Influence Wok

Rue Martignac 3, 33000 Bordeaux

营业中 · 直到 14:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrées

Nems au poulet

9.00

chicken spring rolls — 3 pièces

估算≈ 240 千卡18 克碳水糖尿病友好

Wontons au poulet et feuilles de citron vert

9.00

chicken wontons — Raviolis frits au poulet et feuilles de citron vert, 3 pièces

估算≈ 210 千卡15 克碳水糖尿病友好

Calamars frits au sel et poivre

11.00

salt and pepper fried calamari

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好

Samossas aux légumesvegetarian

9.00

vegetable samosas — 3 pièces

估算≈ 220 千卡22 克碳水糖尿病友好

Rouleaux de printemps aux crevettes

9.00

shrimp spring rolls — Selon disponibilité, 2 pièces

估算≈ 160 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Soupe de raviolis au porc et aux crevettes

9.00

pork and shrimp dumpling soup — Papaye verte & carottes râpées, tomates cerises, cacahuètes concassées, accompagnées d’une sauce à base de jus de citron et de nuoc mam

估算≈ 250 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76

Dimsums au porc et crevettes

9.00

pork and shrimp dim sum — Raviolis vapeur au porc et aux crevettes, 3 pièces

估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好

Tempuras de crevettes

9.00

shrimp tempura — Queues de crevettes panées, 6 pièces

估算≈ 320 千卡20 克碳水糖尿病友好

Assiette combo (idéal à partager)

12.00

combo platter — 1 nem, 1 samossa, 1 dimsum, 1 wonton, 1 tempura

估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Plats

Salade de poulet croustillant

19.00

crispy chicken salad — Cuisse de poulet « Label Rouge » désossée, marinée, panée et frite. Servie chaude sur un lit de salade composée avec menthe, coriandre et sauce aigre douce, servie avec du riz au jasmin

估算≈ 680 千卡35 克碳水均衡 73

Curry vert au poulet

17.00

chicken green curry — Curry vert thaïlandais, pimenté, cuit avec de l’émincé de poulet, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin

估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 65

CURRY ROUGE AU TOFUvegan, vegetarian

17.00

tofu red curry — Curry rouge thaïlandais, pimenté, cuit avec du tofu, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin

估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 66

Curry rouge au crevettes

19.00

shrimp red curry — Curry rouge thaïlandais, pimenté, cuit avec des queues de crevettes, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin

估算≈ 740 千卡65 克碳水均衡 71

Salade de Boeuf thaï

17.00

Thai beef salad — Emincé de boeuf ou queues de crevettes, marinés avec des feuilles de citron vert, coriandre, citronnelle, sauce soja et sauce aigre douce, sautés au wok et servis chauds sur de la salade composée, menthe, coraindre et oignons frits.

估算≈ 550 千卡25 克碳水均衡 78

Salade de Crevettes thaï

19.00

Thai shrimp salad — Emincé de boeuf ou queues de crevettes, marinés avec des feuilles de citron vert, coriandre, citronnelle, sauce soja et sauce aigre douce, sautés au wok et servis chauds sur de la salade composée, menthe, coraindre et oignons frits.

估算≈ 520 千卡25 克碳水均衡 78

Bobun au bëf

17.00

beef bobun — Bëf au carry Vinday, vermicelles de riz, nems au poulet, salade composée, menthe, cacahuètes concassées et oignons fris

估算≈ 780 千卡75 克碳水均衡 68

Woks

Légumes sautés au poulet

18.00

chicken stir-fry vegetables — Brocolis, courgettes, choux fleurs, poivrons rouges, haricots plats, champignons de paris et pousse e soja, sautés au wok avec de l’émincé de poulet, ail confit, basilic/coriandre, servis avec du riz nature

估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 83

Pad Thaï au poulet

15.00

chicken pad thai — Nouilles de riz fines sautées avec de l’émincé de poulet, choux chinois, carottes et pousses de soja, garni de cacahuètes, oignons frits, citron vert et ciboulette thaï

