返回搜索

la taniere des loups - Besse-et-Saint-Anastaise, 15 Rue Notre Dame

rue Notre Dame 15, 63610 Besse et Saint Anastaise

休息中

French€€€€
评价电话网站

菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Nos entrées
Crémeux de Courgettes et son oeuf parfait
15.00
Zucchini Cream with Perfect Egg
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tartine de chèvre fraisvegetarian
15.00
Fresh Goat Cheese Tartine — rôti au pavot bleu et figues séchées, salade
估算≈ 350 千卡28 克碳水
Marbré de pied de porc
15.00
Pork Trotter Marbled Terrine — désossé aux lentilles vertes bio et sa vinaigrette noire aux graines de sésame torréfiées maison
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Nos plats
Fondue au Saint-Nectaire
19.90
Saint-Nectaire Fondue — Accompagnée de jambon d’Auvergne, saucisson de Salers, poitrine séchée, boeuf séché, pommes grenailles confites, salade)(option végétarienne)
估算≈ 1100 千卡65 克碳水
Truffade à la poêle servie
19.90
Truffade — Accompagnée de jambon d’Auvergne, saucisson de Salers, poitrine séchée, boeuf séché, pommes grenailles confites, salade)(option végétarienne)
估算≈ 1000 千卡60 克碳水
Onglet de boeuf
19.90
Hanger Steak with Bleu d'Auvergne Sauce — sauce bleu d’Auvergne (race à viande France)
估算≈ 650 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Arrivage du poissonnierpescatarian
19.90
Fresh Catch of the Day — Frais, voir suggestions ardoise.
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Ris de veau à la créme de mousserons
26.90
Veal Sweetbreads with Mousseron Cream
估算≈ 700 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
La montagnarde : Onglet de boeuf
27.90
The Montagnarde (Steak, Truffade, Salad) — sauce au Bleu d’Auvergne, truffade et salade.( race à viande France )
估算≈ 1200 千卡65 克碳水
Nos desserts
Assiette de fromages d'Auvergnevegetarian
7.50
Auvergne Cheese Plate
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
Desserts maison
7.50
Homemade Desserts — ( voir ardoise )
估算≈ 500 千卡45 克碳水高热量 32
Nos glaces
La pavine
7.50
La Pavine Ice Cream — caramel beurre salé , noix de pécan , copeaux de chocolat
估算≈ 450 千卡38 克碳水高热量 31
La chauvet
7.50
La Chauvet Ice Cream — chocolat noisettes et noisettes torréfiées , copeau de chocolat
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 40
La sauvage
7.50
La Sauvage Ice Cream — confit de myrtilles , crumble
估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 35
Nos formules
Formule du BESSARD
25.90
Bessard Set Menu — Truffade à l’ancienne servi à la poêle ou Fondue au Saint-Nectaire. Dessert et café compris
估算≈ 1600 千卡90 克碳水高热量 25
Formule des Loups
27.90
Loups Set Menu — L’arrivage du poissonnier ou Onglet de boeuf, sauce au bleu d’Auvergne. Dessert et café compris
估算≈ 1300 千卡60 克碳水高热量 28
Formule Sancy
32.90
Sancy Set Menu — Ris de veau à la crème de mousserons. Dessert et café compris
估算≈ 1200 千卡50 克碳水高热量 32
Nos menus
Menu de la Tanière
32.00
Tanière Tasting Menu — Entrée (Crémeux de Courgettes, Tartine de chèvre ou Marbré de pieds de porc), Plat (Truffade, Onglet de boeuf, Ris de veau ou Poissonnier), Assiette de fromages d’Auvergne, Dessert
估算≈ 1500 千卡70 克碳水高热量 36
Menu des Ptit's Loups
12.90
Ptit's Loups Kids Menu — Petite truffade ou Crémeux de coquillettes bio, Dessert ou glaces à l’italienne
估算≈ 700 千卡60 克碳水
MENU réveillon 31 décembre
MENU réveillon 31 décembre
50.00
New Year's Eve Menu — Nos bouchées terre et mer, Notre huître du Cap Fréhel, Saumon en gravlax, Lentilles truffées à la pistache, foie gras et son coulis de miel, Filet de bœuf sauce morilles et son pain perdu truffé Accompagné de ses pommes grenailles et purée légumes racines, Assiette de fromages d Auvergne, Desserts aux choix
估算≈ 2200 千卡110 克碳水高热量 29
MENU SAINT COCHON
MENU SAINT COCHON
30.00
Saint Cochon Pork Menu — Déclinaison du cochon Français en 4 façons préparé par nos soins: Marbré de pied de cochon aux lentilles du Puys, Notre terrine préparée par nos soins, feuilleté à la farce de cochon, cochon façon choux farci sauce ravigote
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 68
Le cochon cuisson basse température 18 heures
Slow-cooked Pork (18h) — sauce aux mousserons et ses pommes grenailles
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Fromages d Auvergnevegetarian
Auvergne Cheeses
估算≈ 350 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Pompe aux pommesvegetarian
估算≈ 420 千卡50 克碳水

这个菜单还正确吗？

44veggie
score估算

素食选择较少的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 tartine de chèvre frais（新鲜山羊奶酪面包）和 pompe aux pommes（土豆饼）。这里还提供 assiette de fromages d'Auvergne（奥弗涅奶酪拼盘）。大多数主菜含有肉类。

24 道菜中包含 4 道素食和 0 道纯素菜

84dia
score估算

低碳水肉类与奶酪选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白、低碳水的主菜。Onglet de boeuf 和 ris de veau 是不错的选择。

9 糖尿病友好 · 24 菜品

评价

评价
暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。

实用信息

地址
rue Notre Dame 15, 63610 Besse et Saint Anastaise
营业时间
周一已打烊
周二—
周三—
周四—
周五—
周六—
周日—
Durant la période estivale, ouvert tous les jours sauf dimanche soir et lundi
联系方式
+33950933092 latanieredesloupsbesse@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latanieredesloups-besse.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

拥有 la taniere des loups - Besse-et-Saint-Anastaise, 15 Rue Notre Dame？申请认领