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Restaurant Son'

rue Paul Louis Lande 14, 33000 Bordeaux

休息中 · 营业时间 19:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Gambas snackée
Seared Prawns — Miroir cidre, chorizo alla siedra, brunoise Granny Smith, poutargue, tobiko, julienne Daïkon.
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Maigre nori
Nori Meagre — Orge perlé lié à l'encre de seiche, gribiche dulse, tuiles noires, beurre blanc cardamome noire.
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Tournedos de magret IGP
Duck Breast Tournedos — Farci et légèrement fumé, gâteau de pomme de terre, oignon rôti et en mousseline, poêlée de cèpes, sauce porto Tawny.
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
ROCK'N Agrumes
Citrus Dessert
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40
menu unique
menu unique
75.00
Unique Menu — incluant le dessert Matrix
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 29
Menu du midi
Déjeuner en 3 temps
28.00
3-Course Lunch
估算≈ 1200 千卡90 克碳水高热量 39
Déjeuner en 4 temps
40.00
4-Course Lunch
估算≈ 1500 千卡110 克碳水高热量 29
Petits pois fromagersvegetarian
Peas with Goat Cheese — Petits pois, gingembre, verveine, fromage de chèvre, citron, croutons.
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pâté de campagne
Country Pâté — Sorbet de cornichon, tuile de pain.
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Poisson de nos côtes
Local Fish — poivron grillé, pommes de terre, espuma de mouclade, beurre blanc à la saucisse de Morteau
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Ballotine de volaille
Poultry Ballotine — Carotte, Navet Daikon, jus de viande au Vadouvan
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Sélection de fromages affinés Maison Nador 3 fromagesvegetarian
12.00
Cheese Selection (3)
估算≈ 420 千卡6 克碳水糖尿病友好
Sélection de fromages affinés Maison Nador 4 fromagesvegetarian
15.00
Cheese Selection (4)
估算≈ 560 千卡8 克碳水糖尿病友好
Choc-ola
Chocolate Dessert — Crémeux et mousse chocolat noir, crumble cacao, centenario crudo et sorbet cacao
估算≈ 650 千卡50 克碳水高热量 35
Mousse Ossau-Iratyvegetarian
Ossau-Iraty Mousse — Pomme, balsamique, noix.
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
Le Petit Prince
9.00
Le Petit Prince Dessert — Dessert signature
估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 42
Menu du soir
Dégustation en 5 services
75.00
5-Course Tasting Menu
估算≈ 2500 千卡200 克碳水高热量 35
Huîtrepescatarian
Oyster — Lait clarifié, pak-choï, haricot de mer, algues de nos côtes.
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Petits poispescatarian
Pollock with Peas — Pain, fumage léger, lieu jaune.
估算≈ 260 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 77
Espadon Mi-Cuitpescatarian
Half-Cooked Swordfish — Aubergine, Tomate, Bouillabaisse.
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Canard de Vaucanson
Vaucanson Duck — Abricot, lentilles Béluga, miel
估算≈ 650 千卡45 克碳水均衡 75
foie gras poêlé
12.00
Seared Foie Gras
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好
Le Petit Prince
Le Petit Prince Dessert — Fraises Charlotte, rose, géranium Rosat
估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 39

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41veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 Petits pois fromagers、Maison Nador 奶酪拼盘或 Mousse Ossau-Iraty。菜单以肉类和鱼类为主。

23 道菜中包含 4 道素食和 0 道纯素菜

73dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白低碳水的主菜。Ballotine de volaille 和 Espadon Mi-Cuit 是不错的选择。

14 糖尿病友好 · 23 菜品

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实用信息

地址
rue Paul Louis Lande 14, 33000 Bordeaux
营业时间
周一19:30–21:15
周二12:00–13:15, 19:30–21:15
周三12:00–13:15, 19:30–21:15
周四12:00–13:15, 19:30–21:15
周五12:00–13:15, 19:30–21:15
周六12:00–13:15, 19:30–21:15
周日已打烊
Dernière arrivée au déjeuner à 13h15. Dernière arrivée au dîner à 21h15
联系方式
+33557671046 contact@son-restaurant.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), son-restaurant.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 77 %

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