De Goede Gooier
Crailoseweg 151, 1261 AA Blaricum
休息中 · 营业时间 12:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月7日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月8日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Vlees, vis en vegetarische voorgerechten om mee te starten
Huitres Fines de Claires nr. 2
4.75
Oysters — Oesters, geserveerd met roggebrood, citroen en sjalot-rode wijnazijn
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Terrine de Foie Gras de Canard
22.50
Duck Foie Gras Terrine — Huisgemaakte terrine van eendenlever met vruchten compôte en brioche toast
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
“Goede Gooier Klassieker”
21.50
Smoked Salmon and Shrimp — Huisgerookte zalm, Hollandse garnalen en gamba ’s met kreeftenmayonaise en knapperig kruiden filodeeg
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
Carpaccio de Boeuf
17.50
Beef Carpaccio — Dun gesneden ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas, krokante zilveruitjes en truffelmayonaise (supplement eendenleverkrullen € 6)
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Thon Rouge
22.50
Tuna Tartare — Geplette tonijn gemarineerd in Ponzu en oestersaus met gepofte wilde rijst en furikake mayonaise
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Steak Tartare Classique
Steak Tartare — Steak tartaar preparé met kwartel ei, zuurdesem crouton en tartaar saus
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好
Végétarienvegetarian
18.50
Buffalo Mozzarella and Tomato — Buffel mozzarella met tomaat, foccacia, radijs en pittige vinaigrette met honingt
估算≈ 420 千卡28 克碳水
Overheerlijke gerechten voor tussendoor
Gamba’s
22.50
Prawns with Yellow Curry — Gamba’s met glasnoedels, paksoi, koriander en een nage van gele curry en kokos
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 71
Bisque de Homard et Crabe
19.00
Lobster and Crab Bisque — Bisque van kreeft met krab, geserveerd met crème fraîche en kaasstengel
估算≈ 340 千卡18 克碳水糖尿病友好
Ris de Veau Braisé
25.00
Braised Veal Sweetbreads — Krokant gebakken kalfszwezerik met spinazie, shiitake, geroosterde ui en saus van marsala
估算≈ 410 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 68
Foie Gras de Canard Sauté
24.75
Sautéed Duck Foie Gras — Gebakken eendenlever met gekarameliseerde appel, witlof, gel van appel en saus van Calvados
估算≈ 480 千卡20 克碳水
Menu du Marché (3, 4 of 5 gangen)
53.50
Market Menu — Dagelijks wisselend menu van de chef
估算≈ 800 千卡50 克碳水均衡 76
Volledig volgens het Vis & Seizoen principe
Filet de Bar
32.50
Sea Bass Fillet — Zeebaars filet met kruiden risotto, courgette, zeekraal, sugar snaps en Beurre Blanc saus
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Dos de Cabillaud
32.50
Cod Fillet — Gebakken kabeljauw filet met Pommes Dauphine, spinazie en saus van gerookt spek en dragon
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Sole Meunière de la Mer du Nord
Sole Meunière — Gebakken verse Noordzeetong, ca. 500 g
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Poisson du Jour Selon Arrivage
31.00
Fish of the Day — Vis van de dag (afhankelijk van het aanbod van onze leverancier
估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Homard Thermidor (half / heel)
36.50
Lobster Thermidor — Gegratineerde kreeft met linguine, duxelles, spinazie en Parmezaan
估算≈ 850 千卡60 克碳水
Coquilles St Jacques
35.50
Scallops — Coquilles met aardappelmousseline, venkel en tomaten confit, saus van saffraan
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Seizoensgerechten voor échte vleesliefhebbers
Filet de Boeuf
38.50
Beef Fillet — Tournedos geserveerd met groenten van de markt, Bordelaise saus en pommes fondantes (supplement eendenlever € 11,50)
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Carré dágneau
35.50
Rack of Lamb — Gebakken lamsrack met aardappelmousseline, Hollandse witte asperges, doperwten, lamsoor en eigen jus
估算≈ 680 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 83
Pintade
29.50
Guinea Fowl Supreme — Parelhoen suprême gevuld met pistache, aardappelmousseline, bloemkool en romige parelhoen saus
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Ribeye de Boeuf
36.50
Ribeye Steak — Runder ribeye met rösti, haricots verts, spitskool, bospaddenstoelen en saus van sjalot en daslook
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 74
Bijgerecht
Zuurdesem brood, boter en aïoli (2 pers.)
4.75
Sourdough Bread
估算≈ 450 千卡50 克碳水均衡 65
Krokante friet met huisgemaakte mayonaise
5.50
French Fries
估算≈ 550 千卡50 克碳水
Een waardige afsluiting van een heerlijk diner
Crème Brulée
12.50
Crème Brûlée — Op smaak gemaakt met vanille uit Madagascar en karamel-zeezout roomijs
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 27
Pornstar Fruit de la Passion
12.50
Passion Fruit Mousse — Mousse van witte chocolade en passievrucht, merengue en sorbet van passievrucht
估算≈ 600 千卡55 克碳水高热量 28
Pavlova Romanoff
12.50
Hollandse aardbeien met merengue, vodka en aardbeien sorbet
估算≈ 450 千卡60 克碳水高热量 38
Dame Blanche
11.50
Traditionele Dame Blanche
估算≈ 500 千卡40 克碳水高热量 29
Scroppino
12.50
Verfrissend, romig, en verleidelijk
估算≈ 250 千卡20 克碳水高热量 38
Grand Dessert
21.00
Combinatie van zoetigheden
估算≈ 800 千卡80 克碳水高热量 28
Plateau de Fromage (Bourgondisch Lifestyle)vegetarian
17.50
Cheese Board — Binnen- en buitenlandse kazen met notenbrood en stroop
估算≈ 700 千卡40 克碳水
Kerst 2025
Amuse de Noël
Christmas Amuse
估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好
Geroosterde tonijn met Hollandse garnalen, Baharat, tomaat, komkommer en Farofa
Roasted Tuna with Shrimp
估算≈ 300 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 76
Wild pâté en croûte met Piccalilly groenten, groene appel en compôte van rode ui
Wild Game Pâté en Croûte
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Heilbot en coquille à la nage met tapioca, koolrabi en Homardine saus
Halibut and Scallops
估算≈ 350 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 76
Gebraden hertenrug filet met aardappel mousseline, rode kool, spruiten, paddenstoelen en saus van kruidkoek
Roasted Venison Loin
估算≈ 700 千卡45 克碳水均衡 78
Cheesecake van Vacherin Mont d΄Or met vijgen, gemarineerde witte druif en tijm
Vacherin Mont d'Or Cheesecake
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Wafel met donkere chocolade mousse, Dulce de leche, mandarijn en geroosterde hazelnoot
Chocolate Waffle
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
vijfgangen
87.50
Five Course Menu
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 33
zesgangen
97.50
Six Course Menu
估算≈ 2500 千卡210 克碳水高热量 39
这个菜单还正确吗？
27veggie
score估算
score估算
素食选择非常有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点水牛芝士配番茄和配有坚果面包的奶酪拼盘。菜单上的其他菜品主要是肉类和鱼类。
40 道菜中包含 2 道素食和 0 道纯素菜
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- Crailoseweg 151, 1261 AA Blaricum
- 营业时间
- 周一12:00–22:00周二12:00–22:00周三12:00–22:00周四12:00–22:00周五12:00–22:00周六12:00–22:00周日11:00–22:00gesloten vanaf 27 juli t/m 6 augustus
- 联系方式
- +31356919304 info@degoedegooier.nl
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), degoedegooier.nl/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %