Cul de Poule
avenue Wanderpepen 44, 7130 BINCHE
营业时间未知
BelgianFrench€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月9日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月10日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Mises en bouche Disponible également
Sablés au Parmesan (8 pièces)vegetarian
7.00
Parmesan shortbread
估算≈ 420 千卡32 克碳水
Bisque de homardpescatarian
17.00
Lobster bisque
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Croquettes de queue de bœuf (6 pièces)
9.00
Oxtail croquettes
估算≈ 480 千卡24 克碳水糖尿病友好
Saumon mariné Gravlaxpescatarian
4.50
Gravlax salmon
估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好
Croustillants d’escargot (6 pièces)
9.00
Crispy snails
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Saumon fumépescatarian
7.50
Smoked salmon
估算≈ 150 千卡1 克碳水糖尿病友好
Cuisses de caille (6 pièces)
11.00
Quail legs
估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Huitres creusespescatarian
2.00
Fresh oysters
估算≈ 60 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 75
Foie gras de canard
18.50
Duck foie gras
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好
Foie gras d’oie
21.50
Goose foie gras
估算≈ 360 千卡5 克碳水糖尿病友好
Entrées froides
Saumon en belle vuepescatarian
12.00
Salmon belle vue
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Terrine de poissonpescatarian
2.00
Fish terrine
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好
Tomates crevettespescatarian
4.00
Tomato and shrimp salad
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75
Tataki de thon rougepescatarian
18.00
Tuna tataki
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Marbré de foie gras
22.00
Foie gras marble
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
Le retour de la maréepescatarian
36.00
Seafood platter
估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
Choucroute garnie (31-12)
18.00
Choucroute garnie
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
Menu « Cul de poule »
1 entrée, plat et dessert
52.00
3-course menu
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 25
2 entrées, plat et dessert
64.00
4-course menu
估算≈ 1850 千卡140 克碳水高热量 25
Entrées chaudes
Scampis sautéspescatarian
14.00
Sautéed scampi
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Raviole de joue de veau
17.00
Veal cheek ravioli
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Noix de Saint Jacquespescatarian
20.00
Scallops
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ris de veau et Homard
27.00
Veal sweetbreads and lobster
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好
Tourtes des rois (2, 3, 4 janvier)
Naturevegetarian
12.00
King cake (Plain)
估算≈ 480 千卡65 克碳水高热量 43
Chti’svegetarian
13.00
King cake (Chti's)
估算≈ 520 千卡60 克碳水高热量 35
Saumonpescatarian
14.00
King cake (Salmon)
估算≈ 540 千卡55 克碳水高热量 38
Des boisvegetarian
14.00
King cake (Forest)
估算≈ 510 千卡58 克碳水高热量 39
Plats consistants
Magret de canard
24.00
Duck breast
估算≈ 780 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 72
Dos de cabillaudpescatarian
25.00
Cod loin
估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet pur de veau
26.00
Veal fillet
估算≈ 680 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 69
Noisette de biche
28.00
Venison saddle
估算≈ 720 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 69
Mises en bouche
Croquettes de queue de bœuf et Comté (6 pièces)
9.00
Oxtail and Comté croquettes
估算≈ 540 千卡30 克碳水
Croustillants d’escargot en persillade (6 pièces)
9.00
Garlic parsley snails
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
Cuisses de caille en robe de béchamel (6 pièces)
11.00
Quail legs with béchamel — citron et vinaigrette à l’échalote
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好
Entrée froide
Bisque de homard, écume de rouillepescatarian
17.00
Lobster bisque with rouille
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67
Saumon fumé au bois de hêtre coupé à la mainpescatarian
7.50
Beechwood smoked salmon
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Huitres creuses « Prat Ar Coum n°3 »pescatarian
2.00
Prat Ar Coum oysters
估算≈ 60 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
Saumon d’Ecosse en « belle vue » crudités et saucepescatarian
12.00
Scottish salmon belle vue
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tataki de thon rouge, nouilles, agrumes, fenouil et pomme vertepescatarian
18.00
Tuna tataki with noodles — piment d’Espelette, quinoa
估算≈ 420 千卡38 克碳水均衡 78
Marbré de foie gras de canard, abricot et coing, brioche
22.00
Duck foie gras marble
估算≈ 580 千卡32 克碳水
Entrée chaude
Raviole de queue de bæuf, épinards, velouté de carotte au Vadouvan
Oxtail ravioli
估算≈ 420 千卡28 克碳水
Scampis sautés, crème d’ail, compotée de tomates et poivron, courgette croquantepescatarian
14.00
Sautéed scampi with garlic cream
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Raviole de joue de veau, caponata de légumes et câpres, jus réduit
17.00
Veal cheek ravioli with caponata
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Noix de Saint Jacques, panais, Tête de moine, parfum de truffe et vin jaunepescatarian
20.00
Scallops with parsnip and truffle
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Plats consistants
Magret de canard Landais, jus aux figues
24.00
Landais duck breast
估算≈ 680 千卡22 克碳水均衡 69
Croustillant de cuisse confite, courges caramélisées
Crispy duck confit leg
估算≈ 720 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet de pintade, farce fine de champignons, sésame torréfié
Guinea fowl fillet
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Tatin d’oignons caramélisés, céleri rave, jus au foie gras
Onion Tatin with foie gras
估算≈ 780 千卡55 克碳水
Dos de cabillaud, émulsion de Parmesan et fines herbespescatarian
25.00
Cod loin with Parmesan
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Risotto à l’encre de seiche, compotée de tomates et légumes du sudpescatarian
Squid ink risotto
估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 71
Filet pur de veau en cuisson lente, jus corsé
26.00
Slow-cooked veal fillet — Champignons des bois, mille- feuilles de pomme de terre, carotte fondante
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Noisette de biche de nos Ardennes, sauce poivrade
28.00
Venison loin — Salsifis, topinambours, céleri rave rôti et chicon, pomme de terre Dauphine
估算≈ 820 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 75
Dessert
L’ìeğ en trompe l’æil « version hiver »
Winter Egg Dessert — Fruit de la passion, Dulce de Leche et chocolat caramélisé
估算≈ 550 千卡58 克碳水高热量 30
Formules
Entrée froide ou chaude, plat et dessert
52.00
3-course set menu
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 29
Entrée froide et chaude, plat et dessert
64.00
4-course set menu
估算≈ 1900 千卡130 克碳水高热量 29
Service traiteur / Fêtes
Choucroute
18.00
Lard, jambonneau, saucisse de Francfort, saucisse de Morteau, Chou cuisiné et purée de pomme de terre
估算≈ 950 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tourte nature (Viande de porc marinée au vin blanc)
12.00
Pork meat pie
估算≈ 450 千卡32 克碳水
Tourte Chti’s (Viande de porc, chicon, Maroilles)
13.00
Chti's meat pie
估算≈ 520 千卡35 克碳水
Tourte de saumon (Farce de saumon, épinards, petits pois)
14.00
Salmon pie
估算≈ 420 千卡28 克碳水均衡 65
Tourte des bois (Viande de porc et faisan, foie gras, champignons des bois)
14.00
Forest meat pie
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Menu « Cul de poule »
Tataki de magret de canard, soja, framboise et betterave
Duck breast tataki
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gaspacho de légumes du sud et pastèque, gambas marinées
Vegetable gazpacho with prawns
估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 82
Dos de lieu noir, moules de Bouchots, fenouil, carotte
Pollack fillet with mussels
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 84
Epaule d’agneau confite, aubergine, chèvre frais, harissa
Confit lamb shoulder
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
Sélection de fromages frais et affinés de nos régionsvegetarian
Regional cheese selection
估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Pain perdu, salade de fraise à la menthe fraiche
French toast with strawberry salad
估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 39
Pavlova au melon et fruit de la passionvegetarian
Melon and passion fruit pavlova
估算≈ 320 千卡45 克碳水高热量 35
Menu « Cul de poule »
49.00
Cul de poule menu
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 29
Menu et sélection de vins
70.00
Menu with wine selection
估算≈ 2100 千卡140 克碳水高热量 35
Barbecue
FORMULE A
24.00
BBQ Platter A — Assortiment de viandes (brochettes de bœuf et dinde, saucisses merguez et campagne, pilon de poulet mariné précuit, Spare-Ribbs mariné), assortiments de crudités (Coleslaw, tomates, tomate mozzarella, pâtes Tzatziki, Taboulé, salade grecque), grenailles rissolées au romarin, sauces froides, pains et beurre
估算≈ 850 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
FORMULE B
29.50
BBQ Platter B — Assortiment de viandes (brochettes bœuf, volaille, porc, saucisses merguez, volaille, campagne, pilon de poulet mariné précuit, Entrecôte Simmenthal), assortiments de crudités (Coleslaw, tomates, tomate mozzarella, pâtes Tzatziki, Taboulé, salade grecque), grenailles rissolées au romarin, sauces froides, pains et beurre
估算≈ 950 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
FORMULE C
35.50
BBQ Platter C — Assortiment de viandes (brochettes bœuf, dinde, porc, agneau, saucisses merguez, volaille, Parmesan, Curry, Entrecôte « Black Angus » maturée 30 jours), assortiments de crudités (Coleslaw, tomates, tomate mozzarella, pâtes tzatziki, Taboulé, salade grecque), grenailles rissolées au romarin, sauces froides, pains et beurre
估算≈ 1000 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 68
FORMULE D
39.50
BBQ Platter D — Assortiment de viandes et poissons (brochette de scampis, gambas marinées aux herbes, pavé de saumon, brochettes bœuf, dinde, saucisses merguez, volaille, Parmesan, Entrecôte « Black Angus » maturée 30 jours), assortiments de crudités (Coleslaw, tomates, tomate mozzarella, pâtes tzatziki, Taboulé, salade grecque), grenailles rissolées au romarin, sauces froides, pains et beurre
估算≈ 800 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 76
LE DOLCE GUSTO
LE DOLCE GUSTO
27.80
Dolce Gusto Antipasti Buffet — Carpaccio de bâuï, roquette et copeaux de parmesan; Planche de salaisons composée de filet de dinde, saucisson, pancetta, Carré au poivre, saucisson pur porc; Mesclun de roquette, tomates confites, mozzarella, saucisson et balsamique; Tapenade d’olives noires, anchois, fromage frais aux fines herbes, Caviar d’aubergines; Jambons secs et fruits frais de saison (melon, fraise, groseille); Antipasti de légumes confits (aubergine, courgette, artichaut, tomates); Plateaux de fromages ainsi que fruits secs et confits; Buffet de crudités, corbeille de pain et beurre
估算≈ 700 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
CHOIX DE POISSON
Crevettes sauvagespescatarian
Wild shrimp
估算≈ 300 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 72
filet de barpescatarian
Sea bass fillet
估算≈ 250 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 78
brochette de poissonspescatarian
Fish skewers
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
thon rougepescatarian
Bluefin tuna
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
calamarspescatarian
Calamari
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
homardpescatarian
Lobster
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 78
doradepescatarian
Sea bream
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
pavé de saumonpescatarian
Salmon fillet
估算≈ 420 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 71
espadonpescatarian
Swordfish
估算≈ 380 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
Saint Jacquespescatarian
Scallops
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 72
moulespescatarian
Mussels
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 75
huitrespescatarian
Oysters
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 75
Brochette de scampispescatarian
Scampi skewers
估算≈ 340 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 72
poulpespescatarian
Octopus
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 81
CHOIX DE VIANDES
Entrecôte maturée
Aged ribeye
估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tomahawk
Tomahawk steak
估算≈ 950 千卡0 克碳水糖尿病友好
burger de Black Angus
Black Angus burger
估算≈ 850 千卡55 克碳水
côte d’agneau
Lamb chop
估算≈ 620 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Spare-ribs
Spare ribs
估算≈ 700 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Pluma Iberico
估算≈ 580 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
choix de brochettes et saucisses
Assorted skewers and sausages
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Onglet de bœuf
Beef hanger steak
估算≈ 520 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
côte de veau
Veal chop
估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
volaille des Landes
Landes poultry
估算≈ 480 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bœuf Rossini
Beef Rossini
估算≈ 920 千卡5 克碳水糖尿病友好
Tagliata de bœuf
Beef Tagliata
估算≈ 650 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
lard en basse t°
Slow-cooked Pork Belly
估算≈ 750 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
côte de porc
Pork Chop
估算≈ 600 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 71
LÉGUMES ET FÉCULENTS
Artichautvegan, vegetarian
Artichoke
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
courgettevegan, vegetarian
Zucchini
估算≈ 100 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
auberginevegan, vegetarian
Eggplant
估算≈ 110 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 66
tomates gratinéesvegetarian
Gratinated Tomatoes
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
spaghetti de courgettevegan, vegetarian
Zucchini Spaghetti
估算≈ 80 千卡7 克碳水糖尿病友好
Pleurotesvegan, vegetarian
Oyster Mushrooms
估算≈ 110 千卡6 克碳水糖尿病友好
aspergesvegan, vegetarian
Asparagus
估算≈ 100 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
jeunes carottesvegan, vegetarian
Young Carrots
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
chiconvegan, vegetarian
Chicory
估算≈ 130 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
potimarronvegan, vegetarian
Potimarron Squash
估算≈ 140 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71
poivronvegan, vegetarian
Bell Pepper
估算≈ 110 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
fenouilvegan, vegetarian
Fennel
估算≈ 100 千卡11 克碳水糖尿病友好均衡 66
maïsvegan, vegetarian
Corn
估算≈ 160 千卡22 克碳水均衡 65
Pomme de terre aux herbesvegan, vegetarian
Herbed Potatoes
估算≈ 250 千卡30 克碳水
grenaillesvegan, vegetarian
New Potatoes
估算≈ 220 千卡25 克碳水
FROMAGE ET DESSERT
Boite de camembertvegetarian
Camembert Cheese
估算≈ 350 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Mont d’Or à partagervegetarian
Mont d'Or Cheese
估算≈ 600 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ananas en cuisson lente et flambévegan, vegetarian
Slow-cooked Flambéed Pineapple
估算≈ 220 千卡35 克碳水高热量 35
banane au chocolatvegetarian
Banana with Chocolate
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 41
pancakesvegetarian
估算≈ 550 千卡70 克碳水高热量 36
pain perduvegetarian
French Toast
估算≈ 480 千卡55 克碳水
Pêche rôtievegan, vegetarian
Roasted Peach
估算≈ 180 千卡28 克碳水
pastèque grilléevegan, vegetarian
Grilled Watermelon
估算≈ 120 千卡25 克碳水
brochette de fruitsvegan, vegetarian
Fruit Skewers
估算≈ 150 千卡32 克碳水
pomme en cuisson lentevegan, vegetarian
Slow-cooked Apple
估算≈ 160 千卡30 克碳水
这个菜单还正确吗？
47veggie
score估算
score估算
比利时与法国料理
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点 Sablés au Parmesan 和 Pavlova au melon。素食选择主要是芦笋和栗南瓜等配菜。
128 道菜中包含 31 道素食和 19 道纯素菜
93dia
score估算
score估算
在比利时进行低碳饮食
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜和蔬菜。肉类和鱼类选择丰富且低碳水。
91 糖尿病友好 · 128 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- avenue Wanderpepen 44, 7130 BINCHE
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +3264650973 contact@culdepoule.be
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culdepoule.be/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %