Restaurant Hanedan - Bonn, Bornheimer Str

Knoblauchwurst vom Holzkohlegrill

Beef Carpaccio — Rinderfiletscheiben mit Rucola, Parmesankäse, Knoblauch und Zitrone

Yaprak Sarma — Weinblätter aus der Türkei, gefüllt mit Reis, mit orientalischen Gewürzarten, in Olivenöl eingelegt, dazu Joghurtdressing

Sahnejoghurt angemacht mit Knoblauch, Gurken, Pfeffer, nach original türkischer Art

Mixed Cold Meze Platter — Gemischter Vorspeisenteller mit Cacik, Havuc Ezme, Aci Ezme, Oliven, Peynir Ezme, Patlican Ezme, Humus Ezme und Weinblätter

Grilled Goat Cheese — Gegrillter Ziegenkäse mit Feigensenf, getrockneten Früchten und Honigsauce

Butter Shrimp — Gambas in Knoblauch-Buttersauce mit Paprika, Knoblauch, nach türkischer Art pikant

Weißkäse, püriert mit Chilischoten, Olivenöl, schwarzem Pfeffer und frischem Knoblauch

Sahnejoghurt angemacht mit Knoblauch, Pfeffer, Olivenöl, mit einem intensiven Möhrengeschmack

Sahnejoghurt angemacht mit Knoblauch, Pfeffer, Olivenöl und gegrilltem Auberginenmus

Rote Paprikaschoten leicht scharf, mit Zwiebeln, grünem Pfeffer, sauren Gurken, frischen Tomaten, abgeschmeckt mit Thymian, Pfeffer & Rosmarinkräutern

Hummus — Humus ist eine cremige, aromatische Paste aus pürierten Kichererbsen, Tahini (Sesampaste), Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft. Eine traditionelle orientalische Köstlichkeit, die als Dip oder Brotaufstrich serviert wird

Soup of the Day — Suppe des Tages

Lentil Soup — Feine Linsensuppe

Lamb Head Soup — Wohlschmeckende gezupfte Lammkopfsuppe

Shepherd Salad — Cherrytomaten, Gurken, Oliven, Käse, Zwiebeln, Paprika, Olivenöl und Bergkräutern

The Cellos Salad — Gemischter Blattsalat, dazu mediterranes Grillgemüse mit Nüssen und getrocknete Cranberries - Balsamico oder Joghurtdressing

Chicken Salad — Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, auf gemischtem Blattsalat mit Cherrytomaten und Joghurtdressing

Shrimp Salad — Gambas mit gebratenem Gemüse, Cherrytomaten, Knoblauch und Chili auf buntem Salat

Gavurdağı Salad — Knackige Nüsse, Paprika, Granatapfel, Gurken und Granatapfelsirup, verfeinert mit frischen Gewürzen

Grilled Salmon Steak — Saftiges Lachssteak auf dem Grill zubereitet, serviert mit einer Portion frischem Spinat und aromatischen Cherrytomaten.

Grilled Sea Bream — Dorade Royale vom Grill mit Kräuter-Sauce, dazu Spinat

Fried Shrimp Pan — Gebratene Garnelen mit Cherrytomaten, Knoblauch und Lorbeerblätter, Paprika, dazu Rosmarinkartoffeln

Sautéed Beef Liver — Rinderleber fein geschnitten, mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und frischen Kräutern, dazu Bulgurreis

Chicken Cream Pan — Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons, Zwiebeln, Paprika, in frischer Sahnessauce, mit mediterranen Gewürzen und Kräutern

Sautéed Lamb — Lammfleisch fein geschnitten, mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und frischen Kräutern, dazu Bulgurreis

Creamy Chicken Pan — Hähnchenfilet mit Paprika, Zwiebeln, Champignons, in frischer Sahnesauce, verfeinert mit anatolischen Gewürzen, dazu Knoblauchkartoffeln

Mixed Lamb and Chicken Sauté — Feines Lamm- und Hähnchenfleisch mit frischen Tomaten und Paprika, Zwiebeln, dazu Bulgurreis

Creamy Lamb Pan — Lammgeschnetzeltes mit Champignons, Zwiebeln, Paprika, in frischer Sahnessauce, mit mediterranen Gewürzen und Kräutern, dazu Knoblauchkartoffeln

Sautéed Chicken — Feines Hähnchenfleisch mit frischen Tomaten, Paprika und Zwiebeln, dazu Butterreis

Vegetable Sauté — Fein geschnittene frische Tomaten Paprika, Zwiebeln, Broccoli, Champignons, Zucchini, Möhren, Tomaten, frische Kräuter, dazu Butterreis

Creamy Vegetables — Geschnittene frische Tomaten Paprika, Zwiebeln, Broccoli, Champignons, Zucchini, Möhren, in frischer Sahnessauce, mit mediterranen Gewürzen und Kräutern

