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Brasserie Liber

Rue Georges Bonnac 127, 33000 Bordeaux

休息中 · 营业时间 周五 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Déjeuner
Menu du Marché Entrée/ Plat/ Dessert
24.00
Market Menu (Starter, Main, Dessert)
估算≈ 1600 千卡140 克碳水高热量 25
Menu du Marché Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert
20.00
Market Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
估算≈ 1100 千卡90 克碳水高热量 36
ENTREES
Œufs Mimosavegetarian
7.00
Mimosa Eggs
估算≈ 250 千卡6 克碳水糖尿病友好
Couteaux persilladepescatarian
9.00
Razor Clams with Parsley
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79
Assiettes de charcuteries Ibériques
8.00
Iberian Charcuterie Platter
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好
Soupe de saison, croûtons & fromagevegetarian
6.00
Seasonal Soup with Croutons and Cheese
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好
Terrine de campagne maison Liber & pickles
9.00
Country Terrine with Pickles
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Foie gras mi-cuit, chutney pomme/butternut
13.00
Foie Gras with Apple and Butternut Chutney
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好
PLATS
Poulet Jaune et carottes des Landes, jus truffé
24.00
Yellow Chicken with Carrots and Truffle Jus
估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Mac’n cheese, boeuf confit
19.00
Mac and Cheese with Pulled Beef
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Echine de cochon braisé croustillante
22.00
Crispy Braised Pork Neck
估算≈ 720 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cuisse de canard confite, frites maison
24.00
Duck Confit with Fries
估算≈ 950 千卡55 克碳水
Pêche du jour, légumes d'un pot au feupescatarian
23.00
Catch of the Day with Pot-au-feu Vegetables
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Blanquette de veau servie en cocotte
22.00
Veal Blanquette
估算≈ 680 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
DESSERTS
Brie de Meaux farci aux abricots, servi tièdevegetarian
9.00
Brie de Meaux with Apricots
估算≈ 450 千卡22 克碳水
Biscuit cacao, ganache choco, poiresvegetarian
9.00
Cocoa Biscuit with Chocolate Ganache and Pears
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 35
Churros de LIBERvegetarian
9.00
Churros
估算≈ 400 千卡50 克碳水
Tiramisuvegetarian
9.00
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 30
Profiterolevegetarian
9.00
估算≈ 550 千卡42 克碳水高热量 30

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59veggie
score估算

素食选择较少的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜提供 Œufs Mimosa 和季节性汤品。这里没有素食主菜，但甜点可以选择提拉米苏或吉事果。

19 道菜中包含 7 道素食和 0 道纯素菜

75dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低血糖指数的高蛋白主菜。前菜和主菜中有许多合适选择。

10 糖尿病友好 · 19 菜品

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实用信息

地址
Rue Georges Bonnac 127, 33000 Bordeaux
营业时间
周一—
周二—
周三—
周四—
周五12:00–14:00, 19:30–22:00
周六—
周日已打烊
联系方式
+33983485381
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieliber.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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