Chez Albert - Biarritz, 51, bis All. Port des Pêcheurs
Allée Port des Pêcheurs 51, bis, 64200 Biarritz
休息中 · 营业时间 19:30
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
LES FRUITS DE MER
Plateau de FRUITS de MER (1 personne)pescatarian
51.00
Seafood Platter — Huîtres, bulots, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises, langoustines, clams, palourdes, amandes, 1/2 tourteau
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 83
Plateau de FRUITS de MER ROYAL (1 personne)pescatarian
98.00
Royal Seafood Platter — Huîtres, bulots, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises, langoustines, clams, palourdes, amandes, 1/2 tourteau, 1/2 homard
估算≈ 850 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 79
Assiette de FRUITS DE MERpescatarian
27.00
Seafood Plate — Huîtres, bulots, crevettes roses, langoustine, palourdes, amandes
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 77
Crevettes roses* de Malaisie cuites du jour (10 pièces)pescatarian
21.00
Malaysian Pink Shrimp
估算≈ 180 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 79
Langoustines mayonnaise (6 pièces)pescatarian
36.00
Langoustines with Mayonnaise
估算≈ 450 千卡6 克碳水糖尿病友好
Bulots à la rouille maisonpescatarian
15.00
Whelks with Rouille
估算≈ 250 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tourteau entier mayonnaisepescatarian
24.00
Whole Brown Crab with Mayonnaise
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好
LES HUITRES
Huîtres creuses spéciales d'Isigny pleine mer n°3pescatarian
14.00
Isigny Oysters No. 3
估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
Huîtres de Marennes Spéciales de Claire n°3pescatarian
16.00
Marennes Claire Oysters No. 3
估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
Huîtres Ostra Regal spéciale n° 3 (Sélection Albert)pescatarian
24.00
Ostra Regal Oysters No. 3
估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
Huîtres Gillardeau n°2pescatarian
26.00
Gillardeau Oysters No. 2
估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
LES ENTREES
Sardines grillées Façon Albert, sauce pil-pilpescatarian
12.00
Grilled Sardines Pil-Pil
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Soupe de poissons Maison, croutons dorés et rouille maisonpescatarian
16.00
Homemade Fish Soup
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Truite Gravlax, crème sésame noir, gingembre confitpescatarian
18.00
Trout Gravlax
估算≈ 300 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Foie gras de canard mi-cuit, brioche maison toastée, petite salade, éclats de poivron rouge
19.00
Duck Foie Gras
估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好
Cévichédé de poissons du jour, agrumes, feuille de mertensiapescatarian
18.00
Fish Ceviche
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Assiette de charcuterie affinée par Pascal Manoux
18.00
Charcuterie Board
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好
Paëlla véritable aux fruits de mer sur demande (2 personnes minimum)pescatarian
54.00
Seafood Paella — langoustines, crevettes roses, moules, palourdes, amandes, chipirons, chorizo, petits pois.
估算≈ 1200 千卡140 克碳水
LES PLATS ETERNELS A LA PLANCHA
Dorade* grillée à l'espagnolepescatarian
29.00
Spanish Grilled Sea Bream
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Belle Sole Meunière ou à la plancha du Golfe de Gascognepescatarian
36.00
Sole Meunière
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tronçon de turbot sauvage grillépescatarian
40.00
Grilled Turbot
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 72
Merlu de ligne du Pays basque, ventrèche de kintoa, coulis de piquillos accompagnés de purée de pomme de terre et de légumes de saisonpescatarian
28.00
Basque Hake with Kintoa
估算≈ 580 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
LES PLATS DU MOMENT
Queue de lotte, cébette grillée, caviar d'aubergine et condimentspescatarian
29.00
Monkfish Tail
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Pavé de cabillaud cuisson douce, purée maison, tomate confite balsamique, coulis herbes fraiches, oignons nouveauxpescatarian
28.00
Poached Cod
估算≈ 420 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 85
NOTRE PLAT SIGNATURE A PARTAGER (2 PERSONNES)
Saint-Pierre rôti au four, huile d'olive, purée et légumes de saisonpescatarian
78.00
Roasted John Dory
估算≈ 1100 千卡50 克碳水
Sole pour 2 personnes à la plancha ou meunièrepescatarian
115.00
Sole for Two
估算≈ 1300 千卡20 克碳水糖尿病友好
LES VIANDES (Viande de race française)
Côte de veau française cuite à basse température, purée aux herbes, brochette de tomates cerise et kintoa, sauce à la sauge
32.00
Veal Chop
估算≈ 650 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Faux-filet à la plancha, pommes grenailles et pleurotes, salade, beurre maître d'hôtel
28.00
Sirloin Steak
估算≈ 720 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
LES DESSERTS
Assiette de fromages fermiers du Pays Basque (chèvre, vache, brebis)vegetarian
12.00
Basque Cheese Plate
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
Caillé de brebis au miel de paysvegetarian
6.00
Sheep Curd with Honey
估算≈ 220 千卡18 克碳水
Salade de fruits frais, sauce Suzette, espuma de pommes vertesvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad
估算≈ 180 千卡35 克碳水高热量 35
Crème renversée, croquant aux amandesvegetarian
8.00
Crème Renversée
估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 41
Maelloux chocolat au lait, caramel beurre salé, sorbet 4 fleursvegetarian
10.00
Chocolate Milk Dessert
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
Grosse profiterole au chocolat chaud, glace à la vanille de Madagascarvegetarian
10.00
Chocolate Profiterole
估算≈ 620 千卡55 克碳水高热量 27
La tarte aux fraises d'Albertvegetarian
10.00
Strawberry Tart
估算≈ 410 千卡48 克碳水高热量 42
Parfait glacé au touron maison, coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Turron Parfait
估算≈ 380 千卡30 克碳水高热量 41
Coupe de glace et sorbets artisanaux (3 boules) Vanille, café, pistache, rhum raisin, noisette, sorbets citron, framboise, fraise, 4 fleurs, chocolatvegetarian
9.00
Ice Cream and Sorbet
估算≈ 320 千卡36 克碳水高热量 41
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实用信息
- 地址
- Allée Port des Pêcheurs 51, bis, 64200 Biarritz
- 营业时间
- 周一12:15–14:00, 19:30–22:00周二12:15–14:00, 19:30–22:00周三已打烊周四12:15–14:00, 19:30–22:00周五12:15–14:00, 19:30–22:00周六12:15–14:00, 19:30–22:00周日12:15–14:00, 19:30–22:00
- 联系方式
- +33559244384
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezalbert64.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %
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