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L'Embleme

Route des Dolines 3550, 06410 Biot

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ENTRÉES
CEVICHE DE DORADE
16.00
Sea Bream Ceviche — Lait de coco, gingembre, citron vert
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
FRITURE DE CALAMARS
17.00
Fried Calamari — Sauce Tartare
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
FLEURS DE COURGETTEvegetarian
15.00
Zucchini Flowers — Yaourt à la bergamote
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
TOMATES BURRATAvegetarian
17.00
Tomato Burrata — Tomatoes & Burrata
估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
TARTARE DE SAUMON
24.00
Salmon Tartare — Servi avec des frites
估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 65
TARTARE DE BOEUF
24.00
Beef Tartare — Servi avec des frites
估算≈ 780 千卡55 克碳水
SALADE CÉSAR
22.00
Caesar Salad — Lardons, œufs et cheddar
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好
POKE BOWL DE QUINOA AU SAUMON
24.00
Salmon Quinoa Poke Bowl — Légumes et fruits de saison, vinaigrette passion
估算≈ 520 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 95
PÂTES
LINGUINEvegetarian
23.00
Linguine Pesto Burrata — Pesto et burrata
估算≈ 850 千卡75 克碳水
LINGUINE ALLA GHIOTTA
24.00
Aubergines et espadon
估算≈ 680 千卡60 克碳水均衡 76
CÔTÉ BISTROT
M BURGER
25.00
Bacon, cheddar, oignons, servi avec des frites
估算≈ 980 千卡70 克碳水
POISSONS
La dorade
26.00
Sea Bream — Purée de pomme de terre et sauce vierge
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
L’ESPADON
28.00
Swordfish — Salade mixte et sauce vierge
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
LE SAUMON SNACKÉ
26.00
Seared Salmon — Légumes au beurre citronné et sauce vierge
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
1/2 Homard grillÉ
55.00
Grilled Lobster Half — Accompagnement au choix
估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 79
Homard grillÉ ENTIER
95.00
Whole Grilled Lobster — Accompagnement au choix
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
VIANDES
SUPRÊME DE VOLAILLE
25.00
Chicken Supreme — Purée de pomme de terre
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
ENTRECÔTE
35.00
Beurre Maître d’hôtel et frites
估算≈ 920 千卡50 克碳水
LES CÔTELETTES D’AGNEAU
27.00
Lamb Chops — Purée de pomme de terre
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
MAGRET DE CANARD
28.00
Duck Breast — Sauce aux framboises et mousseline de patate douce
估算≈ 720 千卡30 克碳水均衡 73
CÔTE DE BOEUF (600 grammes)
60.00
Rib of Beef — Jus de bœuf, accompagnement au choix
估算≈ 1450 千卡15 克碳水糖尿病友好高热量 43
Accompagnements
Légumesvegetarian
5.00
Vegetables
估算≈ 80 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
FRITESvegetarian
5.00
Fries
估算≈ 450 千卡50 克碳水
SALADEvegetarian
5.00
Salad
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好
PURÉE DE POMMES DE TERREvegetarian
5.00
Mashed Potatoes — Homemade mashed potatoes
估算≈ 250 千卡30 克碳水
MENU ENFANT
MENU ENFANT
16.00
Kids Menu — Plat au choix + sirop + dessert enfant
估算≈ 950 千卡110 克碳水
PAVÉ DE SAUMON & ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Kids Salmon
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
STEAK HACHÉ & ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Kids Beef Patty
估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
NUGGETS DE POULET & ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Kids Chicken Nuggets
估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
PÂTES À LA TOMATE OU AU BEURREvegetarian
Kids Pasta
估算≈ 500 千卡70 克碳水
LES DESSERTS
desserts
11.00
Découvrez notre sélection de desserts dans la vitrine
估算≈ 600 千卡60 克碳水高热量 28
EMBLEME
ceviche de dorade
Sea Bream Ceviche
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 79
friture de calamars
Fried Calamari
估算≈ 400 千卡25 克碳水糖尿病友好
fleurs de courgettevegetarian
Zucchini Flowers
估算≈ 300 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
tomates burratavegetarian
Tomato Burrata
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
la dorade
Sea Bream
估算≈ 500 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
l'espadon
Swordfish
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
le saumon
Salmon
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
homard
Lobster
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
supreme de volaille
Chicken Supreme
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
entrecote
Entrecôte
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
cotelettes d'agneau
Lamb Chops
估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
magret de canard
Duck Breast
估算≈ 720 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
pesto et burratavegetarian
Pesto Burrata
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好
linguini alla ghiotta
Linguine alla Ghiotta
估算≈ 650 千卡85 克碳水均衡 73
patevegetarian
Pasta
估算≈ 600 千卡80 克碳水均衡 73
purée de pomme de terrevegetarian
Mashed Potatoes
估算≈ 220 千卡25 克碳水
poelé de legumesvegetarian
Sautéed Vegetables
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
cote de boeuf
Rib of Beef
估算≈ 900 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 68
poke bowl de quinoa
Quinoa Poke Bowl
估算≈ 550 千卡55 克碳水均衡 89
SALADE CESARE
Caesar Salad
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS
Charolais Beef Tartare
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
TARTARE DE SAUMONpescatarian
Salmon Tartare
估算≈ 300 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
M BURGER DE BŒUF CHAROLAIS
Charolais Beef Burger
估算≈ 850 千卡50 克碳水
ROOM SERVICE
SAUMON FUMEEpescatarian
Smoked Salmon
估算≈ 250 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
ASSIETTE DE FROMAGEvegetarian
Cheese Plate
估算≈ 500 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
SALADE NICOISEpescatarian
Niçoise Salad
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
FOCCACIA SAUMON FUMEpescatarian
Smoked Salmon Focaccia
估算≈ 450 千卡40 克碳水
MENU ENFANT EMBLEME
PAVE DE SAUMONpescatarian
Salmon Fillet
估算≈ 400 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 69
STEACK HACHE
Hamburger Steak
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
NUGGETS POULET
Chicken Nuggets
估算≈ 550 千卡45 克碳水
PATE TOMATEvegetarian
Tomato Pasta
估算≈ 480 千卡75 克碳水
PATE AU BEURREvegetarian
Pasta with Butter
估算≈ 520 千卡70 克碳水均衡 65

这个菜单还正确吗？

58veggie
score估算

提供素食选项的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点青酱布拉塔芝士面或配有佛手柑酸奶的西葫芦花。菜单上还有布拉塔番茄和土豆泥等配菜。

63 道菜中包含 17 道素食和 0 道纯素菜

79dia
score估算

选择丰富的法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜和灵活的配菜。有大量低碳水化合物的鱼类和肉类选择。

42 糖尿病友好 · 63 菜品

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实用信息

地址
Route des Dolines 3550, 06410 Biot
营业时间
周一12:00–14:00, 19:00–21:00
周二12:00–14:00, 19:00–21:00
周三12:00–14:00, 19:00–21:00
周四12:00–14:00, 19:00–21:00
周五12:00–14:00, 19:00–21:00
周六12:00–14:00, 19:00–21:00
周日12:00–14:00, 19:00–21:00
联系方式
+33492966874 lembleme@mouratoglou-resort.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lembleme-restaurant.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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