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Ludwig's Bonn

Am Bonner Bogen 1, 53227 Bonn

休息中 · 营业时间 12:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Vorspeisen
Pfifferlingssuppe
12.50
chanterelle soup — Pfifferlinge | Croutons | Petersilie
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好
Tomaten-Brotsalat "Burrata"vegetarian
16.00
burrata tomato bread salad — Kirschtomaten | Olivenöl | Basilikum-Pesto Croütons | Burrata
估算≈ 580 千卡28 克碳水
Makrele
18.00
mackerel with buttermilk — Buttermilch-Sud | Gurke | Spargelsalat
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Ludwig's Wildkräutersalatvegetarian
15.00
wild herb salad — Honig-Senf Dressing | Radieschen | Croütons | Kürbiskerne
估算≈ 340 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 70
Ludwig's "Wildkräutersalat mit Teriyaki-Huhn
21.00
wild herb salad with teriyaki chicken
估算≈ 480 千卡22 克碳水均衡 69
Ludwig's Wildkräutersalat mit Roastbeef
24.00
wild herb salad with roast beef
估算≈ 460 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Ludwig's Wildkräutersalat mit Gegrilltem Ziegenkäsevegetarian
19.00
wild herb salad with grilled goat cheese
估算≈ 490 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 68
Roastbeef auf selbstgemachtem Sauerteigbrot
22.00
roast beef on sourdough bread — Sauce Béarnaise | Zwiebelmarmelade | Salate
估算≈ 520 千卡32 克碳水
Tatar vom Rinderfilet
24.00
beef tartare — Pochiertes Eigelb | Parmesan | Gebackene Kapern | Schnittlauch-Mayonnaise
估算≈ 410 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
Klassiker
Roastbeef
36.00
roast beef — Rote Pfeffersauce | Senfzwiebeln | Kräuterkartoffelstampf
估算≈ 780 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 77
Gebackener Steinbeißer
32.00
baked wolffish — Sauce Tartar | Gurken-Dill-Salat | Pommes frites
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Gerolltes Kalbs Cordon Bleu
34.00
veal cordon bleu — Tomatensoße | Musaka
估算≈ 820 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tandoori Butter Chicken
30.00
Jasminreis | Saisongemüs | Cashewkerne
估算≈ 740 千卡62 克碳水均衡 71
Vegetarisch
Tagliatellevegetarian
26.00
truffle tagliatelle — Trüffel | Parmesan | Rucola
估算≈ 680 千卡65 克碳水
Blumenkohlvegetarian
26.00
cauliflower with truffle — Trüffeljus | Blumenkohl-Parmesancreme | Haselnuss | Blaubeerre
估算≈ 520 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 79
Fleisch
Schweinenacken
36.00
pork neck with lemongrass — Zitronengras-Beurre-blanc | Sesam-Klebreisbällchen | Pflaume | Zuckererbsen
估算≈ 710 千卡58 克碳水
Flat Iron Steak
40.00
BBQ-Sojajus | Kartoffelpavé | sautierte Bohnen | Malztrauben
估算≈ 880 千卡45 克碳水均衡 73
Rinderfilet 170g
43.00
beef fillet 170g — Café de Paris | Sellerie in der Salzkruste | Wilder Brokkoli
估算≈ 620 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Rinderfilet 230g
52.00
beef fillet 230g — Café de Paris | Sellerie in der Salzkruste | Wilder Brokkoli
估算≈ 740 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Fisch
Zander
36.00
zander with saffron — Safranschaum | Limettenrisotto | Erbsen
估算≈ 640 千卡48 克碳水均衡 73
Heilbutt
38.00
halibut — Portweinjus | Grþner Sparge | Kartoffelkrapfen
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Dessert
Crème Brülée
12.00
crème brûlée — Gestockte Vanillecrème | Brauner Zucker | Fruchtsorbet
估算≈ 420 千卡32 克碳水高热量 39
Baba au Rhum
15.00
Pfirsichgelee | Joghurt-Sorbet
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 33
Sorbet Variation
15.00
Dreierlei Sorbet
估算≈ 280 千卡55 克碳水高热量 35
Käsevariationvegetarian
19.00
cheese selection — Käseauswahl mit Sauerteigbrot und Feigensenf
估算≈ 520 千卡25 克碳水
Menü
3-Gänge-Menü
69.00
3-course menu — Tatar vom Rinderfilet | Schweinenacken | Baba au Rhum
估算≈ 1850 千卡85 克碳水高热量 20
4-Gänge-Menü
79.00
4-course menu — Tatar vom Rinderfilet | Pfifferlingssuppe | Schweinenacken | Baba au Rhum
估算≈ 2050 千卡95 克碳水高热量 25
5-Gänge-Menü
89.00
5-course menu — Tatar vom Rinderfilet | Pfifferlingssuppe | Heilbutt | Schweinenacken | Baba au Rhum
估算≈ 2300 千卡110 克碳水高热量 25

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55veggie
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提供多种素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜有松露宽面和松露汁花椰菜。前菜提供布拉塔番茄面包沙拉和烤山羊奶酪野草沙拉。这里适合素食者与非素食者共同用餐。

28 道菜中包含 6 道素食和 0 道纯素菜

75dia
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高蛋白蔬菜料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水选择。搭配芹菜和西兰花的牛菲力是一个好选择。

12 糖尿病友好 · 28 菜品

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实用信息

地址
Am Bonner Bogen 1, 53227 Bonn
营业时间
周一已打烊
周二12:00–23:00
周三12:00–23:00
周四12:00–23:00
周五12:00–23:00
周六12:00–23:00
周日已打烊
Mittagskarte von 12:00-17:00 Uhr. Küche ist bis 22 Uhr geöffnet
联系方式
+4922843349000 info@ludwigs-bonn.de
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ludwigs-bonn.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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