Paulaner Botschaft - Bochum, Brückstraße
Brückstraße 31, 44787 Bochum
营业时间未知
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月16日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Vorspeisen
Maultaschensuppe
8.50
Maultaschen Soup — Rinderconsommé, Nudeltaschen, Fleischpflanzerl
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好
Käse-Lauchsuppe
8.50
Cheese Leek Soup — Kalbshack, Frühlingslauch, Bauernbrot
估算≈ 420 千卡35 克碳水
Leberknödelsuppe
8.50
Liver Dumpling Soup
估算≈ 250 千卡18 克碳水糖尿病友好
Brotzeit
18.50
Brotzeit Platter — Schweinsbraten, Bauernbrot Emmentaler, Pfefferbeißer, Rinderbraten, Leberkäse, Wurstsalat, Obatzda, Bauernbrot und Butter
估算≈ 1100 千卡65 克碳水
Obatzda mit Bauernbrot
8.50
Obatzda with Bread
估算≈ 380 千卡30 克碳水
Schweizer Wurstsalat
14.50
Swiss Sausage Salad — deftiger Wurstsalat, Bergkäse, Zwiebeln, Bauernbrot
估算≈ 480 千卡32 克碳水
Bayrischer Wurstsalat
14.50
Bavarian Sausage Salad — deftiger Wurstsalat, Zwiebeln, Bauernbrot
估算≈ 420 千卡32 克碳水
Kleine Schmankerlauswahl
12.50
Small Delicacy Selection — Obatzda, Wurstsalat, Tagessuppe, Brot & Butter
估算≈ 650 千卡45 克碳水
Für den kleinen Hunger
1 Paar Münchner Weißwürstl
8.50
Munich White Sausages — knusprig oder cremig, süßem Senf, Brez’n
估算≈ 550 千卡50 克碳水
Bauernbrot & Butter
4.50
Country Bread and Butter
估算≈ 280 千卡35 克碳水均衡 73
Salzbrez’n & Butter
3.00
Pretzel and Butter
估算≈ 320 千卡45 克碳水
Vorspeise und Zwischendurch
Spätzle Poutine
15.50
Käse-Spätzle, Schmorsoße, Röstzwiebel, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
估算≈ 750 千卡60 克碳水
Klassisch Poutine
15.50
Classic Poutine — Käse-Spätzle, Rahmsoße, Kräuterchampignons, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
估算≈ 700 千卡55 克碳水
Champignon Poutine
15.50
Mushroom Poutine — Käse-Spätzle, Rahmsoße, Kräuterchampignons, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
估算≈ 700 千卡55 克碳水
Fränkische Haschee Poutine
15.50
Franconian Haschee Poutine — Käse-Spätzle, Hacksoße, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
估算≈ 780 千卡58 克碳水
Gulasch Poutine
15.50
Goulash Poutine — Rindergulasch, Spätzle, Bratkartoffeln Kräuterchampignons, Lauchzwiebel, Radieschen, Röstzwiebeln
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Schwein
Hütten - Schweinsbraten
18.50
Hut Roast Pork — Schweinebraten, Schmorsoße, Schwartenpopcorn, Kartoffelknödel, Kartoffelpuffer, Cremespinat, Rotkohl
估算≈ 950 千卡75 克碳水
Bayrische Filetpfanne
23.50
Bavarian Fillet Pan — Schweinefilet, Champignonrahm, Pommes, Coleslaw
估算≈ 820 千卡55 克碳水
Hausmetzgerpfanne
20.50
Butcher's Pan — Weißwurst, Nürnberger Rostbratwurst, frische grobe fränkische Bratwurst, Leberkäs, Fleischpflanzerl, Schweinefilet, Haxe, Rindergulasch, Frikadelle, Schnitzel, Rotkohl, Sauerkraut, Coleslaw, warmer Erdapfelsalat
估算≈ 1100 千卡30 克碳水糖尿病友好
Andechser Pfanne
23.50
Andechs Pan — Schweinefilet, viel Knoblauch, Stampfkartoffeln, Schmorsauce, Cremespinat und Bratkartoffeln
估算≈ 880 千卡50 克碳水均衡 73
Fleischpflanzerl
15.50
Meat Patties — Schmorsoße, Kartoffelpürree und Rahmwirsing
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Frische fränkische Bratwurst
15.50
Franconian Bratwurst — Rahmwirsing, Kartoffelpüree
估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Alm Filetpfanne
23.50
