Nicuzza - Bordeaux, 6 Rue des Compagnies du Midi
rue de la compagnie du midi 45, 33800 Bordeaux
休息中 · 营业时间 11:30
Italian€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
ANTIPASTI
ARANCINA
7.00
Le plus célèbre des antipasti siciliens !
估算≈ 280 千卡32 克碳水
ARANCINA DU MOMENT
7.00
Arancina of the moment — Demandez aux chefs !
估算≈ 280 千卡32 克碳水
CAPONATA (v)vegetarian
7.00
Caponata — Légumes à la sicilienne cuits dans une sauce aigre douce : aubergines, olives noires, oignons rouges, poivrons rouges, tomates cerises, courgettes, raisins secs, pignons.
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
COPPU SICILIANO
13.00
Friture mixte : calamars, légumes frits, mozzarella, éperlans. Servie avec une mayonnaise citronnée poivrée.
估算≈ 550 千卡35 克碳水
BURRATINA CLASSICA (v)vegetarian
8.00
Burratina Classica — Burratina des Pouilles 125gr, tomates fraîches, huile d’olive.
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
BURRATINA PISTACCHIOSA
11.00
Burratina des Pouilles 125gr, pesto de pistache de Sicile, mortadelle croquante.
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好
BURRATINA PESTO (v)vegetarian
11.00
Burratina Pesto — Burratina des Pouilles 125g, pesto de basilic, amandes torréfiées, tomates confites.
估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好
PANE DI CASA
5.00
Pain focaccia salmoriglio (huile aromatisée à l’ail, au citron et aux herbes).
估算≈ 250 千卡30 克碳水
TAGLIERE DEGUSTAZIONE
16.00
Sélection de charcuteries et fromages italiens, fritures et antipasti, olives vertes, taralli des Pouilles, dips du moment.
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好
FOCACCIA VEGETARIANAvegetarian
10.00
Pain focaccia, légumes de saison grillés, stracciatella di burrata et tomates cerises.
估算≈ 420 千卡38 克碳水
FOCACCIA ORTIGIA
10.00
Pain focaccia, mozzarella, pesto de roquette, tomates confites, jambon de cru.
估算≈ 460 千卡38 克碳水
INSALATINAvegetarian
3.50
Mesclun, tomates cerises, olives noires, pecorino poivré.
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
PLATS & PÂTES
LASAGNES*
15.00
Lasagne — Ragù (bolognaise). Mozzarella et pistache. Ragoût bolognaise, béchamel, mozzarella, parmesan.
估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 72
PARMIGIANA*vegetarian
15.00
Parmigiana — Gratin d’aubergines, sauce tomate, mozzarella, parmesan. (V)
估算≈ 520 千卡30 克碳水均衡 79
PÂTES DU MOMENT*
15.00
Pasta of the moment — Demandez aux chefs !
估算≈ 650 千卡80 克碳水均衡 73
VASTASA
16.00
Pâtes paccheri, pesto de pistache de Sicile, guanciale affiné, pecorino poivré affiné, éclats de pistache.
估算≈ 820 千卡75 克碳水均衡 70
MORTAZZA
10.00
Pain focaccia, mozzarella, mortadelle et pesto de pistaches de Sicile.
估算≈ 580 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65
INSALATA ESTIVAvegetarian
15.00
Salade verte, burrata des Pouilles 125 grammes, pickles d’oignons, concombres, taralli concassés et émulsion d’huile et miel.
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
NOS PIZZAS
MARGHERITA (v)vegetarian
12.00
Margherita Pizza — Sauce tomate San. Marzano DOP, mozzarella fiordilatte de Campanie, basilic.
估算≈ 850 千卡110 克碳水均衡 73
ORTOLANA 2.0 (v)vegetarian
16.00
Ortolana 2.0 Pizza — Sauce de tomates jaunes, mozzarella fiordilatte de Campanie, amandes torrefiées, ricotta salée de Sicile, poivrons rouges rôtis, chips d’aubergine, tomate, mozzarella, grana rapé.
估算≈ 920 千卡115 克碳水均衡 67
DAMARETE
15.00
Damarete Pizza — Sauce tomate San. Marzano DOP, mozzarella fiordilatte de Campanie, champignons, jambon blanc, basilic.
估算≈ 950 千卡105 克碳水均衡 69
4 FORMAGGI DEL SUD (v)vegetarian
15.00
4 Formaggi del Sud Pizza — Mozzarella fiordilatte de Campanie, pecorino poivré, provola fumée, gorgonzola.
估算≈ 1100 千卡100 克碳水
TUTTO NELLA NORMA (v)vegetarian
16.00
Tutto Nella Norma Pizza — Crème de courgettes à la menthe, aubergines frites, mozzarella fiiordilatte de Campanie, confiture de piment.
