — Optional with tiger prawns

估算≈ 740 千卡85 克碳水均衡 77

Udon Xào

Stir-fried Udon — Gebratene Udonnudeln mit Ei, saisonalem Gemüse, Pak Choi und Sojasprossen.

估算≈ 720 千卡90 克碳水均衡 78

Udon Xào Tofuvegan

8.90

Stir-fried Udon with Tofu — Optional with Tofu

估算≈ 690 千卡88 克碳水均衡 78

Udon Xào Hühnchen

8.90

Stir-fried Udon with Chicken — Optional with chicken

估算≈ 760 千卡88 克碳水均衡 82

Udon Xào Hühnchen kross

9.50

Stir-fried Udon with Crispy Chicken — Optional with crispy chicken

估算≈ 870 千卡90 克碳水均衡 71

Udon Xào Ente kross

10.90

Stir-fried Udon with Crispy Duck — Optional with crispy duck

估算≈ 930 千卡90 克碳水均衡 69

Udon Xào Tigergarnelen

10.50

Stir-fried Udon with Tiger Prawns — Optional with tiger prawns

估算≈ 790 千卡90 克碳水均衡 80

Phở Xào

Stir-fried Pho — Gebratene Reisbandnudeln Ei, saisonalem Gemüse, Pak Choi und Sojasprossen.

估算≈ 680 千卡95 克碳水均衡 65

Phở Xào Tofuvegan

8.90

Stir-fried Pho with Tofu — Optional with Tofu

估算≈ 650 千卡92 克碳水均衡 78

Phở Xào Hühnchen

8.90

Stir-fried Pho with Chicken — Optional with chicken

估算≈ 720 千卡92 克碳水均衡 77

Phở Xào Hühnchen kross

9.50

Stir-fried Pho with Crispy Chicken — Optional with crispy chicken

估算≈ 830 千卡95 克碳水均衡 74

Phở Xào Ente kross

10.90

Stir-fried Pho with Crispy Duck — Optional with crispy duck

估算≈ 850 千卡75 克碳水

Phở Xào Tigergarnelen

10.50

Stir-fried Pho with Tiger Prawns — Optional with tiger prawns

估算≈ 780 千卡75 克碳水均衡 66

Cơm Rang

Egg Fried Rice — Gebratener Eierreis mit Erbsen, saisonalem Gemüse und Sojasprossen.

估算≈ 650 千卡80 克碳水均衡 73

Cơm Rang Tofuvegan

8.90

Fried Rice with Tofu — Optional with Tofu

估算≈ 720 千卡80 克碳水均衡 67

Cơm Rang Hühnchen

8.90

Fried Rice with Chicken — Optional with chicken

估算≈ 750 千卡80 克碳水均衡 77

Cơm Rang Hühnchen kross

9.50

Fried Rice with Crispy Chicken — Optional with crispy chicken

估算≈ 880 千卡80 克碳水

Cơm Rang Ente kross

10.90

Fried Rice with Crispy Duck — Optional with crispy duck

估算≈ 920 千卡80 克碳水

Cơm Rang Tigergarnelen

10.50

Fried Rice with Tiger Prawns — Optional with tiger prawns

估算≈ 820 千卡80 克碳水均衡 68

Gerichte mit Sauce / Dishes with sauce

Cà Ri Đỏ

Red Curry — Würziges rotes curry mit Kokosmilch, saisonalem Wok-Gemüse und Thai-Basilikum. Dazu duftender Jasminreis.

估算≈ 600 千卡65 克碳水

Cà Ri Đỏ Tofuvegan

8.90

Red Curry with Tofu — Optional with Tofu

估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 66

Cà Ri Đỏ Hühnchen

8.90

Red Curry with Chicken — Optional with chicken

估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 71

Cà Ri Đỏ Hühnchen kross

9.50

Red Curry with Crispy Chicken — Optional with crispy chicken

估算≈ 880 千卡65 克碳水

Cà Ri Đỏ Ente kross

10.90

Red Curry with Crispy Duck — Optional with crispy duck

估算≈ 920 千卡65 克碳水

Cà Ri Đỏ Tigergarnelen

10.50

Red Curry with Tiger Prawns — Optional with tiger prawns

估算≈ 820 千卡65 克碳水均衡 68

Cà Ri Đỏ Lachs

10.90

Red Curry with Salmon — Optional with salmon

估算≈ 850 千卡65 克碳水

Sốt Lạc / Peanut saucevegan

Peanut Sauce with Vegetables — Cremige Erdnusssauce mit Kokosmilch und saisonalem Gemüse. Dazu duftender Jasminreis.