Alm Fillet Pan — Schweinefilet, gebratene Champignons, Semmelknödel, Champignonsoße
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Leberkäs angebräunt
15.50
Browned Leberkäs — Schmorzwiebeln, Sauerkraut, Kartoffelpüree, Fränkischer Senfbraten
估算≈ 780 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 72
Fränkischer Senfbraten
18.50
Franconian Mustard Roast — Schweinsbraten, Zwiebel-Senfsoße, Bayrischkraut, Semmelknödel
估算≈ 820 千卡52 克碳水
Nürnberger Rostbratwürstchen
14.50
Nuremberg Rostbratwurst — Schmorzwiebeln, Sauerkraut, Püree
估算≈ 650 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Holzfällersteak 300g
19.50
Lumberjack Steak — geschnitten aus dem Schweinekamm, Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln, Coleslaw
估算≈ 950 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65
Geflügel
Knoblauch Huhn
22.50
Garlic Chicken — Hähnchenbrustfilet, Knoblauchsauce, Kartoffelknödel, Kartoffelpuffer, Cremespinat
估算≈ 880 千卡65 克碳水均衡 71
Pfeffer Huhn
22.50
Pepper Chicken — Hähnchenbrustfilet, Pfeffersoße
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Alpengaudi
Unsere gemischten Klassiker zum Teilen
25.50
Mixed Classics Platter — für gesellige Stunden
估算≈ 1200 千卡80 克碳水高热量 38
Rind & Kalb
Zartes Brauhaus Gulasch
20.50
Brewery Goulash — Kartoffelknödel, Rotkohl und Champignons
估算≈ 750 千卡50 克碳水均衡 78
Wiener Zwiebelrostbraten
32.50
Vienna Onion Roastbeef — Ca. 300g Grain Fed Roastbeef, Kartoffelpüree, Schmorzwiebeln, kleine Salatbowl
估算≈ 820 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 70
Rindspfeffer
22.50
Beef Pepper Roast — Rinderbraten traditionell pfeffrige Schmorsauce Semmelknödel Bayrischkraut
估算≈ 780 千卡52 克碳水
Rumpsteak ca. 300g
32.50
Rump Steak — Grain Fed Qualität Pfeffersoße, Pommes, Grillgemüse
估算≈ 920 千卡48 克碳水
Schmorbraten vom Rind
22.50
Braised Beef Roast — Rinderbraten, Schmorsauce, Kartoffelknödel, Rotkraut
估算≈ 740 千卡50 克碳水均衡 73
Kalbsleber
22.50
Veal Liver — Käsespätzle, Röst- und Schmorzwiebeln, Apfelspalten
估算≈ 850 千卡60 克碳水
Fisch
Fish and Chipspescatarian
18.50
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Vegetarisch & Vegan
Gulasch von der Jackfruitvegan, vegetarian
19.50
Jackfruit Goulash — Kartoffelknödel, Rotkohl
估算≈ 580 千卡62 克碳水均衡 78
Allgäuer Kässpätzlevegetarian
16.50
Allgäu Cheese Spätzle — Schmor- & Röstzwiebeln
估算≈ 880 千卡65 克碳水
Schwammerlvegetarian
17.50
Wild Mushroom Pan — Waldpilzpfanne, Rahmsauce, Semmelknödel
估算≈ 620 千卡55 克碳水
Veganer Zwiebel-Senf-Bratenvegan, vegetarian
19.50
Vegan Onion Mustard Roast — Rotkohl, Kartoffelknödel
估算≈ 620 千卡75 克碳水均衡 70
Vegane Haxevegan, vegetarian
24.50
Vegan Pork Knuckle — Sauerkraut, Kartoffelstampf und Starkbiersauce
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 84
Vegane Rostbratwurstvegan, vegetarian
17.50
Vegan Bratwurst — warmer Kartoffelsalat, Schmorzwiebeln und Sauerkraut
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salatbowl Alm König
15.50
Alm König Salad Bowl — Romanasalat, Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Radieserl, Kartoffelsalat, Wurstsalat, Frisée, Coleslaw
估算≈ 610 千卡42 克碳水均衡 78
Salatbowl Almglückvegetarian
15.50
Almglück Salad Bowl — Romanasalat, Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Kräuterchampignons, Coleslaw, Lauchzwiebeln, Frisée