估算≈ 980 千卡110 克碳水均衡 73
FRASTUCA
19.00
Frastuca Pizza — Mozzarella fiordilatte de Campanie, mortadelle à la pistache, stracciatella di burrata, pesto de pistache de Sicile, éclats de pistaches, zestes de citron.
估算≈ 1200 千卡105 克碳水
SCIAVURUSA
18.00
Sciavurusa Pizza — Sauce tomate San marzano, mozzarella fiordilatte de Campanie, spianata calabra, ricotta citronnée et poivrée, oignons rouges caramelisés, sésame noir.
估算≈ 1050 千卡110 克碳水
ETNA
16.00
Etna Pizza — Mozzarella fiordilatte de Campanie, jambon cru, tomates cerises confites, pesto de roquette et citron, stracciatella.
估算≈ 1000 千卡105 克碳水
BAMBINI
PIZZA TOPOLINOvegetarian
7.00
Pizza en forme de Mickey, sauce tomate, mozzarella, grana rapé.
估算≈ 600 千卡70 克碳水均衡 69
L’ORECCHIETTA CREMOSA
9.00
Orecchiette Cremosa — Mozzarella fiordilatte de Campanie, Pâtes à la crème, au jambon et au pecorino poivré.
估算≈ 750 千卡75 克碳水均衡 67
L’ORECCHIETTA AL SUGOvegetarian
7.00
Orecchiette al Sugo — Pâtes à la sauce tomate et au grana
估算≈ 550 千卡80 克碳水
DESSERTS
TIRAMISÚ SICILIANO
8.00
Tiramisu Siciliano — Biscuits à la cuillère imbibés au café, crème de mascarpone, crème de la pistache de Sicile et éclats de pistaches.
估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 26
DON CANNOLO
7.00
Cannolo — Il vero cannolo siciliano ! Choisissez le à la crème de ricotta, à la crème de pistache ou à la crème de citron.
估算≈ 400 千卡35 克碳水高热量 40
MINI CANNOLO
3.50
Le même, mais più piccolo ! Choisissez le à la crème de ricotta, à la crème de pistache ou à la crème de citron.
估算≈ 200 千卡18 克碳水
A BRIOSCIA
8.00
Brioche Sicilienne — Brioche sicilienne garnie de boules de glace.
估算≈ 500 千卡65 克碳水高热量 41
ANTIPASTI
TAGLIERE DEGUSTAZIONE
18.00
Sélection de charcuteries et fromages italiens, fritures et antipasti, olives vertes, taralli des Pouilles, dips du moment.
估算≈ 800 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 70
ARANCINA.O
7.50
Arancina — Choisissez le carni ou végé.
估算≈ 300 千卡35 克碳水
CRUDO DE BOEUF À LA SICILIENNE
13.00
Beef Tartare Sicilian — Fines tranches de boeuf cru, câpres frits, pesto de fenouil, éclats siciliens !
估算≈ 250 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
ARANCINA.O DI PESCE
8.50
Arancina di Pesce — Boule de riz panée et frite, farcie à l’espadon, à l’aubergine et à la menthe.
估算≈ 320 千卡35 克碳水
CAPONATA (v)vegetarian
8.00
Caponata — Légumes à la sicilienne cuits dans une sauce aigre douce : aubergines, olives noires, oignons rouges, poivrons rouges, tomates cerises, courgettes, raisins secs, pignons, stracciatella di burrata.
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
COPPU DEL SUD
13.00
Friture mixte : éperlans, calamars et “pittule pugliesi alla puttanesca” (petites billes de pâte levée, sauce tomate, olives et câpres).
估算≈ 550 千卡40 克碳水
MONTANARINA BRONTESE
10.00
Coussin de pâte à pizza frit puis cuit au four, mortadelle, pesto de pistache, stracciatella di burrata, éclats de pistaches de Sicile, zestes de citron et confiture de piment.
估算≈ 450 千卡35 克碳水
BURRATINA CLASSICA (v)vegetarian
9.00
Burratina Classica — Burratina des Pouilles 125gr, tomates fraîches, huile d’olive.
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
MONTANERANO
18.00
Coussin de pâte à pizza frit puis cuit au four, crème de courgettes à parfum la menthe, jambon cru, crème de ricotta citronnée et poivrée, chips de courgettes.
估算≈ 550 千卡45 克碳水
BURRATINA SICULIANA (v)vegetarian
11.00
Burratina Siculiana — Burratina des Pouilles 125g, pesto de fenouil, confiture d’orange et amandes.
