DUDU - Berlin, Torstr

Miso Soup — mit Sojatofu, Tofu und Frühlingszwiebeln

Soy Salad — Sojasalat mit organic geernteter Gartengurke und Sesamdressing

Wild Herb Salad — Wildkräutersalat mit Avocado, Hakobakutaro und einem Apfel-Zitronen-Dressing

Turf Roll — Roastbeef, Crispy Avocado, Dudu's Spicy Mayo — (8 Stk.)

Avocado Roll — Knusprige japanische Hase Avocado im Tempuramantel und hauchdünne Gartengurkenstreifen — (8 Stk.)

Shrimp and Salmon Roll — knusprig gebackene Garnelen im Tempuramantel, umhüllt mit Lachs und Avocado — (8 Stk.)

Crunchy Tuna Roll — mit scharf marinierter Thunfisch Tartar und Gurke im Tempuramantel — (8 Stk.)

Tartar Roll — mit Tartar aus Lachs, Avocado und Thunfisch, dazu Avocado und Gartengurke, Miso-Sauce — (8 Stk.)

Indian Summer Roll — mit Avocado und Gurke, ummantelt mit Lachs, Butterfisch und Thunfisch, Miso-Sauce — (8 Stk.)

Creamy Chicken Noodles — Udon-Nudeln mit einer Erdnussbutter-Miso-Sauce, knusprigem Hähnchenfilet, Frühlingszwiebeln, Nüssen und Sesam

Sunaki Curry — asiat. Zucchini mit Tofu gegart mit DUDU's hausgemachter Currysauce, vietnamesischem Basilikum, Koriander und gerösteten Erdnüssen auf Sesammehl

Hanoi Beef — medium gegrilltes Roastbeef auf warmen Reisnudelweizen mit frischem Wildkräutersalat, gerösteten Erdnüssen, Sesam, vietnamesischen Kräutern und einer Chili-Limetten-Vinagrette

Soul Soup — traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln in einer kräftigen Rinderbrühe, mit Frühlingszwiebeln und Koriander, serviert mit Basilikum und frischen Sprossen

Dudu Seafood Bowl — frischer Lachs, Thunfisch, Königsmakrele und Butterfisch auf warmenem Sesammehl, mit Wildkräutersalat, Daikon, Solia Rojo und Guacamole

gegrilltes Lachsfilet auf warmenem Sesammehl mit Wildkräutersalat, Solia Rojo und Guacamole

Salmon Green Curry — grünes Curry - Kokossüppchen mit geglättetem Lachsfilet, Kirschtomaten, Quinoa, Wildreis, Reis, Saisongemüse serviert mit Salate und gerösteten Erdnüssen

Cod with Vegetables — Kabeljau mit grünen Bohnen, Maiskölner, Tofu, Kirschtomaten, Wildreis, Sesam und Quinoa

Mama Rindoodles — Mama's hausgemachte Fischbällchen (Thuna-Lachs-Tartar) auf warmenem Reisnudelmehl mit frischem Wildkräutersalat, Gurke, Tomaten, gerösteten Erdnüssen, Sesam, vietnamesischen Kräutern und einer Chili-Limetten-Vinagrette