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Baron Moleskine

Place de l’église 3, 33290 Blanquefort

休息中 · 营业时间 10:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrées & Tapas
Saint-Marcellin rôtivegetarian
8.50
Roasted Saint-Marcellin — Ail et herbes de Provence
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
Houmous d’auberginevegetarian
8.50
Eggplant Hummus — Graines de sésames noires, oeuf mollet, tomates séchées
估算≈ 280 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Burrata jambon Duroc Gran Reserva
13.90
Burrata and Duroc Ham — Pesto et focaccia
估算≈ 550 千卡22 克碳水糖尿病友好
Ceviche de saumonpescatarian
8.90
Salmon Ceviche — Citron vert et coulis de mangue
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 73
Planche mixte généreuse
28.90
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de 3 charcuteries et de 3 fromages
估算≈ 1200 千卡20 克碳水糖尿病友好
Planche de fromagesvegetarian
17.90
Cheese Board
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Grignotage du Baron
11.90
Baron's Snack Platter — Fuet ibérique et pâté de campagne au piment d’Espelette
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好
Croque à la crème de truffe d’été
8.90
Truffle Cream Croque Monsieur
估算≈ 480 千卡32 克碳水
Assortiment tapas
24.90
Tapas Assortment — Houmous aubergine, ceviche de saumon, billes di bufala, Saint-Marcellin rôti
估算≈ 850 千卡35 克碳水
Bol de frites maisonvegan, vegetarian
6.00
French Fries
估算≈ 450 千卡55 克碳水
Fuet ibérique
7.90
Iberian Fuet
估算≈ 310 千卡2 克碳水糖尿病友好
Lou Gascoun (70g)
6.90
Lou Gascoun Sausage
估算≈ 210 千卡1 克碳水糖尿病友好
Desserts
Marquise au chocolatvegetarian
8.90
Chocolate Marquise — avec son cœur à l’orange sanguine et son crumble
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 31
Brioche de Nanterre façon pain perduvegetarian
8.90
Brioche French Toast — avec sa boule de glace vanille et son caramel beurre salé
估算≈ 780 千卡75 克碳水高热量 25
Fraises fraîches sur sablé Bretonvegetarian
8.90
Fresh Strawberries on Breton Shortbread — avec sa crème diplomate et son coulis de fruits rogues
估算≈ 410 千卡38 克碳水高热量 36
Assiette de fromagesvegetarian
7.90
Cheese Plate
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Café gourmand
13.90
Sélection de desserts
估算≈ 600 千卡55 克碳水高热量 28
Plats
Tartare de bœuf façon italienne
20.90
Italian Style Beef Tartare — frites Maison
估算≈ 820 千卡62 克碳水
Encornets snackéspescatarian
19.90
Seared Squid — avec polenta crémeuse et petits légumes
估算≈ 510 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 79
Entrecôte de bœuf Angus
29.90
Angus Ribeye Steak — échalotes confites et bâtonnets dauphine
估算≈ 880 千卡35 克碳水糖尿病友好
Pavé de saumon en croûte d’épicespescatarian
19.90
Spice-Crusted Salmon — écrasé de pomme de terre à la moutarde à l’ancienne
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Souris d’agneau confite au romarin
21.90
Lamb Shank — avec ses carottes et son houmous
估算≈ 710 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 83
La Méditéranéennevegetarian
18.90
The Mediterranean Plate — aubergine, poivron, courgette, fêta, graines de tournesol, olive, concombre
估算≈ 540 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 79
Salade César
17.90
Caesar Salad — Poulet pané, salade, tomates, maïs, œuf, parmesan et sauce César
估算≈ 780 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 72
Salade du Baron
18.90
Baron's Salad — oeuf mollet, avocat, speck, noix, tomate, parmesan
估算≈ 610 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
Burger du baron
18.90
Baron's Burger — pain du boulanger, steak haché ou poulet pané, brebis, échalotes confites, mayonnaise, roquette, cornichons avec frites Maison
估算≈ 1100 千卡75 克碳水
Au menu
soirée raclette à volonté
28.00
Raclette Evening — Un fromage à raclette fondant à volonté, accompagné de : Charcuteries gourmandes, Pommes de terre bien chaudes, Cornichons et condiments, Et quelques petites touches du chef pour sublimer le tout !
估算≈ 1600 千卡60 克碳水

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70veggie
score估算

提供素食选项的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜有 La Méditerranéenne。前菜提供烤圣马塞林干酪和茄子鹰嘴豆泥。肉类与素食菜品可共同搭配在同一桌。

27 道菜中包含 9 道素食和 1 道纯素菜

84dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜和沙拉。Salade du Baron 仅含 12 克碳水化合物。

17 糖尿病友好 · 27 菜品

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地址
Place de l’église 3, 33290 Blanquefort
营业时间
周一—
周二10:00–22:00
周三10:00–22:00
周四10:00–22:00
周五10:00–22:00
周六10:00–22:00
周日—
联系方式
+32535543878 blanquefort@baronmoleskine.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baronmoleskine.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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