Le Douanier Rousseau

rue de la République 16, 76210 Bolbec

休息中 · 营业时间周三 11:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

TOASTS SALÉS

Mini-Sandwich de Saumon fumé, Crème d’aneth

0.85

Smoked Salmon Mini-Sandwich

估算≈ 110 千卡12 克碳水

Profiterolle, Crème saveur crabe

0.85

Crab Cream Profiterole

估算≈ 130 千卡10 克碳水糖尿病友好

Saucisson sec de cordon beurre en pommade

0.85

Saucisson Sec Toast

估算≈ 140 千卡11 克碳水

Coppa italienne

0.85

Coppa Toast

估算≈ 130 千卡11 克碳水

Râpé de surimi

0.85

Surimi Toast

估算≈ 110 千卡13 克碳水

Oeufs de lump rouge et noir

0.85

Fish Roe Toast

估算≈ 120 千卡11 克碳水

Tapenade d’olive noirevegan, vegetarian

0.85

Black Olive Tapenade Toast

估算≈ 130 千卡11 克碳水

Mini-Sandwich italien au jambon cru

0.85

Italian Cured Ham Mini-Sandwich

估算≈ 120 千卡12 克碳水

TOASTS CHAUDS

Mini Croque-Monsieur

0.95

估算≈ 180 千卡14 克碳水

Mini Croissant,Béchamel & Bacon

0.95

Mini Bacon Croissant

估算≈ 210 千卡15 克碳水

Roulé au jambon

0.95

Ham Roll

估算≈ 190 千卡16 克碳水

Saussices en feuilletage

0.95

Sausage Puff Pastry

估算≈ 220 千卡15 克碳水

Feuilleté au chèvre & Magret fumé

0.95

Goat Cheese and Smoked Duck Puff Pastry

估算≈ 200 千卡14 克碳水

Gougère au fromage

0.95

Cheese Gougère

估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好

Brochette de prunaux & Bacon

0.95

Prune and Bacon Skewer

估算≈ 140 千卡12 克碳水糖尿病友好

NAVETTES

Mousseline crémeuse de thon

1.30

Tuna Mousseline

估算≈ 160 千卡15 克碳水

Mousse de foies de volaille

1.30

Poultry Liver Mousse

估算≈ 180 千卡15 克碳水

Au poulet, Cruditées

1.30

Chicken and Vegetable Navette

估算≈ 150 千卡15 克碳水

Rillettes, Cruditées

1.30

Rillettes Navette

估算≈ 210 千卡15 克碳水

PAIN SURPRISE

30.00

Surprise Bread Platter — Environ 35 Mini-Sandwichs: Mousse de foie, Fromage blanc & Fines herbes, Saumon fumé par nos soins, Mayonnaise surimi

估算≈ 3800 千卡380 克碳水高热量 21

VERRINES

Mousseline de poisson

1.30

Fish Mousseline Verrine

估算≈ 85 千卡4 克碳水糖尿病友好

Mousse de crevettes crémée

1.30

Creamy Shrimp Mousse Verrine

估算≈ 95 千卡3 克碳水糖尿病友好

Crémeux d’avocats & citronvegan, vegetarian

1.30

Avocado and Lemon Verrine

估算≈ 110 千卡5 克碳水糖尿病友好

Crème de petits pois au lard

1.30

Pea and Bacon Cream Verrine

估算≈ 90 千卡6 克碳水糖尿病友好

Crème de courgette au basilicvegetarian

1.30

Zucchini and Basil Cream Verrine

估算≈ 70 千卡5 克碳水糖尿病友好

Tartare de légumesvegan, vegetarian

1.30

Vegetable Tartare Verrine

估算≈ 60 千卡6 克碳水糖尿病友好

HERISSONS

35.00

Mini-Skewer Platter — Environ 35 Mini-Brochettes

估算≈ 2800 千卡120 克碳水高热量 34

Mini-bruscheta

30.00

Mini Bruschetta Assortment — Assortiments de Mini-Pains Bruschetta grillé avec sauces

估算≈ 1200 千卡150 克碳水

PIECES SUCREES

Mousse au chocolat & Spéculos

1.20

Chocolate and Speculoos Mousse

估算≈ 150 千卡15 克碳水

Pomme fruitvegan, vegetarian

1.20

Apple Fruit Piece

估算≈ 60 千卡12 克碳水糖尿病友好

Tartelettes aux fruitsvegetarian

1.20

Fruit Tartlets

估算≈ 130 千卡18 克碳水

Mini flanc à la vanillevegetarian

1.20

Mini Vanilla Flan

估算≈ 110 千卡14 克碳水

Mini bavaroisvegetarian

1.20

估算≈ 120 千卡12 克碳水

Chou à la crèmevegetarian

1.20

Cream Puff

估算≈ 140 千卡15 克碳水

Plateaux repas

PLATEAU REPAS TANCARVILLE

13.00

Tancarville Meal Tray — 2 crudités, 2 salades composées, 1 cuisse de poulet, Patée de foie Maison, 1 brie, Flan vanille, Chips, Beurre, Cornichons, Vinaigrette, ¼ de baguette, eau

估算≈ 1100 千卡90 克碳水

PLATEAU REPAS OCTEVILLE

15.50

Octeville Meal Tray — Assortiments de saucissons, Jambon à l'os Maison, 2 crudités, 2 salades composées, ½ oeuf dur mayonnaise, Tarte aux fruits de saison, 2 sortes de fromages, Chips, Beurre, Cornichons, Vinaigrette, ¼ de baguette, eau