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好
PASTA & RISOTTO
PUTTANESCA DI PESCEpescatarian
21.00
Pâtes fraîches, sauce puttanesca : sauce tomate, ail, anchois, câpres, olives et persil frais, poisson selon arrivage.
估算≈ 680 千卡85 克碳水均衡 77
LASAGNA NERANO (v)vegetarian
18.00
Lasagna Nerano — Mille-feuilles de lasagnes à la crème de courgettes et à la menthe, mozzarella et provola fumée, accompagnée d’une béchamel parfumée à la tomate, stracciatella et chips de courgettes.
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 73
SUTTA ‘O SULI (v)vegetarian
17.00
Sutta 'O Suli — Risotto crémeux à la ricotta salée, aubergines frites, crème de basilic, réduction de tomates et chips d'aubergines.
估算≈ 720 千卡70 克碳水
CALAMARU CHINUpescatarian
26.00
Calamar farci d'une chapelure parfumée aux raisins secs, pignons de pin, calamar, zestes et jus d'orange. Servi avec un mille-feuille de caponata sicilienne, sauce aigre-douce.
估算≈ 580 千卡40 克碳水均衡 73
INSALATA ESTIVA (V)vegetarian
16.00
Insalata Estiva — Salade verte, burrata des Pouilles 125 grammes, pétales de pickles d’oignons rouges, tagliatelle de concombres, tomates confites, taralli concassés et émulsion d’huile et miel, basilic.
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67
NOS PIZZAS
DAMARETE
16.00
Damarete Pizza — Sauce tomate San. Marzano DOP, mozzarella fiordilatte de Campanie, champignons, jambon blanc, basilic.
估算≈ 850 千卡95 克碳水均衡 69
FRASTUCA SCIAVURUSA
19.00
Frastuca Sciavurusa Pizza — Mozzarella fiordilatte de Campanie, mortadelle à la pistache, stracciatella di burrata, pesto de pistache de Sicile, éclats de pistaches, zestes de citron.
估算≈ 980 千卡80 克碳水
4 FORMAGGI DEL SUD (v)vegetarian
16.00
Four Cheese Pizza — Mozzarella fiordilatte de Campanie, pecorino poivré, provola fumée, gorgonzola.
估算≈ 900 千卡85 克碳水
MARINARA ARRICCHITA
16.00
Enriched Marinara Pizza — Sauce de tomates jaunes, anchois de Cetara Armatore, crème d’ail doux maison, origan, poudre d’olives taggiasche, zestes de citron, huile d’olive aromatisée à l’ail, aux herbes et au citron, basilic cristallisé.
估算≈ 780 千卡90 克碳水均衡 72
CARBONARA
17.00
Carbonara Pizza — Mozzarella fiordilatte de Campanie, guanciale affiné, crème d’oeufs, pecorino poivré, poivre noir.
估算≈ 920 千卡85 克碳水
BAMBINI
1 sirop à l’eau + 1 plat + 1 boule de glace
12.00
Kids Meal
估算≈ 850 千卡120 克碳水高热量 39
L’ORECCHIETTA (crème)
9.00
Kids Orecchiette with Cream and Ham — Pâtes à la crème, au jambon et au grana rapé.
估算≈ 550 千卡60 克碳水
L’ORECCHIETTA (tomate)vegetarian
7.00
Kids Orecchiette with Tomato — Pâtes à la sauce tomate et au grana rapé.
估算≈ 480 千卡70 克碳水
MENU DEJEUNER
1 ENTRÉE + 1 PLAT ou 1 PLAT+ 1 DESSERT
20.00
Lunch Menu 2 Courses
估算≈ 1100 千卡110 克碳水
1 ENTRÉE + 1 PLAT + 1 DESSERT
25.00
Lunch Menu 3 Courses
估算≈ 1350 千卡130 克碳水高热量 32
这个菜单还正确吗？
80veggie
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提供多种素食的意大利餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上有茄子帕尔米贾诺、Sutta 'O Suli 烩饭和 Tutto Nella Norma 比萨。此外还提供素食炸米球和青酱布拉塔奶酪。
58 道菜中包含 21 道素食和 0 道纯素菜
52dia
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意式前菜与沙拉
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
低碳水选择主要集中在前菜和沙拉中。主菜以披萨和面食为主，碳水化合物含量较高。
14 糖尿病友好 · 58 菜品
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实用信息
- 地址
- rue de la compagnie du midi 45, 33800 Bordeaux
- 营业时间
- 周一11:30–14:30周二11:30–14:30, 18:30–22:30周三11:30–14:30, 18:30–22:30周四11:30–14:30, 18:30–22:30周五11:30–14:30, 18:30–22:30周六11:30–14:30, 18:30–22:30周日11:30–15:00
- 联系方式
- contact@nicuzza.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nicuzza.fr/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 79 %