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La Cote et l'Arete Bordeaux

quai Virginie Heriot 19, 33300 Bordeaux

营业中 · 直到 14:00

French
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Des entrées audacieuses pour éveiller l’appétit
Le Croque à la truffe
Truffle Croque — Un pain brioché rond et parfaitement toasté, garni d’un fromage fondant et nappé d’une onctueuse crème à la truffe blanche d’été, le tout parsemé d’éclats de noisettes croquantes.
估算≈ 550 千卡32 克碳水
Le Gravlax de bëuf poivré maison
Beef Gravlax — Une viande fondante, marinée et poivrée avec minutie par nos soins, pour une explosion de saveurs en bouche.
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
L’Úæuf mimosa au crabe
Crab Deviled Egg — Le grand classique de la gastronomie française est ici revisité avec une savoureuse chair de crabe pour une entrée iodée et rafraâchissante.
估算≈ 280 千卡5 克碳水糖尿病友好
Le Cëæur de burratavegetarian
Burrata Heart — Crémeuse à souhait, elle fond littéralement dans l’assiette et appelle à la gourmandise la plus pure.
估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les saveurs estivales en plat de résistance
Le Carpaccio de bëuf façon bouchère
Beef Carpaccio — Une belle assiette recouverte de fines tranches de bëuf, sublimées par de généreux copeaux de Grana Padano, des graines de moutarde croquantes et de fins pickles d’oignons rouges.
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
La Brochette du boucher
Butcher's Skewer — De beaux morceaux de viande tendres et juteux, saisis juste ce qu’il faut, accompagnés de nos irrésistibles frites allumettes croustillantes.
估算≈ 850 千卡55 克碳水
La Pièce de bëuf du moment
Beef Steak — Sélectionnée avec exigence par nos artisans, elle vous garantit tendreté, jutosité et un goùt incomparable.
估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le Bar à l’espagnole
Spanish Style Sea Bass — Saisi à la perfection pour obtenir une peau dorée et une chair nacrée, ce beau poisson est réveillé par une vierge de légumes colorée et croquante, subtilement parfumée au pimentón.
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le Saumon vénérépescatarian
Salmon Gravlax with Black Rice — Le contraste saisissant du riz noir vénéré et des tranches éclatantes de saumon gravlax, le tout parsemé de feta émiettée et d’herbes fraîches.
估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le Risotto végévegetarian
Vegetable Risotto — Une assiette onctueuse et réconfortante qui fait la part belle aux légumes, prouvant que la gourmandise se décline aussi à merveille en version végétarienne.
估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 69
Une note sucrée pour fondre de plaisir
Le Cheesecake basque
Basque Cheesecake — Sous sa croøte brune au goùt délicatement caramélisé se cache un cëæur incroyablement crémeux et coulant.
估算≈ 520 千卡42 克碳水高热量 28
La Pavlova fruits rougesvegetarian
Red Fruit Pavlova — Une meringue crousti-fondante garnie d’une crème légère, nappée d’un vibrant coulis rouge et surmontée de framboises et de myrtilles fraîches.
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40
La Mousse au chocolat
Chocolate Mousse — Un classique indémodable, servi avec audace et couronné d’une délicate tuile craquante au sésame pour apporter cette touche de mâche irrésistible.
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 30

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67veggie
score估算

提供素食选项的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜有 Cëæur de burrata，主菜有 Risotto végé。甜点提供 Pavlova fruits rouges。菜单中也包含许多肉类选项。

13 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜

75dia
score估算

低碳水肉类与鱼类

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白菜肴。牛肉和海鲈鱼的碳水化合物含量天然较低。

7 糖尿病友好 · 13 菜品

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实用信息

地址
quai Virginie Heriot 19, 33300 Bordeaux
营业时间
周一12:00–14:00, 19:00–22:00
周二12:00–14:00, 19:00–22:00
周三12:00–14:00, 19:00–22:00
周四12:00–14:00, 19:00–22:00
周五12:00–14:00, 19:00–22:30
周六12:00–14:00, 19:00–22:30
周日11:00–15:00, 19:00–22:00
联系方式
+32557029035
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacoteetlarete.fr/
记录
完整度 67 %, 置信度 94 %

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