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Kramer Restaurant

Pannierstrasse 41, 12047 Berlin

休息中 · 营业时间 19:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月24日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月24日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Kramer Chefkochmenü
55.00
Chef's Tasting Menu with Wine Pairing — Geniessen Sie unser komplettes Geschmacksprofil, direkt aus dem offenen Holzfeuer dazu Weinbegleitung
估算≈ 2800 千卡180 克碳水高热量 33
Kramer Kartoffelbrot
11.00
Potato Bread with Jalapeño and Aioli — mit gegrillter Jalapeño und Pinakurat Aioli
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Austern
40.00
Oysters with Ponzu — Gillardeau - Marennes-Oléron, France mit japanischer Ponzu
估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 69
Kinilaw Ceviche
29.00
Hamachi Tuna Kinilaw Ceviche — philippinische Ceviche mit Hamachi Tuna und gereifter Leche de Tigre
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Ananas Cevichevegan
23.00
Pineapple Ceviche — vegan mit Ananas und gereifter Leche de Tigre
估算≈ 180 千卡35 克碳水高热量 42
Atlantikgarnelen
30.00
Grilled Atlantic Shrimp with Pineapple Cream — Gegrillt, auf Ananascreme mit Chiliöl
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 68
Iberico Schweinenacken
29.00
Iberico Pork Neck Wraps — über Sake und Ingwer, gedämpft und gegrillt mit Kräuterbouquet als Wraps
估算≈ 550 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Fisch des Tages
22.00
Grilled Fish of the Day — Gegrillt, serviert in aromatischer Fischknochenbrühe und Meeresalgen
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 81
Ibérico-de-Bellota-Rippchen
45.00
Iberico Bellota Ribs — Geschmorte, dann gegrillte Rippchen in Adoboglasur
估算≈ 650 千卡20 克碳水均衡 66
Texas
30.00
Texas Grilled Steak — Steaks vom Grill
估算≈ 700 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Brandenburg
25.00
Brandenburg Grilled Steak — Steaks vom Grill
估算≈ 600 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Knackiger Beetesalat
19.00
Beetroot Salad with Hazelnut Cream — mit Haselnusscreme und kandierter Zitrone
估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 65
Pan de Quesos, Kramer Kartoffelbrotvegetarian
15.00
Cheese Potato Bread — mit Za'tar, Bergkäse, Mozzarella und Gorgonzola
估算≈ 450 千卡38 克碳水
Sückartoffel
14.00
Ash-Roasted Potato with Crème Fraîche — verbrannt in heißer Asche dazu Crème fraiche und Limette
估算≈ 300 千卡30 克碳水均衡 65
Austernpilze
16.00
Oyster Mushrooms with Cashew-Miso Foam — in Cashew-Miso Schaumsauce
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Pak Choivegan, vegetarian
14.00
Grilled Pak Choi with Sake Glaze — gegrillt in süßer Sakeglasur mit gerösteten Sesamsamen
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73
Kramer Chefkochmenü
100.00
Chef's Tasting Menu — Geniessen Sie unser komplettes Geschmacksprofil, direkt aus dem offenen Holzfeuer
估算≈ 2200 千卡150 克碳水高热量 33
Gillardeau - Marennes-Oléron, France
8.00
Oysters with Ponzu — mit japanischer Ponzu
估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 69
Atlantikgarneelen
30.00
Atlantic Shrimp (12 pcs) — 12 Stück
估算≈ 300 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 79
Atlantikgarneelen
18.00
Grilled Atlantic Shrimp with Pineapple Cream — Gegrillt, Auf Anananascreme mit Chili
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 68
Fisch des Tages
23.00
Grilled Fish of the Day — Gegrillt, serviert in aromatischer Fischknochenbrühe und Meersalzen
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Iberico-de-Bellota-Rippchen
Iberico Bellota Ribs — Geschmorte, dann gegrillte Rippchen in Adoboglass
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

这个菜单还正确吗？

58veggie
score估算

素食选择较少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

纯素食者可以选择菠萝塞维切和烤小白菜。素食者可以点奶酪面包。桌上同时点肉类和蔬菜类菜品没有问题。

25 道菜中包含 3 道素食和 2 道纯素菜

82dia
score估算

烤肉与烤鱼

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白、低碳水的选择。德克萨斯和勃兰登堡牛排的碳水化合物为 0 克。

17 糖尿病友好 · 25 菜品

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实用信息

地址
Pannierstrasse 41, 12047 Berlin
营业时间
周一—
周二19:00–00:00
周三19:00–00:00
周四19:00–00:00
周五19:00–00:00
周六19:00–00:00
周日—
Closing time not specified, 'from 19:00'
联系方式
+493050565738 fabian@kramerberlin.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kramerberlin.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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