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Le Victoria 1856

rue du golf 24, 64140 Billère

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Le menu du jour
Plat unique
17.00
Main course
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Entrée plat ou plat dessert
21.00
Starter and main or main and dessert
估算≈ 1100 千卡65 克碳水
Entrée plat dessert
27.00
Starter, main and dessert
估算≈ 1300 千卡85 克碳水高热量 33
Entrées au choix
Oeuf mimosa à notre façonvegetarian
Mimosa egg
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好
Aumonière courgettes, carottes et chèvrevegetarian
Zucchini and carrot purse with goat cheese
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Plats au choix
Quasi de veau cuisson basse température et son jus
Slow-cooked veal cheek
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Thon blanc rôti, beurre blanc à la vanillepescatarian
Roasted white tuna with vanilla butter
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tartare de bœuf à notre façon
Beef tartare
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Desserts au choix
Mousse citron coeur mojitovegetarian
Lemon mousse with mojito heart
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 32
Rubis fruits rougesvegetarian
Red fruit ruby
估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 44
entrée au choix
Capuccino de champignonsvegetarian
Mushroom cappuccino — saveur noisettes
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Cocktail de crevettespescatarian
Shrimp cocktail with avocado and pomelo — avocats, pomelos
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Foccaccia au pesto de Tomates
Tomato pesto focaccia with bresaola — Bresaola, chips de brebis
估算≈ 410 千卡30 克碳水
plat au choix
Involtini de pintade
Guinea fowl involtini with mozzarella and prosciutto — à la mozzarella et prosciuto
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet de bar rôtipescatarian
Roasted sea bass fillet with lentils — lentilles et creme bisquée
估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 95
Entrecôte
Entrecôte with shallot sauce — sauce échalotes
估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
dessert au choix
Mi-cuit chocolat noirvegetarian
Dark chocolate fondant with custard — crème anglaise
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
Entremet manguevegetarian
Mango and coconut entremet — coco d Andréa
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 33
Moelleux butternutsvegetarian
Butternut squash cake with chestnuts — marrons, coulis passion
估算≈ 450 千卡40 克碳水
Formules
Plat unique
16.00
Main course
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Entrée plat ou plat déssert
20.00
Starter and main or main and dessert
估算≈ 1200 千卡80 克碳水高热量 39
Entrée plat déssert
25.00
Starter, main and dessert
估算≈ 1500 千卡110 克碳水高热量 20
En entrée
Ravioles de crabepescatarian
Crab ravioli with Asian broth — bouillon aux saveurs d’Asie
估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 68
Marbré de foie gras et pintade
Foie gras and guinea fowl terrine with brioche — brioche tiède
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
Plat au choix
Caille farcie aux champignons
Stuffed quail with mushrooms and truffle sauce — sauce Truffée
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Poisson du marchépescatarian
Market fish with sweet potato puree — purée de patates douces au gimgembre, émulsion Kalamansi
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
Risotto aux gambas, St Jacques, poireaux, zestes d ‘orangepescatarian
Risotto with prawns and scallops
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 65
Dessert au choix
Finger glacé Passion et Chocolat Noirvegetarian
Passion fruit and dark chocolate frozen finger
估算≈ 400 千卡35 克碳水高热量 43
Coeur framboises et citron , carpaccio d Ananasvegetarian
Raspberry and lemon heart with pineapple carpaccio
估算≈ 300 千卡45 克碳水高热量 39
Le menu
40.00
The menu
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 25

这个菜单还正确吗？

56veggie
score估算

缺乏素食主菜的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜提供蘑菇卡布奇诺和西葫芦胡萝卜羊乳酪包。这里没有素食主菜，但提供巧克力熔岩蛋糕等甜点。由于前菜选择较多，素食者与肉食者同行用餐没有问题。

30 道菜中包含 10 道素食和 0 道纯素菜

73dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白且低碳水的主菜。许多菜品的血糖生成指数较低。

16 糖尿病友好 · 30 菜品

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实用信息

地址
rue du golf 24, 64140 Billère
营业时间
周一已打烊
周二12:00–14:30
周三12:00–14:30
周四12:00–14:30
周五12:00–14:30
周六12:00–14:30
周日12:00–14:30
Snacking 10:00 - 15:00. Bar 09:00 - 20:00
联系方式
+33671361738
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levictoria1856.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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