估算≈ 620 千卡70 克碳水均衡 77

Nasi goreng au poulet

15.00

chicken nasi goreng — Riz jasmin sauté avec de l’émincé de poulet, chou chinois, carottes, pousses de soja, sauce au sambal de tomates, garni d’omelette, oignons frits et ciboulette thaï

估算≈ 720 千卡85 克碳水均衡 77

Mi goreng au bëf

15.00

beef mi goreng — Nouilles aux ìeğs sautées avec de l’émincé de bëf, chou chinois, carottes, pousses de soja, sauce sambal de tomates, garni d’omelette, oignons frits et ciboulette thaï

估算≈ 750 千卡80 克碳水均衡 77

Char Kway Teow au boeuf

15.00

beef char kway teow — Nouilles de riz larges sautées avec de l’émincé de bëf, gingembre, chou chinois, carottes, poivrons rouges, sauce soja, garnies de graines de sésame et ciboulette thaï

估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 77

Fried Rice au poulet

15.00

chicken fried rice — Riz jasmin sauté avec un ìeğ, ail confit, coriandre et sauce soja, garni d’oignons frits, concombre et ciboulette thaï

估算≈ 680 千卡80 克碳水均衡 73

Purée de piments fait maison

2.00

homemade chili paste

估算≈ 60 千卡5 克碳水糖尿病友好

Portion de riz supplémentaire

3.00

extra rice

估算≈ 200 千卡45 克碳水

Tofu fritvegan, vegetarian

fried tofu — Accompagnement pour les WOKS

估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好

Queues de crevettes décortiquées

2.00

peeled shrimp — Accompagnement pour les WOKS

估算≈ 120 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 79

Desserts

Nems banane-chocolat

9.00

banana chocolate spring rolls — 2 pièces

估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40

Fondant au chocolat et sa boule de glace

9.00

chocolate fondant with ice cream — Vanille, caramel beurre salé ou noix de coco

估算≈ 620 千卡65 克碳水高热量 27

Blanc mangé coco

7.00

coconut panna cotta — Panna cotta à base de lait de coco, servi avec de la chantilly, coulis de fruits exotiques et crumble de spéculos

估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 30

Salade de fruits fraisvegan, vegetarian

7.00

fresh fruit salad — Composée de morceaux d’orange, pamplemousse, pommes, kiwis, ananas

估算≈ 150 千卡35 克碳水

MANGO STICKY RICEvegan, vegetarian

9.00

Riz gluant avec 1/4 de mangue fraîche

估算≈ 550 千卡85 克碳水高热量 27

2 boules de sorbet « La Laitière »vegan, vegetarian

7.00

sorbet — Mangue, fruits de la passion, noix de coco, citron vert

估算≈ 220 千卡40 克碳水高热量 32

Café Gourmand

12.00

gourmet coffee — Fondant au chocolat, nem banane-chocolat et salade de fruit frais

估算≈ 850 千卡95 克碳水高热量 28

Thé Gourmand

13.00

gourmet tea — Fondant au chocolat, nem banane-chocolat et salade de fruit frais

估算≈ 850 千卡95 克碳水高热量 28

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60veggie
score估算

泰国与印尼料理

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供蔬菜萨摩萨和红咖喱豆腐。炸豆腐可作为炒锅料理的配菜。甜点有芒果糯米饭和新鲜水果沙拉。

34 道菜中包含 6 道素食和 5 道纯素菜

67dia
score估算

快餐炒锅的低碳选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

前菜的选择非常适合糖尿病患者。主菜中低碳水化合物的选项较少。

13 糖尿病友好 · 34 菜品

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实用信息

地址: Rue Martignac 3, 33000 Bordeaux
营业时间: 周一12:00–14:30
周二12:00–14:30, 19:00–22:00
周三12:00–14:30, 19:00–22:00
周四12:00–14:30, 19:00–22:00
周五12:00–14:30, 19:00–22:00
周六12:00–14:30, 19:00–22:00
周日—
联系方式: +33556817543 contact@influencewok.com
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), influencewok.com/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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