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Hostellerie du Beffroy

Rue de l'Abbé Blot 26, 63610 Besse-et-Saint-Anastaise

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Les entrées
En coupe de « Star » notre saumon fumé à la maison façon Gravlaxpescatarian
21.00
House-smoked Gravlax salmon
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Foie gras de canard marbré de myrtilles et sa pipette de vin doux
23.00
Duck foie gras with blueberries
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好
Les Plats
L’incontournable: L’omble chevalier cuit en vapeur douce, jus de légumes racines, poivre de séchouan, sel rose de l’himalaya et son caviar végétal servi sous clochepescatarian
27.00
Steamed Arctic char
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
L’irrésistible: Morceau de vache taillé dans la Salers, os à moëlle, poivre de la Jamaïque
30.00
Salers beef with marrow bone
估算≈ 750 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
La Découverte: une souris… mais d’agneau cuite au foin 7h, jus corsé de nos paturages et sa poudre d’oignons noirs
23.00
Hay-cooked lamb shank
估算≈ 600 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Dernière note gourmande
Babylone aux épices douces « Touche moustache » Bapamanguavegetarian
12.00
Spiced Babylone dessert
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 31
Chaud Gourmandvegetarian
13.00
Coffee or tea with sweets — Café ou thé avec quelques gourmandises
估算≈ 300 千卡30 克碳水高热量 42
Il me revient en mémoire un souvenir de mon enfancevegetarian
12.00
Childhood memory dessert
估算≈ 400 千卡40 克碳水高热量 33
Le chariot de Fromage A.O.Pvegetarian
13.00
AOP Cheese trolley
估算≈ 400 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Parfait Glacé à la gentiane sauvage et sa fiole digestivevegetarian
12.00
Wild gentian frozen parfait
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
Menu Spécial
Menu Tout en Truffes d’Été
40.00
Summer Truffle Menu — Mise en bouche, Filet d’Omble Chevalier cuit en vapeur douce et ses copeaux de truffes, Quasi de veau français cuit en basse température et crème de truffes, Parfait glacé à la truffe
估算≈ 900 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 72
L’omble Chevalier cuit en vapeur douce, poivre de Sichuan, jus de légumes racines, sel rose de l’Himalayapescatarian
Steamed Arctic char — L’omble chevalier un salmonidé : elle vit dans les eaux claires des lacs de montagnes à chair délicate grise ou noire à tâches rangées, la rend ainsi presque invisible.
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le Morceau de Vache Salers du pays et son os à moelle
Salers beef with marrow bone — Dans nos montagnes, la Vache Salers, reine des prés, ne vous donne pas seulement son lait, sa viande, sa peau, ses cornes, mais aussi sa Sagesse.
估算≈ 750 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Chariot de fromage ou Gourmandise à la cartevegetarian
47.00
Cheese trolley or dessert
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65

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55veggie
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素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

素食选项仅限于 Babylone aux épices douces 等甜点和奶酪车。没有素食主菜。同桌客人会点萨莱尔牛或羊肉等肉类菜肴。

14 道菜中包含 6 道素食和 0 道纯素菜

88dia
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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水的高蛋白主菜。大多数肉类和鱼类菜品都非常合适。

10 糖尿病友好 · 14 菜品

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实用信息

地址
Rue de l'Abbé Blot 26, 63610 Besse-et-Saint-Anastaise
营业时间
暂不确定
联系方式
+33473795008
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebeffroy.com/
记录
完整度 67 %, 置信度 80 %

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