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La Ferme De La Ruchotte Carole Et Fred

La Ruchotte, 21360 Bligny-sur-Ouche

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Les trois menus gastronomiques de la Ferme de La Ruchotte
La Grande Ruchotte
69.00
La Grande Ruchotte Tasting Menu — 5 services – Mise en bouche, deux entrées, un plat accompagné de légumes de notre jardin, une sélection de fromages et un dessert.
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
Le Ragout de Homard de l’Île de Sein
100.00
Lobster Stew Tasting Menu — 4 services – Mise en bouche, une entrée, un plat complet, une sélection de fromages et un dessert.
估算≈ 1600 千卡100 克碳水高热量 33
Le Vol-au-Vent
180.00
Vol-au-Vent Tasting Menu — 9services – Mise en bouche, trois entrées, trois plats, une sélection de fromages et deux desserts.
估算≈ 2500 千卡180 克碳水高热量 33
menu dégustation homard de l'ile de sein
menu dégustation homard de l'ile de sein
100.00
Lobster Tasting Menu — 4 services : Amuse-bouche, Bouillon du homard aux herbes, Pinces au beurre, Ragoût de Homard de l’Île de Sein, tous les Légumes de notre Jardin, le Bouillon monté au Beurre de corail, Les Fromages, Le Dessert du moment
估算≈ 1500 千卡80 克碳水
le menu dégustation Vol-au-Vent®
Petites grenouilles en persillades
Frogs with Parsley
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gâteau de foies de volailles à la Moelle de bœuf, Bisque d’écrevisses de Loire et Écrevisses cardinalisées
Chicken Liver Cake and Crayfish Bisque
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Quenelle de volaille à l’estragon, Bouillon à l’estragon
Chicken Quenelle with Tarragon
估算≈ 300 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ragoût de crêtes de coqs et Rognons de coqs
Cock's Comb and Kidney Stew
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Quenelle de veau truffée, Émulsion à la truffe
Truffled Veal Quenelle
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ris de veau rôtie entier au Jus truffé
Roasted Veal Sweetbreads with Truffle Jus
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Quenelle de brochet, Bouillon d’écrevisses
Pike Quenelle with Crayfish Broth
估算≈ 300 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Vol au Vent, Carré de veau, Rognon de veau, Volaille rôtie, Écrevisses, Truffes, Feuilletage au beurre, sauce Albufera
Vol-au-Vent
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Les fromages, Le dessert du moment
Cheese and Dessert
估算≈ 600 千卡30 克碳水
le menu dégustation Vol-au-Vent®
Les fromages
Cheese Selection
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
Le dessert du moment
Dessert of the Day
估算≈ 500 千卡50 克碳水高热量 32

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低碳水法式美食

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多款高蛋白、低碳水的精致菜肴。这些菜品大多包含在品鉴菜单中。

8 糖尿病友好 · 17 菜品

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实用信息

地址
La Ruchotte, 21360 Bligny-sur-Ouche
营业时间
暂不确定
联系方式
+33380200479
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermedelaruchotte.com/

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