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Restaurant Chez Pierre

Rue du Canal d'Alsace 28, 68740 Blodelsheim

休息中 · 营业时间 周四 09:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Les Entrées
Salade césar
16.00
Caesar Salad — aiguillette de poulet pané, oeuf dur, tomate, croutons, laitue, saucé césar
估算≈ 620 千卡22 克碳水糖尿病友好
Cannelloni de crabe aux agrumes et basilic
20.00
Crab Cannelloni — salade de coleslaw maison, puré d'avocat, réduction ponzu
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
Carpaccio de chevreuil d'été d'Alsace
20.00
Venison Carpaccio — sauce orange tonka, pickles, oignon rouge, coriandre fraiche
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Opéra de foie gras de canard
22.00
Duck Foie Gras Opera — gelée d'églantine, chutney de fruits secs
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Les Poissons
Filet de bar grillé
28.00
Grilled Sea Bass Fillet — risotto de petits épautre aux herbes, fine ratatouille, tomates cerises roties et sauce vierge
估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 84
Chirashi aux poissons cruspescatarian
25.00
Fish Chirashi — thon et saumon, avocat, riz japonais tiède, sauce soja, gingembre et wasabi
估算≈ 620 千卡75 克碳水均衡 77
Les Viandes
Plumëa de cochon Rouge de Castille
28.00
Iberian Pork Pluma — sauce aigre douce, pak choï braisé au miel, pommes dauphines et condiment cacahuete
估算≈ 850 千卡48 克碳水
Pièce de boeuf grillée au choix (Faux Filet ou Onglet)
28.00
Grilled Beef Steak — légumes de la ferme Thuet, pommes rattes rissolées aux herbes, sauce béarnaise ou poivre de kampot
估算≈ 780 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 77
Tartare de boeuf coupé au couteau, 250 g
25.00
Beef Tartare — pommes de terre sautées traditionnel 25,00€ ou à l'italienne 27,00€
估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70
Noisette de chevreuil d'été grillée
30.00
Grilled Venison Saddle — mousseline de celeri, griespflutta, nem de chou rouge nouveau, sauce grand veneur, girolles fraiches et abricots confits
估算≈ 720 千卡38 克碳水均衡 78
Burger de boeuf
24.00
Beef Burger — buns de la boulangerie, sauce barbecue maison, tomme des fleurs, compotée d'oignons, pommes sautées
估算≈ 950 千卡72 克碳水
Les Traditionnelles
Tête de veau et ses 2 sauces
22.00
Calf Head
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Rognons de veau à la moutarde
22.00
Veal Kidneys with Mustard — spaetzles
估算≈ 740 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Assiette végétarienne
Composée de nos garniture du momentvegetarian
22.00
Vegetable Platter
估算≈ 420 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 75
Plats enfants -12 ans
Escalope à la crème ou nuggets maison
12.00
Kids Chicken Escalope or Nuggets — accompagné de pommes de terre sautées ou de spaetzlés maison
估算≈ 650 千卡50 克碳水均衡 73
Les Desserts
Tarte du jour
8.00
Tart of the Day
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 31
Crème brulée
8.00
Crème Brûlée
估算≈ 380 千卡28 克碳水高热量 41
Profiteroles au chocolat
9.00
Chocolate Profiteroles
估算≈ 520 千卡58 克碳水高热量 31
Sorbet arrosé à votre convenance
9.00
Alcoholic Sorbet
估算≈ 180 千卡25 克碳水高热量 39
Assiette de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
Nos glaces : Vanille, chocolat, café, pistache
2.00
Ice Cream
估算≈ 150 千卡18 克碳水
Nos sorbets : Fraise, framboise, citron, passionvegan
2.50
Sorbets
估算≈ 100 千卡22 克碳水高热量 39

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高蛋白法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水的高蛋白选项。许多前菜和肉类主菜非常适合。

10 糖尿病友好 · 23 菜品

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实用信息

地址
Rue du Canal d'Alsace 28, 68740 Blodelsheim
营业时间
周一09:00–15:00, 18:00–22:00
周二已打烊
周三已打烊
周四09:00–15:00, 18:00–22:00
周五09:00–15:00, 18:00–22:00
周六09:00–15:00, 18:00–22:00
周日09:00–15:00
联系方式
+32974565571
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantchezpierre.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 94 %

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