Restaurant Fischerei Minholz
Birkenallee 48, 83233 Bernau a. Chiemsee
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Vorspeisen
Hausgemachte Bouillabaisse mit Sauce Rouille
16.00
Bouillabaisse — Miesmuschel – Vongole – Jakobsmuschel – Garnele – verschiedene Fischfilets, dazu geröstetes Baguette
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Hausgemachte Bouillabaisse mit Sauce Rouille
9.00
Bouillabaisse (split) — auf 2 Teller aufgeteilt
估算≈ 225 千卡17 克碳水
Duett von Jakobsmuschel & Riesengarnele
19.00
Scallop and Shrimp Duo — hausgemachtes Chutney | Wakame Algensalat | marinierter Baby Leaf
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Beef Tatar
21.00
Beef Tartare — ~ handgeschnittenes bayrisches Rinderfilet ~ Wachtelei | Kapern | Essiggurke | Zwiebel | Wasabischmand Dijon-Senfmayonnaise | geröstetes Toastbrot
估算≈ 480 千卡25 克碳水
Karamellisierter Ziegenkäse
16.00
Caramelized Goat Cheese Salad — Feigen | marinierter Baby-Leaf-Salat | Granatapfelkerne | Walnüsse | Speckdattel | hausgemachtes Chutney
估算≈ 420 千卡22 克碳水
Babycalamari vom Grill
17.00
Grilled Baby Calamari — in Knoblauchbutter & frischen Kräutern | marinierter Baby-Leaf-Salat | Kräuteraguette vom Grill
估算≈ 410 千卡28 克碳水
Region & Mee(h)r
Wildfang Garnelen “Aglio e Olio”
27.00
Garlic and Oil Shrimp — ~ 7 Stück ~ bunter Salat | Knoblauch-Chili-Majo | Kräuterbaguette
估算≈ 580 千卡40 克碳水
Duett von Bachsaibling & Forelle
26.00
Arctic Char and Trout Duo — in Knoblauchbutter gebraten | Kirschtomaten | frische Kräuter | Petersilienkartoffeln | kleiner bunter Salat
估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 79
Filets von der Dorade in Butter gebraten
26.00
Fried Dorade Fillet — Petersilienkartoffeln | Grillgemüsse | hausgemachte Zitronen-Veloutè
估算≈ 480 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 79
Ganzer Saibling “Müllerin-Art”
26.00
Whole Arctic Char Meunière — zerlassene Butter | kandierte Cocktailtomaten | Buttermandeln | Petersilienkartoffeln
估算≈ 610 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gebackenes Filet vom Bachsaibling
25.00
Fried Arctic Char Fillet — hausgemachter Kartoffel-Gurken-Salat | Remoulade
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Gebratenes Filet vom Zander
28.00
Fried Pike Perch Fillet with Tagliarini — frische Tagliarini | Knoblauchsößchen | getrocknete Tomaten | Lauchzwiebel | Wildkräuter | Parmesan
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 73
“Andi’s Fisch-Curry”
27.00
Fish Curry — heimische Fischfilets I Wildfanggarnele | frisches Gemüsse I Kokosmilch | Erdnüsse I Basmati- Reis
估算≈ 580 千卡60 克碳水均衡 77
Großer bunter Sommer-Salat
23.50
Summer Fish Salad — ~ dreierlei Fischfilets gebraten ~ Hausdressing | frische Früte
估算≈ 420 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Für Fleischliebhaber
Geschmorte Ochsenbackerl
27.00
Braised Ox Cheeks — Spinat-Serviettenknödel | frisches Pfannengemüsse | Rotweinjus
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Wienerschnitzel vom Kalbsrücken
29.50
Veal Wiener Schnitzel — Bratkartoffeln | Preiselbeeren | kleiner Salat
估算≈ 750 千卡48 克碳水均衡 65
Rumpsteak
30.00
Rump Steak — hausgemachte Kräuterbutter | Kartoffel-Wedges | Sauerrahmdip | bunter Salat
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Vegetarisch
Spinat-Serviettenknödelvegetarian
19.00
Spinach Dumplings — kandierte Tomaten | Nussbutter | Kerndl | Parmesan
估算≈ 480 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69
Vegan
Andi’s Curryvegan
19.00
Vegan Vegetable Curry — frisches Gemüsse | Kokosmilch | Erdnüsse I Basmati- Reis
估算≈ 520 千卡65 克碳水均衡 78
Süces
Tonkabohnen Crème brülî
11.00
Tonka Bean Crème Brûlée — Waldbeeren-Ragout | Vanilleeispraline
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
Hausgemachtes Mousse au chocolat
11.50
Chocolate Mousse — ~ von der Edelcouverture ~ an Orangenrillet
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 34
Erdbeer-Mandel-Parfait
12.50
Strawberry Almond Parfait — mit frischen marinierten Erdbeeren | Minze
估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 44
Hausgemachte Apfelkücherl
12.00
Apple Fritters — mit Zimtzucker bestäubt | Waldbeerenragout | Vanilleeis | Klecks Sahne
估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 30
Affogato al Café
6.00
Affogato — ~ klein aber fein ~ heißer Espresso serviert mit einer Kugel Crème Vanilla
估算≈ 220 千卡20 克碳水高热量 42
Ihr Menü
3 Gänge Suppe | Hauptgang* | Dessert
49.00
3-Course Menu (Soup)
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 43
3 Gänge Vorspeise | Hauptgang* | Dessert
55.00
3-Course Menu (Starter)
估算≈ 1500 千卡110 克碳水高热量 33
4 Gänge Vorspeise | Suppe | Hauptgang* | Dessert
64.00
4-Course Menu
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 33
Vorspeisen
Karamellisierter Ziegenkäse
Caramelized Goat Cheese Salad — marinierter Feldsalat | Speckdatteln | geröstete Walnüsse
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好
Zweierlei Tatar von Thunfisch I Lachs
Tuna and Salmon Tartare — klassisch trifft asiatisch
估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Garnele I Avocado I Mango I Wakame-Algensalat
Shrimp Avocado Mango Salad
估算≈ 280 千卡18 克碳水均衡 74
Duett von Riesengarnele und Jakobsmuschel
Shrimp and Scallop Duo — Mango-Chili-Chutney | marinierten Wildkräutern
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Hausgebeizter Graved Lachs auf Kartoffelrösti
Gravadlax on Potato Rösti — Wildkräuter | Honig-Senf-Topping
估算≈ 410 千卡28 克碳水
Vitello Tonnato
gekochte Kalbsnuss an einer leichten Thunfisch-Kapern-Sauce | Sardelle | geröstetes Baguette
估算≈ 480 千卡30 克碳水
Suppen
Hausgemachte Fischssuppe
Fish Soup — mit Sauce Rouille
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Kräuterschaum-Süppchen
Beef Broth Soup — Klare Brühe vom heimischen Rind ~ wahlweise mit Frittaten, Kaspressknödel oder Fleischstrudel - alles hausgemacht ~
估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好
Hauptgänge
Gebratenes Filet vom Chiemseezander
Fried Pike Perch Fillet — hausgemachtes Kartoffelgratin Babyspinat I Krustentierschaum
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Ganzer Bachsaibling „Müllerin Art“
Whole Arctic Char Meunière — ~ in Butter gebraten ~ hausgemachte Zitronen-Velouté | kandierte Cocktailtomaten | Buttermandeln | Petersilienkartoffeln
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Trilogie vom heimischen Fisch
Fish Trilogy — Filet vom Bachsaibling, Zander und Bachforelle | Grillgemüse | Petersilienkartoffeln Zitronen-Velouté
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 84
Chiemseerenkenfilets in Butter gebraten
Fried Whitefish Fillets — an unserer hausgemachten Zitronen-Velouté, mit Petersilienkartoffeln & Grillgemüse
估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Geschmorte Ochensbackerl
Braised Ox Cheeks — Spinat-Serviettenknödel Ofengemüse | Rotweinjus
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Zwiebelrostbraten
~ von der bayrischen Jungbullenlende ~ an Schalottenjus | Bratkartoffeln | Speckbohnen | Röstzwiebel
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Ofenfrischer Krustenbraten vom Strohschwein
Roasted Pork Roast — Semmelknödel l Speckkrautsalat l Dunkelbiersoße
估算≈ 780 千卡55 克碳水
Desserts
Hausgemachte Apfelkücherl
Apple Fritters — mit Zimtzucker bestäubt, an Waldbeerenragout, Vanilleeis und einem Klecks Sahne
估算≈ 620 千卡75 克碳水高热量 37
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse — ~ von der Edelcouverture ~ auf karamellisierten Orangenfilets
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 33
Tonkabohnen Crème brûlée
Tonka Bean Crème Brûlée — an marinierten Waldbeeren und Vanilleeispraline
估算≈ 510 千卡40 克碳水高热量 32
Hausgemachte Kuchen
Kuchen pro Stück
4.60
Cake Slice
估算≈ 350 千卡45 克碳水
Torte pro Stück
4.90
Torte Slice
估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 32
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38veggie
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素食选择有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供 Spinat-Serviettenknödel 和 Andi’s Curry。大多数菜品含有鱼类或肉类。
47 道菜中包含 2 道素食和 1 道纯素菜
74dia
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鱼类与肉类配蔬菜
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种搭配蔬菜的高蛋白菜肴。鱼类和肉类的选择非常丰富。
20 糖尿病友好 · 47 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Birkenallee 48, 83233 Bernau a. Chiemsee
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +4980516019059 info@fischerei-minholz.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischerei-minholz.de/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %