L'Atelier 67
Route Dolines Les Bouillides Carrefour De L Eganaude, 06410 Biot
休息中 · 营业时间 07:30
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Du coté végétarien
LE RISOTTO ARBORIOvegetarian
18.50
Vegetable Risotto — Cette variété italienne de riz dédié au risotto est cuisiné aux légumes du moment et au Grana Padano
估算≈ 620 千卡75 克碳水均衡 72
LE WOK DE TOFUvegan
18.50
Tofu Wok — Nouilles chinoises , légumes et gros dés de tofu mariné au soja, cacahuètes et coriandre.
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 84
LA BROCHETTE DE TOFUvegetarian
17.50
Tofu Skewer — Mariné dans une sauce au soja, miel et sésame, wok de legumes de saison et riz Thaï
估算≈ 610 千卡70 克碳水均衡 73
CORDON BLEU VEGETALvegetarian
18.50
Vegetarian Cordon Bleu — Proteines de blé et de pois, jambon végétal, fromage fondu, accompagné de tagliatelle au basilic
估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 84
LE GREEN BAGELvegan
18.50
Green Bagel — Bagel, purée d'avocat, galette de lentilles vertes, courgettes, epinards et menthe
估算≈ 580 千卡62 克碳水均衡 80
LE VEGAN BURGERvegan
17.50
Vegan Burger — Steak de soja et blé, poivrons, tomates, salade romaine, copeaux d'oignons rouges, sauce cezame, le tout dans un pain burger artisanal.
估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 70
Salades et assiettes
LA CAESAR SALAD
17.50
Caesar Salad — au choix au poulet ou aux gambas sautées, salade romaine, copeaux de Grana Padano, croutons grillées tuile de parmesan et sauce caesar (avec ou sans bacon)
估算≈ 650 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
LE BUDDHA BOWL
18.50
Buddha Bowl — au choix au saumon ou au poulet, quinoa, tomates, carottes, concombre, avocat, pousses de soja, pickles d'oignons et mesclun.
估算≈ 520 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 95
LE CLUB SANDWICH DE L’ATELIER
18.50
Club Sandwich — Blancs de poulet grillé, pain de mie complet légèrement toasté, salade, tomates, şufs, bacon et mayonnaise maison, servi avec des frites fraiches.
估算≈ 920 千卡78 克碳水
LE TARTARE AUX 2 SAUMONS
19.50
Salmon Tartare — Saumon fumé et saumon frais façon gravelax, guacamole, fromage frais à la ciboulette, servi avec frites maison.
估算≈ 850 千卡62 克碳水均衡 66
LE TARTARE DE BOEUF FACON BISTROT
18.50
Beef Tartare — Viande de bşuf préparée au moment ou poîlée. Servi avec des câpres fleurs, accompagné de frite fraiches.
估算≈ 820 千卡58 克碳水
CARPACCIO DE BOEUF XXL
19.50
Beef Carpaccio — fines tranches de bşuf, roquette, champignons de Paris, artichaut, tomates cerise, oignons rouges, copeaux de grana Padano , frites fraiches.
估算≈ 880 千卡60 克碳水均衡 65
BAGEL AU SAUMON FUME
18.50
Smoked Salmon Bagel — Saumon fumé, avocat, concombre, laitue Iceberg, crème d'aneth, frites et salades mixtes.
估算≈ 810 千卡68 克碳水均衡 68
LA SALADE TERROIR
18.50
Terroir Salad — Poulet grillé, chèvre chaud, magret fumé, şuf poché, mesclun et crudités
估算≈ 680 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
ASSIETTE CALIFORNIENNE
17.50
Californian Plate — Gambas, saumon fumé, miette de crabe, suprême de pamplemousse, avocat, mesclun, guacamole et toast de pain complet
估算≈ 540 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 83
Les plats
TAGLIATELLE AUX 2 SAUMONS
18.50
Salmon Tagliatelle — Dés de saumon frais accompagnés de lanières de saumon fumé, sauce à la crème d'aneth parsemé de Grana Padano
估算≈ 780 千卡52 克碳水均衡 68
LE WOK DE BOEUF OU DE CANARD
19.50
Beef or Duck Wok — mariné au gingembre, légumes croquants, cacahuêtes, nouilles chinoises et coriandre fraiche.
估算≈ 690 千卡62 克碳水均衡 84
LE POULET SATAY COCO
18.50
Chicken Satay Coco — Blancs de poulet snackés et marinés dans une sauce satay, lait de coco et coriandre. le Tout servi dans un panier bambou sur un lit de riz basmati.
估算≈ 640 千卡55 克碳水均衡 71
LE BURGER DE L’ATELIER
17.50
Atelier Burger — 180 gr de viande de bşuf façon boucher, oignons caramélisés, cheddar fondant, tomate et salade romaine, (avec ou sans bacon) servi avec des frites fraiches et pain burger au césame artisanal.
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
LE BURGER ITALIEN
18.50
Italian Burger — 180 gr de viande de bşuf façon boucher, oignons caramélisés, Mozzarella, basilic, aubergines grillées sauce pesto ligure ,servi avec des frites fraiches et pain burger artisanal.
估算≈ 1150 千卡82 克碳水
LE BURGER NORDIQUE
19.50
Nordic Burger — Filet de saumon grillé, salade, oignons rouges, saumon fumé, le tout nappé d'une sauce tartare, servi avec des frites fraiches et pain burger artisanal.
估算≈ 950 千卡65 克碳水
CHICKEN BURGER
18.50
Steak de poulet pané, avocat, poitrine fumée, cheddar, oignons rouges, coleslaw et frites fraiches.
估算≈ 1050 千卡70 克碳水
L’INCONTOURNABLE OREILLE D’ÉLÉPHANT
22.50
Veal Milanese — Escalope de veau XXL, panée façon milanaise servie avec Tagliatelle
估算≈ 880 千卡75 克碳水
La plancha
LA TAGLIATA DE BOEUF
22.50
Beef Tagliata — Entrecôte juste saisie et finement tranchée sur un lit de roquette, pignons et copeaux de Grano Padano ervie avec les frites maison.
估算≈ 820 千卡45 克碳水
LE MAGRET DE CANARD GRILLÉ
23.50
Grilled Duck Breast — Réduction d'échalottes au balsamique, accompagné de légumes grillés et d'un écrasé de pommes de terre aux herbes.
估算≈ 680 千卡35 克碳水均衡 78
BROCHETTE MIX GRILL
23.50
Mixed Grill Skewer — Bşuf mariné, filet de poulet, magret de canard, frites maison et sauce béarnaise
估算≈ 920 千卡48 克碳水
L’ENTRECOTE JUSTE GRILLÉE
22.50
Grilled Entrecôte — Servie avec des frites fraiches, salade ou légumes grillés, et sauce poivre ou bleu au choix,
估算≈ 850 千卡42 克碳水
Le poissonnier
LA LONGE DE CABILLAUD
21.50
Cod Loin — Servi avec une sauce vierge aux pignons, accompagné de frites de panisse et tagliatelle de légumes
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 79
LE TATAKI DE THON ROUGE
23.50
Tuna Tataki — mi-cuit mariné, nappé de graines de Sésame, il est servi accompagné de légumes croquants et riz Thaï.
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 77
FISH & CHIPS
18.50
Fish and Chips — Filet de Cabillaud frit, enrobé d'une pate légère et croustillante, servi avec salade , frites maison et sauce tartare.
估算≈ 980 千卡75 克碳水
LE PAVÉ DE SAUMON
21.50
Salmon Pavé — Mariné dans une sauce soja, Il se déguste mi-cuit, accompagné d'un riz thaï.
估算≈ 610 千卡55 克碳水均衡 73
Le corner des desserts
LA CRÈME BRULÉE A LA VANILLE
6.00
Vanilla Crème Brûlée
估算≈ 320 千卡28 克碳水高热量 42
LE CAFÉ GOURMAND DE L’ATELIER
7.50
Café Gourmand
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 31
LE CHEESECAKE PHILADELPHIA ET SPECULOS
6.00
Philadelphia Cheesecake
估算≈ 480 千卡38 克碳水高热量 30
LE MINI GOURMAND
4.50
Mini Gourmand — Accompagné d'une mini crème brulée.
估算≈ 220 千卡20 克碳水
LE TIRAMISÙ DELLA MAMA
6.00
Tiramisu
估算≈ 420 千卡32 克碳水高热量 39
DU COTÉ DES GLACES
6.00
Ice Cream — 2 boules au parfum de Vanille, Chocolat, Fraise, Café ou Pistache.
估算≈ 300 千卡35 克碳水
LA PANNA COTTA DE L’ATELIER
6.00
Panna Cotta — Au caramel beurre salé ou au coulis de fruits rouge.
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
DU COTÉ DES SORBETSvegan
6.00
Sorbets — A la Pêche de Vigne, Citron, Citron Vert, Framboise ou Poire.
估算≈ 180 千卡40 克碳水高热量 32
LA MOUSSE AU CHOCOLAT AU TOBLERONE
6.00
Chocolate Mousse
估算≈ 450 千卡30 克碳水高热量 34
AFFOGATO
7.50
2 boules de glace Stracciatella, chantilly et café expresso
估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 34
LA TARTE AU CITRON MERINGUÉE SUR SABLÉ BRETON
6.00
Lemon Meringue Tart
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 31
LE NOUGAT GLACÉ DE L’ATELIER
6.00
Iced Nougat
估算≈ 320 千卡35 克碳水
LE MOELLEUX CHOCOLAT AU COEUR DE NUTELLA
6.00
Chocolate Fondant
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
LA SALADE DE FRUITS FRAISvegan
6.00
Fresh Fruit Salad — Accompagnée d'un sorbet à la pêche de vigne.
估算≈ 180 千卡38 克碳水高热量 43
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67veggie
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法式料理与素食选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单设有专门的素食板块，提供意式炖饭、纯素汉堡和绿色贝果。甜点有纯素雪葩和新鲜水果沙拉。
45 道菜中包含 8 道素食和 5 道纯素菜
39dia
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沙拉与烤肉类
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
低碳水选项主要集中在沙拉。牛排和鸭肉是良好的蛋白质来源，但需更换配菜。
4 糖尿病友好 · 45 菜品
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实用信息
- 地址
- Route Dolines Les Bouillides Carrefour De L Eganaude, 06410 Biot
- 营业时间
- 周一07:30–15:00周二07:30–15:00周三07:30–15:00周四07:30–15:00周五07:30–15:00周六—周日—
- 联系方式
- +33492900747
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier67.fr/
- 记录
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