El Fogon de Beni - Múgica y Butrón

Múgica y Butrón 5, 48007 Bilbao

休息中 · 营业时间 13:00

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

MENÚ 1

45.00

Tasting Menu 1 — Hojaldre relleno de hongos, setas y pato con salsa agridulce, Montadito de chipirones en su tinta con almejas a la marinera, Entrecote al Oporto con crujiente de patata y bacón, Tiramisú de la casa con salsa de Toffe

估算≈ 1100 千卡65 克碳水高热量 43

MENÚ 2

57.00

Tasting Menu 2 — Milhojas de verduras de temporada asadas, con escalope de foie y caramelo de vino, Medallones de rape en salsa verde con langostinos y espárragos, Tournedo de solomillo al Gorgonzola con cremoso de patata e Ibéricos, Coulant de chocolate amargo y sorbete de maracuyá

估算≈ 1200 千卡50 克碳水

MENÚ CONCERTADO 1

34.00

Set Menu 1 — Incluye: entremeses, segundo plato, postre, pan y vino

估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 25

Arroz meloso de verduras y champiñones al Roquefortvegetarian

Creamy Vegetable and Mushroom Rice with Roquefort — Entremeses para compartir

估算≈ 450 千卡55 克碳水均衡 73

Ensalada de lechugas, espinacas y frutos secos con queso de cabra caramelizado al aceto balsámicovegetarian

Spinach and Nut Salad with Goat Cheese — Entremeses para compartir

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Sartenes de huevos con gulas y langostinos

Eggs with Gulas and Prawns — Entremeses para compartir

估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Carrillera estofada con hongos y su crujiente patata y zanahoria

Stewed Beef Cheek with Mushrooms — Segundo a elegir

估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Dorada al horno con su refrito y escalibada de verduras con Cous-Cous de cebollapescatarian

Baked Sea Bream with Couscous — Segundo a elegir

估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 85

Tortija caramelizada con salsa de vainillavegetarian

Caramelized Tortilla with Vanilla Sauce — Postre

估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 37

Copa de arroz con leche y compota de frutos rojosvegetarian

Rice Pudding with Red Berries — Postre

估算≈ 350 千卡45 克碳水高热量 42

MENÚ CONCERTADO 2

36.00

Set Menu 2 — Incluye: entremeses, segundo plato, postre, pan y vino

估算≈ 1700 千卡120 克碳水高热量 25

Bouquet de lechugas al pesto con codorniz escabechada y lardones de bacón

Lettuce Salad with Quail and Bacon — Entremeses para compartir

估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Fritos variados (croquetas, villarois y rabas) con ali-oli rebajado

Mixed Fried Appetizers — Entremeses para compartir

估算≈ 600 千卡40 克碳水

Revuelto de setas y gulas a la Vizcaína

Scrambled Mushrooms and Gulas — Entremeses para compartir

估算≈ 300 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70

Secreto ibérico con crema de oporto y compota de manzana y frutos secos

Iberian Pork Secret with Port Wine Cream — Segundo a elegir

估算≈ 620 千卡25 克碳水均衡 69

Merluza rellena de salmón ahumado con salsa de marisco y crujiente de puerropescatarian

Hake Stuffed with Smoked Salmon — Segundo a elegir

估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Tarta San Marcos con coulis de frutos del bosquevegetarian

San Marcos Cake — Postre

估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 30

Goxua caseravegetarian

Homemade Goxua — Postre

估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 30

MENÚ 3

39.00

Menu 3 — Incluye: entremeses, segundo plato, postre, pan y vino

估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 25

Surtido de Ibéricos con sus panecillos de cebolla

Iberian Ham Platter — Entremeses para compartir

估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65

Ensalada de setas salteadas agridulces con piñones y sésamovegetarian

Sautéed Mushroom Salad — Entremeses para compartir

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Risotto cremoso de frutos del mar al Idiazabalpescatarian

Seafood Risotto with Idiazabal Cheese — Entremeses para compartir

估算≈ 450 千卡35 克碳水

Magret de pato al Oporto con uvas y lardones de bacon

Duck Magret with Port Wine — Segundo a elegir

估算≈ 680 千卡25 克碳水

Lubina asada a la pimienta verde y su patata panaderapescatarian

Roasted Sea Bass with Green Pepper — Segundo a elegir

估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 75

Tarta Tiramisú con salsa Toffevegetarian

Tiramisu with Toffee Sauce — Postre

估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 27

Quesada pasiega artesana con helado de canelavegetarian

Pasiega Cheesecake with Cinnamon Ice Cream — Postre

估算≈ 620 千卡42 克碳水高热量 24

MENÚ ESPECIAL 1

30.00

Special Menu 1 — Incluye: entremeses, segundo plato, postre, pan y vino

估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 25

Micuit de pato con sus confituras y pan de nueces y pasas

Duck Micuit with Nut Bread — Entremeses para compartir

估算≈ 420 千卡28 克碳水糖尿病友好

Puerros con vinagreta de Arbequina y habitasvegan

Leeks with Vinaigrette and Broad Beans — Entremeses para compartir

估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Secreto ibérico al Oporto con frutos secos y patatas

Iberian Pork Secret with Port Wine and Nuts — Segundo a elegir

估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Piquillos de Lodosa rellenos de bacalao y langostinos con salsa de mariscopescatarian

Stuffed Piquillo Peppers with Cod and Prawns — Segundo a elegir

估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 75

Revuelto cremoso de hongos, setas y gulas

Creamy Scrambled Mushrooms and Gulas — Segundo a elegir

估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65

Quesada Pasiega artesanavegetarian

Pasiega Cheesecake — Postre

估算≈ 480 千卡32 克碳水高热量 37

MENÚ ESPECIAL 2

30.00

Special Menu 2 — Incluye: entremeses, segundo plato, postre, pan y vino

估算≈ 1700 千卡110 克碳水高热量 20

Croquetas de paletilla ibérica

Iberian Pork Croquettes — Entremeses para compartir

估算≈ 350 千卡22 克碳水糖尿病友好

Merluza rellena de jamón y queso a la Vizcaína

Hake Stuffed with Ham and Cheese — Segundo a elegir

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Solomillo a la pimienta verde con patatas

Sirloin with Green Pepper and Potatoes — Segundo a elegir

估算≈ 650 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69

Arroz con leche caramelizadovegetarian

Caramelized Rice Pudding — Postre

估算≈ 380 千卡52 克碳水高热量 38

Quesada artesana con toffevegetarian

Artisan Cheesecake with Toffee — Postre

估算≈ 540 千卡38 克碳水高热量 27

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蛋白质主菜与鱼类

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种优质蛋白质选择，如鳕鱼和牛里脊。大多数主菜搭配米饭或土豆。

19 糖尿病友好 · 40 菜品

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实用信息

地址: Múgica y Butrón 5, 48007 Bilbao
营业时间: 周一—
周二13:00–15:30
周三13:00–15:30
周四13:00–15:30
周五13:00–15:30
周六13:00–15:30
周日13:00–15:30
Noches: con cita previa para grupos a partir de 6 personas.
联系方式: +944132983
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteelfogondebeni.com
记录: 完整度 83 %, 置信度 95 %

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