估算≈ 1200 千卡80 克碳水高热量 32

PLATEAU REPAS FECAMP

19.30

Fecamp Meal Tray — Médaillon au saumon en Bellevue, Assortiments de saucissons, Jambon à l'os Maison ou Roti de Boeuf, 2 crudités, 2 salades composées, ½ oeuf dur mayonnaise, Tarte aux fruits ou Gâteau chocolat poire, 2 sortes de fromages, Chips, Beurre, Cornichons, Vinaigrette, ¼ de baguette, eau

估算≈ 1300 千卡70 克碳水高热量 35

NOS BUFFETS

BRUNCH

297.00

Brunch Buffet — Charcuterie, Salade composee, Crudites, Viandes (Pilon de Poulet, rôti de porc)

估算≈ 800 千卡40 克碳水均衡 81

BUFFET CAMPAGNARD

13.50

Country Buffet — Entrees (saucissons, crudités, salades), Plat central froid (Rôti de dinde et porc), Fromages, Desserts

估算≈ 850 千卡50 克碳水均衡 66

BUFFET GOURMAND

16.50

Gourmet Buffet — Entrees (charcuteries, terrine, rillettes, oeuf mimosa, crudités, salades), Plat central froid (Poulet rôti, Jambon à l’os), Poissons Froid, Fromages, Desserts

估算≈ 950 千卡60 克碳水

BUFFET FESTIF

21.90

Festive Buffet — Entrees (charcuteries, terrine, rillettes, wrapps, crudités, salades), Plat central froid (Poulet rôti, Rôti de boeuf), Poisson froid (Saumon poche), Fromages, Desserts

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

BUFFET PRESTIGE

28.50

Prestige Buffet — Entrees (Verrine, charcuteries italiennes, terrine, rillettes, profiterolle, salades, cruditées, poisson poché, crevettes, saumon fume), Plat central froid (Jambon à l’os, Gigot d’agneau, Rôti de boeuf), Fromages, Desserts

估算≈ 900 千卡50 克碳水均衡 67

SALADES COMPOSÉES

Salade Italiennevegetarian

Italian Pasta Salad — Penne, Artichaut, Tomate, Citron confit, Pesto, Huile d’olive

估算≈ 520 千卡65 克碳水均衡 69

SALADE PAPILLON

Papillon Tuna Pasta Salad — Pâtes Farfalle, Mayonnaise, Citron confit, Thon, Tomate

估算≈ 580 千卡60 克碳水

Salade exotique

Exotic Chicken Rice Salad — Riz, Poivron, Tomate, Ananas, Poulet, Mayonnaise au curry

估算≈ 610 千卡68 克碳水均衡 73

Salade du Puyvegan, vegetarian

Le Puy Lentil Salad — Lentilles vertes cuisinées, Carotte jaune, Oignon rouge, Vinaigrette

估算≈ 380 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 80

Salade piémontaise

Piémontaise Potato Salad — Pomme de terre, Jambon, Cornichon, Mayonnaise

估算≈ 540 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 65

Taboulévegan, vegetarian

Tabbouleh — Semoule, petits légumes

估算≈ 320 千卡55 克碳水

Salade Niçoise

Niçoise Rice Salad — Riz, Thon, Poivron, Mais, Concombre, Carottes râpées

估算≈ 480 千卡62 克碳水均衡 73

Salade Marco Polo

Marco Polo Pasta Salad — Coquillette, Surimi, Śæuf, Poivron, Tomate, Mayonnaise cocktail

估算≈ 560 千卡60 克碳水

Salade du chef

Chef's Salad — Pates de couleurs, Hareng, Gruyère, Pomme fruit

估算≈ 510 千卡55 克碳水均衡 67

Salade fécampoise

Fécamp Salad — Pomme de terre, Hareng, Persillade, Vinaigrette

估算≈ 420 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65

Salade gourmande

Gourmet Salad — Choux blanc, Dés de Jambon, Lardons, Gruyère, Noix, Champignons, crème ciboulette

估算≈ 590 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Salade andalouse

Andalusian Salad — Pomme de terre, Poivron, Dés de Chorizo, Tomate, Oeuf dur, Mayonnaise cocktail

估算≈ 570 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Salade sicilienne

Sicilian Salad — Pates de couleurs, Crevettes, Poivron rouge et vert, Huile d’olive, citron, Estragon

估算≈ 490 千卡58 克碳水均衡 73

Salade Savoyarde

Savoyard Salad — Blé, Gruyère, dés de Jambon, Tomate cerise

估算≈ 460 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 80

Perles Marines

Marine Pearls Salad — Pâtes perles,surimi, , échalottes, persil

估算≈ 410 千卡52 克碳水均衡 69

Plat Du Jour

Terrine de poissons sauce oseille flan de courgettes

6.50

Fish Terrine with Sorrel Sauce

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65

Sauté de veau à la provençale frites maison

6.50

Veal Sauté Provençale with Fries

估算≈ 780 千卡55 克碳水

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低碳水法式小吃选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

玻璃杯前菜和部分沙拉碳水含量较低。主菜建议选择配西葫芦布丁的鱼糕。

18 糖尿病友好 · 59 菜品

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实用信息

地址: rue de la République 16, 76210 Bolbec
营业时间: 周一—
周二11:30–13:30, 17:30–20:30
周三11:30–13:30, 17:30–20:30
周四11:30–13:30, 17:30–20:30
周五11:30–13:30, 17:30–20:30
周六11:30–13:30, 17:30–20:30
周日11:30–13:30
Sunday: Sous réservation pour les groupes
联系方式: +33235314854
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-traiteur-douanier-rousseau.fr/
记录: 完整度 83 %, 置信度 76 %

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