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L'Esprit du Sud-Ouest

rue Bordebasse 84, 31700 BLAGNAC

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ENTREES/TAPAS
Foie Gras de Canard Maison, Chutney
18.00
Homemade Duck Foie Gras with Chutney
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
Jambon Serrano (séchage 24 mois)
12.00
Serrano Ham
估算≈ 150 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gravlax Maison Saumonpescatarian
12.00
Homemade Salmon Gravlax
估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ardoise du Sud-Ouest (jambon Serrano, Rillettes de Canard, Magret au Sel, Sauce Sèche)
12.00
South-West Platter
估算≈ 450 千卡6 克碳水糖尿病友好
Ardoise du Sud-Ouest (jambon Serrano, Rillettes de Canard, Magret au Sel, Sauce Sèche)
20.00
South-West Platter
估算≈ 600 千卡8 克碳水糖尿病友好
Entrée du jour (seulement le midi)
6.50
Starter of the Day
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好
SALADES
Gatsgogne
22.00
Gascogne Salad — Salade, Magret au Sel, Foie Gras et Rillettes de Canard, Gésiers Confits, Croutons
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Rocamadourvegetarian
20.00
Rocamadour Salad — Salade, Rocamadour AOP, Miel, Amandes Torréfiées
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Gravlaxpescatarian
20.00
Gravlax Salad — Salade, Gravlax Maison du Saumon
估算≈ 400 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 74
DESSERTS
Assiette de Fromages (voir Ardoise)vegetarian
10.00
Cheese Plate
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
L'Esprit Gourmand
9.00
Gourmet Spirit Coffee and Desserts — Cafés thés et Desserts Maison
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 31
Digestif Gourmand
14.00
Gourmet Digestif with Armagnac and Desserts — 2 cl d'Armagnac, Café/Thé, Petits Desserts Maison
估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 27
Profiteroles (2 ou 3 Choux)
8.00
Profiteroles
估算≈ 500 千卡40 克碳水高热量 32
Pastis Gaston (Croûte Maison) (selon les Tides du Marché)
9.00
Pastis Gaston
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
Crème Brûlée Maison (Le Midi)
8.00
Homemade Crème Brûlée
估算≈ 380 千卡25 克碳水高热量 41
Dessert du jour (Le Midi)
6.50
Dessert of the Day
估算≈ 300 千卡30 克碳水高热量 42
PLATS
Côte de Cochon épaisse (origine Sud-Ouest)
23.00
Thick Pork Chop
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Côte de Boeuf à POÏS
Côte de Boeuf with Peas — Voir Ardoise
估算≈ 700 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Entrecôte de Boeuf
25.00
Beef Entrecôte
估算≈ 600 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tartare de Boeuf Maison (au couteau, sur plat)
21.00
Homemade Beef Tartare — Oeuf - Oignons - Persil - Câpres - Cornichons
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Magret de Canard Entier (Origine Sud-Ouest)
25.00
Whole Duck Breast
估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Confit de Canard aux oignons caramélisés
22.00
Duck Confit with Caramelized Onions
估算≈ 780 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 68
Cassoulet Toulousain Maison (délais 20 min)
24.00
Homemade Toulouse Cassoulet
估算≈ 950 千卡60 克碳水均衡 70
Suggestion du Chef
Chef's Suggestion — Voir Ardoise
估算≈ 700 千卡30 克碳水均衡 73
Plat du jour (le midi)
11.00
Main Course of the Day
估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
AVEC LES PLATS
Sauce supplémentaire
1.00
Extra Sauce
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好
Frites supplémentairesvegetarian
3.00
Extra Fries
估算≈ 450 千卡45 克碳水
Tranche de Foie Gras Maison
6.50
Slice of Homemade Foie Gras
估算≈ 300 千卡5 克碳水糖尿病友好
GLACES
Liégeois : Chocolat, Café, Caramel
8.50
Liégeois Ice Cream
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 37
Manzana Basniquevegan
8.50
Manzana Basnique Sorbet — Sorbet Pomme, Manzana Artisanale
估算≈ 220 千卡40 克碳水高热量 32
Mousquetaire
8.50
Mousquetaire Ice Cream — Glace Vanille, Sorbet Framboise, Framboises à l'Armagnac
估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 43
Calvadosvegan
8.50
Calvados Sorbet — Sorbet Citron Vert - Vodka
估算≈ 200 千卡35 克碳水高热量 32
Williaminevegan
8.50
Williamine Sorbet — Sorbet Poire, Eau de Vie de Poire
估算≈ 200 千卡35 克碳水高热量 32
Glace ou 2 Boules (Chantilly Maison)
5.00
Ice Cream with Chantilly
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
BURGERS
Haché de Boeuf
19.00
Beef Burger
估算≈ 850 千卡50 克碳水
Haché de Canard
19.00
Duck Burger
估算≈ 800 千卡50 克碳水
Galette Véggie et Sans Poitrine de Porcvegetarian
19.00
Veggie Burger
估算≈ 700 千卡60 克碳水均衡 70
FORMULES
Long Courrier (seulement le midi)
18.90
Long Courrier Menu — Entrée du jour + Plat du Jour + Dessert du jour
估算≈ 1200 千卡110 克碳水高热量 37
Vol à Vue (seulement le midi)
16.90
Vol à Vue Menu — Décollage (Entrée du Jour + Plat du Jour) + Atterrissage (Plat du Jour + Dessert du Jour)
估算≈ 1400 千卡150 克碳水高热量 35
Apprentis Pilotes (- 12 ans)
11.50
Apprentice Pilot Kids Menu — Jus de Fruit ou Soda + Cheese Burger (Cheddar & Boeuf) + Coupe Glacée (2 Boules & Chantilly)
估算≈ 1300 千卡140 克碳水高热量 39

这个菜单还正确吗？

49veggie
score估算

素食选择较少的法国餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 Galette Véggie 汉堡或 Rocamadour 沙拉。此外还有奶酪拼盘以及 Calvados 或 Williamine 等雪葩。菜单中包含大量鸭肉和牛肉料理。

40 道菜中包含 7 道素食和 3 道纯素菜

86dia
score估算

低碳水肉类料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白且低碳水的主菜。牛肉和鸭胸肉是理想选择。

19 糖尿病友好 · 40 菜品

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实用信息

地址
rue Bordebasse 84, 31700 BLAGNAC
营业时间
周一12:00–15:00, 19:00–23:30
周二12:00–15:00, 19:00–23:30
周三12:00–15:00, 19:00–23:30
周四12:00–15:00, 19:00–23:30
周五12:00–15:00
周六已打烊
周日已打烊
fermeture des cuisines 14h00 (midi). fermeture des cuisines 22h00 (soir). fermé les jours fériés. Fermetures annuelles: Les deux premières semaines d'août, Du jeudi 25 décembre au dimanche 28 décembre 2025, Du jeudi 01 janvier au dimanche 04 janvier 2026
联系方式
+33561156666 contact@lespritdusudouest.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lespritdusudouest.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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