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Le Carré Gourmand - Boé, 2 Rue Montalembert

RUE MONTALEMBERT 2, 47550 BOE

营业中 · 直到 21:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月23日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月23日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Les Entrées
Le Foie gras de Salviac au naturel, Gomasio pistache & sésame, chutney abricot/pistache, pickles d’abricots, cake doré à la pistache et gel abricot
24.00
Foie gras de Salviac
估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好
Saumon/Oseille/Lime/Wasabi, mariné et tartare Lime/Wasabi, pana cotta et sorbet oseille/Wasabi, œufs de saumon, mousse et tuile wasabi, petits croûtons dorés
22.00
Salmon Tartare with Sorrel and Wasabi
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les Plats
Cabillaud/Fruits Exotiques/Brocolis : dos de Cabillaud « BT », Brocolis de la tête au pied, siphon coco, Gomasio fruits exotiques, chips anas, neige huile d’olives
32.00
Cod with Exotic Fruits and Broccoli
估算≈ 480 千卡25 克碳水均衡 84
Magret de Canard IGP Sud-Ouest 48° basse température, Crackers de peau, petits pois déclinés en houmous et en salade, myrtilles fraîches, en gel et en jus corsé, tuile spiruline
29.00
Duck Breast with Peas and Blueberries
估算≈ 550 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78
Rigatoni Napoletani à la Carbonara, LA vraie, préparées dans la meule de Parmesan, Guanciale, jaune d’œuf, Caacio e Pepe
Rigatoni Carbonara — Suggestion servie en Extérieur uniquement
估算≈ 850 千卡75 克碳水
Rigatoni Napoletani aux petits légumes crus et cuits, huile vierge, Caccio e Pepevegetarian
25.00
Rigatoni with Vegetables — Suggestion servie en Extérieur uniquement
估算≈ 620 千卡80 克碳水均衡 78
Les Desserts
Carré Gourmand, coque chocolat blanc/noix de coco, mousse framboise/sauge, cœur coco, sorbet framboise/sauge, gel coco, sablé fleur de sel
14.00
Raspberry and Coconut Dessert
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
Fraise/Balsamique/Pana Cotta : Pana Cotta Vanille, déclinaison de fraises en sorbet au balsamique, chips, fraîches, marmelade et confites, perles et caramel balsamique
14.00
Strawberry and Balsamic Panna Cotta
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 43

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37veggie
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素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上只有一道素食主菜，即蔬菜里加托尼面。其他菜品包含肉类或鱼类，例如鹅肝和鸭胸肉。

8 道菜中包含 1 道素食和 0 道纯素菜

67dia
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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多款低血糖指数的蛋白质主菜。建议选择鱼类或肉类菜品。

3 糖尿病友好 · 8 菜品

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实用信息

地址
RUE MONTALEMBERT 2, 47550 BOE
营业时间
周一12:00–13:30, 13:30–21:00
周二12:00–13:30, 13:30–21:00
周三12:00–13:30, 13:30–21:00
周四12:00–13:30, 13:30–21:00
周五12:00–13:30, 13:30–21:00
周六—
周日—
Week-end : ouvert sur prestation de groupe au jour de fête
联系方式
+32699683758 cgourmand.47@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carre-gourmand-boe.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 100 %

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