Rockade

Queso burrata con tomate seco, rúcula y pesto casero.

Nuestra ensaladilla de bonito del norte cubierta de gambones al ajillo y pimentón de la Vera.

Rollitos de pan fritos rellenos de queso blanco y acompañados con ali oli de aguacate y mermelada de tomate (8uds).

Totopos caseros con nuestro guacamole recién hecho con pico de gallo.

Ham Croquettes — Caseras de jamón ibérico (8 uds).

Spider Crab Croquettes — Carne de centollo con cebolla, puerro, tomate y ajo al estilo Donostiarra (8 uds).

Super Nachos — Totopos de maíz con carne guisada, cebolla y tomate con guacamole, acompañados de salsa 4 quesos y jalapeños).

Cochinita Tacos — Tortilla de maíz con carne de cerdo adobada en achiote, horneada a baja temperatura durante 6 horas, acompañada de mayonesa de chipotle.

Mushroom Tacos — Tortilla de maíz con guiso de setas shitake y puerro, acompañado con ali oli vegano (2uds).

Rockade Potatoes — Una de nuestras especialidades. Patatas con cochinita pibil y ali oli de chorizo riojano, ligeramente picante.

Fried Chicken — Tiras de pollo maceradas y empanadas, con patatas fritas y ali oli de miel y mostaza.

Cachopo — Doble filete de ternera de vaca madurada del País Vasco, empanado, relleno de jamón ibérico y queso gouda, acompañado de patatas fritas.

Rockade Veggie Dog — Salchicha vegetal de quinoa, rúcula, tomate seco, queso cheddar vegano y ali oli de miel de caña, acompañado de patatas fritas.

Happy River Hot Dog — Salchicha Frankfurt ahumada (18 cm), con bacon, queso cheddar, cebolla caramelizada y salsa Happy River. Acompañados de patatas fritas.

Happy River Burger — Nuestro pan tostado con 200 gr. de carne Smash de vaca madurada del País Vasco, doble bacon ahumado, doble queso cheddar, lechuga, tomate, cebolleta y salsa secreta Happy River. Acompañado de patatas fritas.

Rockade Burger — Nuestro pan tostado con 400 gr. de carne Smash de vaca madurada del País Vasco, doble bacon ahumado, doble queso cheddar, lechuga, tomate, cebolleta y salsa ali oli de aguacate. Acompañado de patatas fritas.

Super Happy Burger — Nuestro Pan tostado con 200 gr. de carne Smash de vaca madurada del País Vasco, doble bacon ahumado, doble queso cheddar, cebolla caramelizada, guacamole, jalapeños, lechuga, tomate, cebolleta y salsa secreta Happy River. Acompañada de patatas fritas.

Juan's Burger — Nuestro pan tostado con 200 gr. de carne Smash de vaca madurada del País Vasco, doble bacon ahumado, queso cheddar, tomate seco y mayonesa casera de chorizo, cubierta de carne boloñesa y salsa 4 quesos. Acompañada de patatas fritas.

Ibérica Burger — Nuestro pan tostado con 200 gr. de carne Smash de vaca madurada del País Vasco, paleta ibérica, cheddar, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, ali oli y mermelada de tomate. Acompañada de patatas fritas.

Vegan Burger — Nuestro pan tostado con carne original Heura, guacamole, cheddar vegano, lechuga, tomate, cebolleta y ali oli de miel de caña. Acompañado de patatas fritas.

Italian Burger — Nuestro pan tostado con 200 gr. de carne Smash de vaca madurada del País Vasco, burrata, tomate seco, rúcula y mayonesa casera de pesto. Acompañada de patatas fritas.

Nuestro pan tostado con hamburguesa vegetal de chía, tomate seco, cebolla caramelizada, lechuga y ali oli de miel de caña. Acompañado de patatas fritas.

Carrot Cake — Casera de zanahoria con canela, jengibre y nuez moscada. Cubierta de betún de queso y acompañada con helado de chocolate.

Iratxe Cake — Tarta casera, al horno, elaborada con 3 quesos y aromatizada con cítricos y canela. Acompañada con helado de fresa.

Chocolate Cake — Casera de cacao puro, esponjosa, con helado de vainilla y cubierta con sirope de chocolate

Chocolate Tequeños — Tequeños caseros rellenos de chocolate 70% cacao. Con crema lígera de nata aromatizada con canela (4uds).

Italian Ice Cream — 2 bolas de helado italiano a elegir entre chocolate, vainilla, avellana y fresa.