估算≈ 650 千卡65 克碳水

Sốt Lạc Tofuvegan

8.90

Peanut Sauce with Tofu — Optional with Tofu

估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 65

Sốt Lạc Hühnchen

8.90

Peanut Sauce with Chicken — Optional with chicken

估算≈ 810 千卡65 克碳水均衡 68

Sốt Lạc Hühnchen kross

9.50

Peanut Sauce with Crispy Chicken — Optional with crispy chicken

估算≈ 940 千卡65 克碳水

Sốt Lạc Ente kross

10.90

Peanut Sauce with Crispy Duck — Optional with crispy duck

估算≈ 980 千卡65 克碳水

Sốt Lạc Tigergarnelen

10.50

Peanut Sauce with Tiger Prawns — Optional with tiger prawns

估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 71

Sốt Xoài / Mango saucevegan

Mango Sauce with Vegetables — Fruchtig Mangosauce aus frischer Mango und Kokosmilch, mit saisonalem Gemüse. Dazu duftender Jasminreis.

估算≈ 580 千卡75 克碳水均衡 66

Sốt Xoài Tofuvegan

8.90

Mango Sauce with Tofu — Optional with Tofu

估算≈ 610 千卡78 克碳水均衡 70

Sốt Xoài Hühnchen

8.90

Mango Sauce with Chicken — Optional with chicken

估算≈ 630 千卡75 克碳水均衡 74

Sốt Xoài Hühnchen kross

9.50

Mango Sauce with Crispy Chicken — Optional with crispy chicken

估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 74

Sốt Xoài Ente kross

10.90

Mango Sauce with Crispy Duck — Optional with crispy duck

估算≈ 820 千卡82 克碳水均衡 65

Sốt Xoài Tigergarnelen

10.50

Mango Sauce with Tiger Prawns — Optional with tiger prawns

估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 74

Rau Xàovegan

Stir-fried Vegetables — Frisches Wokgemüse mit Knoblauch angebraten in unserer speziellen BaoNhung-Sauce und serviert mit duftendem Jasminreis.

估算≈ 520 千卡72 克碳水均衡 66

Rau Xào Tofuvegan

8.90

Stir-fried Vegetables with Tofu — Optional with Tofu

估算≈ 610 千卡75 克碳水均衡 78

Rau Xào Hühnchen

8.90

Stir-fried Vegetables with Chicken — Optional with chicken

估算≈ 620 千卡72 克碳水均衡 82

Rau Xào Hühnchen kross

9.50

Stir-fried Vegetables with Crispy Chicken — Optional with crispy chicken

估算≈ 740 千卡80 克碳水均衡 82

Rau Xào Ente kross

10.90

Stir-fried Vegetables with Crispy Duck — Optional with crispy duck

估算≈ 810 千卡78 克碳水均衡 74

Rau Xào Tigergarnelen

10.50

Stir-fried Vegetables with Tiger Prawns — Optional with tiger prawns

估算≈ 670 千卡72 克碳水均衡 82

Rau Xào Lachs

10.90

Stir-fried Vegetables with Salmon — Optional with salmon

估算≈ 690 千卡72 克碳水均衡 82

Bò Xào Rau

9.50

Stir-fried Beef with Vegetables — Gebratenes Wok-Gemüse mit zartem Rindfleisch und verschiedenen vietnamesischen Kräuternin pikanter dunklen Sojasauce.

估算≈ 650 千卡65 克碳水均衡 82

Bò Xào Dừa

9.50

Stir-fried Beef with Pineapple — Im Wok gebratenes Rindfleisch mit frischer Ananas, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Zwiebeln, Paprika und verschiedenen Kräutern in dunkler Sojasauce.

估算≈ 680 千卡70 克碳水均衡 74

Bò Nướng Chảo Gang

13.90

BBQ Roast Beef — Zartes, saftiges Roastbeef mit gebratenen Babymais, Zucchini, Brokkoli und Mini-Pak Choi,... in spezieller BaoNhung BBQ-Sauce.

估算≈ 720 千卡50 克碳水均衡 78

Menüs / menu

Menu 1

Súp Chua Cay / sour spicy soup, Cà Ri Đỏ mit krossem Entenfilet, Serviert mit Reis

估算≈ 950 千卡110 克碳水均衡 66

Menu 2

WanTan Chiên / crispy wantan, Rau Xào mit großen Tigergarnelen, Serviert mit Reis

估算≈ 880 千卡100 克碳水均衡 77

Menu 3

Gỏi Xoài mit Tofu / mango salad with tofu, Cà Ri Đỏ mit Lachsfilet, Serviert mit Reis

估算≈ 820 千卡95 克碳水均衡 71

Menü 1 Person

12.90

Set Menu for 1 Person

估算≈ 850 千卡90 克碳水均衡 78

Menü 2 Personen

23.90

Set Menu for 2 People

估算≈ 1700 千卡180 克碳水高热量 33

Menü 3 Personen

34.90

Set Menu for 3 People

估算≈ 2550 千卡270 克碳水高热量 33

Vegetarische Gerichte / vegetarian dishes

Vịt Chayvegan

10.50

Vegan Duck Breast — Knusprig gebackene vegane „Entenbrust“ mit frischen saisonalem Gemüse und duftendem Jasminreis.

估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 67

Đậu Phụ Vừngvegan

9.90

Tofu with Sesame — Knusprige Tofustücke mit Sesam ummantelt mit frischem Gemüse und Jasminreis.

估算≈ 580 千卡60 克碳水均衡 71

Gà Xào Rauvegan

9.90

Stir-fried Seitan and Vegetables — Im Wok gebratene Seitanstreifen und frisches saisonales Gemüse, serviert mit duftendem Jasminreis.

估算≈ 550 千卡62 克碳水均衡 77

Kindergerichte / dishes for children

Pommes und Chicken Nuggets

5.50

Fries and Chicken Nuggets — Fries and chicken nuggets

估算≈ 650 千卡55 克碳水

Gà Xiên mit Reis

5.50

Chicken Yakitori with Rice — Yakitori Hühnchenspieße mit Jasminreis

估算≈ 480 千卡50 克碳水均衡 73

Sushi Nigiri

Avovegan

3.90

Avocado Nigiri — Avocado

估算≈ 80 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Shinkovegan

3.90

Pickled Radish Nigiri — Eingelegter Rettich / pickled radish

估算≈ 70 千卡15 克碳水

Inarivegan

3.90

Inari Sushi — Tofutasche / tofu pouches

估算≈ 110 千卡16 克碳水

Sakepescatarian

4.20

Salmon Nigiri — Lachs / salmon

估算≈ 65 千卡11 克碳水糖尿病友好

Maguropescatarian

4.50

Tuna Nigiri — Thunfisch / tuna

估算≈ 60 千卡11 克碳水糖尿病友好

Ebipescatarian

4.20

Prawn Nigiri — Garnelen / prawns

估算≈ 65 千卡11 克碳水糖尿病友好

Unagipescatarian

4.50

Grilled Eel Nigiri — Gegrillter Aal / grilled eel

估算≈ 90 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Kanipescatarian

3.90

Imitation Crab Nigiri — Krebsfleischimitat / imitation crab meat

估算≈ 65 千卡12 克碳水糖尿病友好

Tamagovegetarian

3.90

Tamago Nigiri — Japanisches Omlette / japanese omlette

估算≈ 85 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

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86veggie
score估算

越南料理与日本料理

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供多种素食选择，如 Phở Chay 和 Vịt Chay。许多菜品如 Cơm Rang 和 Cà Ri Đỏ 都可以选择豆腐。

117 道菜中包含 32 道素食和 25 道纯素菜 · 1 估算

52dia
score估算

越南与日本料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

许多前菜和沙拉的碳水化合物含量较低。主菜多为高碳水的米饭或面条。

34 糖尿病友好 · 117 菜品

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实用信息

地址: Uhlandstraße 144, 10719 Berlin
营业时间: 周一11:30–22:30
周二11:30–22:30
周三11:30–22:30
周四11:30–22:30
周五11:30–22:30
周六11:30–22:30
周日11:30–22:30
联系方式: +493088677886
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baonhung1993.com/
记录: 完整度 83 %, 置信度 73 %

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