估算≈ 480 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70
Schnitzelauswahl
Brauhausschnitzel
Brewery Schnitzel — saftiges Schweineschnitzel aus der Pfanne
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Schmorsoßen-Schnitzel
Gravy Schnitzel
估算≈ 820 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 66
Hähnchenschnitzel
Chicken Schnitzel — aus saftiger Hähnchenbrust geschnitten
估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Münchener Schnitzel
Munich Schnitzel — saftiges Schweineschnitzel mit Meerrettich und süßem Senf paniert
估算≈ 800 千卡45 克碳水
Veganes Schnitzelvegan, vegetarian
19.50
Vegan Schnitzel
估算≈ 580 千卡50 克碳水均衡 73
Champignonschnitzel
Mushroom Schnitzel — Champignonsoße und Spätzle
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Paprikaschnitzel
Paprika Schnitzel — mit Paprikasoße und Fritten
估算≈ 920 千卡75 克碳水
Zwiebelschnitzel
Onion Schnitzel — mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
估算≈ 880 千卡55 克碳水均衡 68
Pfefferschnitzel
Pepper Schnitzel — mit Pfeffersoße und Knoblauchfritten
估算≈ 950 千卡70 克碳水
Obatzda Schnitzel
Überbacken mit Obatzda, Paprika, oder Radieschen, Lauchzwiebel dazu Kartoffelrösti
估算≈ 980 千卡50 克碳水
Haschee Schnitzel
Überbacken mit Emmentaler und oder fränkischer Hacksoße sowie Spätzle
估算≈ 920 千卡60 克碳水
Bayrisches Schnitzel
Bavarian Schnitzel — mit warmen Kartoffelsalat und Schmorzwiebeln
估算≈ 780 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 72
Schwäbisches Schnitzel
Swabian Schnitzel — mit Käsespätzle und Schmorzwiebeln oder mit Kartoffelknödel und Rotkohl
估算≈ 950 千卡70 克碳水
Haxe iss König
Bau dir deine knusprige Schweinshaxe
13.50
Crispy Pork Knuckle — inkl. Beilagen und Soße
估算≈ 1100 千卡60 克碳水
Für unsere kleinen Freunde!
Klein Mirchen
8.50
Kids Pork Schnitzel — Kleines Schweineschnitzel mit Pommes und Ketchup
估算≈ 720 千卡65 克碳水
Beppis Pfännchen
8.50
Kids Nuremberg Sausages — Nürnberger Rostbratwürstchen, Sauerkraut und Püree
估算≈ 480 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69
Hannis Schlemmertopf
6.50
Kids Spätzle — Spätzle, Rahmsoße
估算≈ 520 千卡45 克碳水
Dessert
Apfelstrudel
8.50
Apple Strudel — mit Rosinen, Vanilleeis
估算≈ 550 千卡72 克碳水高热量 40
3 Apfelkücherl
7.50
Apple Fritters — Zimt & Zucker, Vanilleeis
估算≈ 620 千卡68 克碳水高热量 27
Pflaumen Crumble
9.50
Plum Crumble — Vanilleeis
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 33
Kaiserschmarren
11.50
Kaiserschmarrn — Mandeln, Pflaumenröster, Vanilleeis
估算≈ 750 千卡78 克碳水高热量 30
Apple Crumble
9.50
Vanilleeis
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 33
这个菜单还正确吗？
61veggie
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适合素食者的巴伐利亚料理
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供素食选择，如波罗蜜古拉什和纯素猪肘。此外还有 Allgäuer Kässpätzle 和森林蘑菇 Schwammerl。肉类选项丰富，适合多种饮食习惯的人共餐。
67 道菜中包含 8 道素食和 5 道纯素菜
65dia
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高蛋白巴伐利亚菜肴
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种低碳水化合物的肉类主食。许多炸肉排和煎锅料理非常适合。
17 糖尿病友好 · 67 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Brückstraße 31, 44787 Bochum
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +492346407020 kontakt@paulaner-botschaft-bochum.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paulaner-botschaft-bochum.de/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 79 %