Mifan

Plia Pokahng Salad — Salade de vermicelles de riz croustillants, crevettes, basilic thaï, menthe, oignons rouges, lamelles de poivrons, choux noirs, champignons blanc, pousses de soja, cacahuètes, sauce nuoc mam citronnée

Wok de pousses de soja, brocolis, poivrons, champignons, chou blanc, tofu et oignons blanc & carottes marinés, salade, oignons frits, sauté et fumé à la sauce soja, accompagné de riz blanc

Crispy Chicken Bao — Brioche vapeur au poulet pané en tempura, radis blanc & carottes marinés, salade, oignons frits, coriandre, mayonnaise maison au saté

Tempura Shrimp Bao — Brioche vapeur aux crevettes panées en tempura, radis blanc & carottes marinés, salade, oignons frits, coriandre, mayonnaise maison au saté

Pork and Mushroom Spring Rolls — Feuille de riz, porc, vermicelles de riz, pousses de soja, champignons noirs, oignons

Chicken and Vegetable Spring Rolls — Feuille de riz, poulet, vermicelles de riz, pousses de soja, carottes, oignons

Shrimp and Vegetable Spring Rolls — Feuille de brick, crevettes, vermicelles de riz, sauce curcuma, piment doux, pâte de crevette & lait de coco carottes, oignons

Veggie Spring Rolls — Feuille de brick, vermicelles de riz, carottes, poireaux, soja, champignons noirs servi chaud et froid

Lemongrass Pork Samosas — Feuille de brick, porc, oignons, poireaux, citronnelle, combava & curry

Satay Beef Samosas — Feuille de brick, bœuf, oignons, saté (épices piment doux, ail & arachides hachées)

Mixed Spring Rolls and Samosas Platter — 2 nems porc , 2 nems poulet, 2 nems veggie, 2 samoussass porc citronnelle, 2 pork eggrolls, 2 chicken eggrolls, 2 veggie eggrolls, 2 pork lemongrass-curry samossas

Bo Bun (Beef, Shrimp or Veggie) — Vermicelle de riz, carottes, pousses de soja, concombre, salade, feuilles de menthe, cacahuètes, oignons frits, sauté de bœuf ou crevettes ou végétarien (brocolis, tofu) aux oignons à la sauce soja et ses nems croustillants

Satay Chao Mian — Nouilles de blé sautées aux œufs, sauce saté (épices piment doux, ail & arachides hachées), pak-choï, pousses de soja, carottes, cacahuètes, oignons, ciboulette, oignons frits

Pad Thai — Pâtes de riz, omelette effilée, tofu, oignons, pousses de soja, cacahuètes, oignons frits, ciboulette, citron vert, sauce tamarin & arachides, nuoc mam

Loht Cha Udon — Nouilles Udon de blé et d'œuf, omelette effilée, pousses de soja, oignons, ciboulette, oignons frits & sauce soja Mifan

Cantonese Fried Rice (Chicken, Shrimp or Veggie) — carottes, œufs, oignons frits, ciboulette, ail, poulet mariné ou crevettes ou végétarien (brocolis, tofu)

Chicken Amok — Poulet mariné à la citronnelle, curry rouge, galanga, curcuma, piment doux, pâte de crevette & lait de coco accompagné de riz blanc et lamelles de concombre

Crispy Ginger Chicken with Rice — Poulet croustillant à la sauce soja et gingembre frais parsemé de coriandre, accompagné de riz blanc, mélange de carottes, radis blanc & concombres rapés et vinaigrés et sauce aigre-douce

Thai Beef — Lamelles de bœuf sautées aux feuilles de basilic thaï, menthe, poivrons, oignons et piment, accompagné de riz blanc

Beef Kampot Loc Lak — Dés de bœuf marinés à la sauce soja et au poivre de Kampot, oignons, accompagnés de riz sauté aux œufs "tomaté", œuf au plat, tomates & oignons rouges, sauce citron sel & poivre

Banane, perles de tapioca, lait de coco, sésame noir & blanc

Entremet de chocolat noir, praliné feuillantine

Chinese Nougat and Ginger — Crystallized ginger, sesame and peanut nougat

Dessert of the Day — Dessert of the day

Ice Cream — Glaces Javerzac (glaces artisanales bio de Dordogne) : Vanille de Madagascar, Chocolat, Caramel Beurre Salé, Stracciatella, Yaourt. Sorbet : Mangue, Fraise, Litchi