Dambry Christophe

assorted hot appetizers — saucisse feuilletée, mini quiche, croissant au saumon, mini pizza, etc

cold toast — pain de mie tartiné

assorted verrines — betterave rouge et sa ganache de foie gras, mousse avocat et tartare de crevette, etc

assorted small plates — cassolette de ris de veau st jaques parmentier de canard et autres

36 Euro Menu — Apéritif au choix avec assortiment de biscuits, Paupiette de saumon sauce primtanière (julienne de poireaux et de carotte, crème) ou Salade fraicheur (salade, crevette, filet de poulet fumé, suprême de pamplemousse, sauce cocktail), Sorbet pomme calvados, Rôti de bœuf maraicher ou Fondant de poulet farci vallée d'auge ou Paupiette de veau grand-mère, Salade de saison, Plateau de fromages, Dessert, Café