Sultan's Wrap — Az acılıdır, Zırhlanmış kıymadan hazırlanmiş kebap önce pişirilir, daha sonra, közlenmiş patlıcan ve kaşar ile lavaşa sarılır ve dilimlenerek sişlere saplanıp mangalda tekrar pişirilerek gevretilir. Hafif çırpılmış sarımsaklı süzme yoğurt, közlenmiş domates sos, fıstık ve tereyağı dökülerek servis edilir. (SPEZIAL)

Mixed Grill Platter — Grillteller mit verschiedenen Fleischsorten 1 Adana Kebap, 1 Hähnchenspieß, 1 Lammkotelett, 1 Hacksteak, Lammspieß, dazu Reis

Chicken Shish — Hähnchenbrustfilet am Spieß mariniert nach traditioneller Art, zart gegrillt, dazu Butterreis

De Fermo Lamb Skewer — Lammspieß Zart gegrillt, auf gegrilltem Auberginenund Paprikabett, mit Knoblauchjoghurt und zerlassener Butter dazu Knoblauchkartoffeln

Lamb Shish — Lammsteak am Spieß Zart gegrillt, mariniert nach traditioneller Art, dazu Bulgurreis

Liver Kebab — Rinderleber vom Grill mit gebratenen Zwiebelringen, dazu Bulgurreis

Turkey Breast Rolls — Putenbruströllchen mit Schafskäse gefüllt in aromatischer Paprika-Chili-Note, verfeinert mit frischer Sahne und Bratzwiebeln, dazu Knoblauchkartoffel

Lamb Ribs — Lammrippchen mit Butterreis

Lamb Chops — Vier zarte Lammkoteletts vom Grill leicht gewürzt, dazu Bulgurreis

Adana Kebab — Hackfleischspieß dazu Reis

Adana Kebab with Yogurt — Hackfleischspieß auf gerösteten Fladenbrotwürfeln mit Joghurt und Tomatensauce, dazu Reis, Bulgur

Beyti Kebab — Hackfleischspieß im Teigmantel gerollt verfeinert mit Joghurt und Tomatensauce, dazu Reis und Bulgur

Chicken Wings — Würzige Hähnchenflügel mit Butterreis

Mediterranean Kofta — Gefülltes Hacksteak mit Weißkäse, auf mediterranem Gemüsebett, frischen Kräutern, dazu Reis

Grilled Kofta — Vier saftig gegrillte Hacksteaks mit Butterreis

Lamb Fillet Hanedan — Zartes Lammfilet, verfeinert mit einer aromatischen Chili-Paprikasahnesauce und feiner Knoblauchnote, dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln

Lamb Rack Cage — Dazu servieren wir Rosmarinkartoffeln

Beef Fillet — dazu Rosmarinkartoffeln

Sirloin Steak — dazu Rosmarinkartoffeln

Rump Steak — dazu Rosmarinkartoffeln

Rib-Eye Steak — dazu Rosmarinkartoffeln

Butter Tenderloin Steak — Gegrillte Scheiben vom Rinderfilet. Genießen Sie zarte gegrillte Scheiben vom Rinderfilet, 250 g, die in einer köstlichen Buttersauce mit Zwiebeln und Knoblauch geschmort wurden. Dazu servieren wir knusprige Steakhouse Pommes. Ein Gericht, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird.

Hanedan Steak — Rumpsteak mit leicht-scharf-aromatischer Paprika-Chili-Note verfeinert, mit Bratzwiebeln in frischer Sahnesauce, dazu Rosmarinkartoffeln

Rib-Eye (wird abgewogen) dazu Rosmarinkartoffeln

Dry-Aged Rib-Eye — Rib-Eye (wird abgewogen) dazu Rosmarinkartoffeln

Dry-Aged Tomahawk Steak — Tomahawk (wird abgewogen) dazu Rosmarinkartoffeln

Dry-Aged Tomahawk Steak — Tomahawk (wird abgewogen) dazu Rosmarinkartoffeln

T-Bone Steak (wird abgewogen) dazu Rosmarinkartoffeln

Dry-Aged T-Bone Steak — T-Bone Steak (wird abgewogen) dazu Rosmarinkartoffeln

Dry-Aged Rump Steak — Rumpsteak (wird abgewogen) dazu Rosmarinkartoffeln

Dry-Aged Rump Steak — Rumpsteak (wird abgewogen) dazu Rosmarinkartoffeln

Dry-Aged Beef Tenderloin — Rinderfilet (wird abgewogen) dazu Rosmarinkartoffeln

Wagyu Steak — Verschiedene Schnitte

Chocolate Soufflé — Gefüllt mit füssiger Schokoladencreme, dazu Vanilleeis

Blätterteig Spezialität, umhüllt von Pistazien mit Vanilleeis

Karamellisierter Reispudding

Dünne Engelshaarteigfäden mit Mozzarella-Füllung in karamellisiertem Zucker, verfeinert mit Pistazien

Milchreis aus dem Ofen, dazu Zimt

Steakhouse Fries

Rosemary Potatoes

Garlic Potatoes

Mixed Vegetables

Grilled Tomatoes

Grilled Mushrooms

Spinach

Rice

Mushroom Cream Sauce

Pepper Sauce

Grilled Pineapple