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Auberge Saint Martin - Bouilland, 17 Rue de Beaune

rue de Beaune 17, 21420 BOUILLAND

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrées
Cassolette d'escargots aux champignons et tomates
Snails with mushrooms and tomatoes
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Mousseline de légumes, Truite, velouté d'asperges
Vegetable mousseline with trout and asparagus velouté
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 76
Notre jambon persillé maison, salade mêlée
Parsley ham with mixed salad
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Plats
Cuisse de canette confite au pinot noir
Duck leg confit with Pinot Noir
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Filet de dorade, émulsion citron, petits légumes
Sea bream fillet with lemon emulsion and vegetables
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 84
Demi pigeon de Corton en deux cuissons
4.00
Pigeon of Corton
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Fromages
Fromages locauxvegetarian
Local cheeses
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Faisselle de fromage blancvegetarian
Fromage blanc
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Desserts
Crème brûlée à la reine des prés
Meadowsweet crème brûlée
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 32
Gâteau au chocolat maison, coulis de fruits rouges
Chocolate cake with red fruit coulis
估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 30
Sélection de glaces et sorbets, fruits frais
Ice cream and sorbet selection with fresh fruit
估算≈ 300 千卡40 克碳水高热量 35
Entremet aux fraises gariguettes
Strawberry dessert
估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 43
Menu
Menu à partir de
44.00
Menu
估算≈ 1200 千卡110 克碳水高热量 43
Menu avec le demi pigeon de Corton
48.00
Pigeon Menu
估算≈ 1300 千卡110 克碳水高热量 39
Entrée
Jambon Persillé maison
11.00
Parsley ham
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Mousseline de légumes et truite, velouté de courgettes
11.00
Vegetable mousseline with trout and zucchini velouté
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 76
Cassolette d’escargots aux champignons et tomates
11.00
Snails with mushrooms and tomatoes
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Filet de Dorade,émulsion citron
11.00
Sea bream fillet with lemon emulsion
估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Plat
Cuisse de Canette confite au pinot noir
21.00
Duck leg confit with Pinot Noir
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Blanquette de veau
25.00
Veal blanquette
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Dessert
Dessert maison
11.00
Homemade dessert
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40
Coupe de glace et Sorbet artisanale
11.00
Artisan ice cream and sorbet
估算≈ 320 千卡45 克碳水高热量 39
Faisselle de fromage blancvegetarian
11.00
Fromage blanc
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
fromages locauxvegetarian
11.00
Local cheeses
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
Formules
Menu
34.00
估算≈ 1200 千卡80 克碳水
Menu enfant
14.00
Kids menu
估算≈ 700 千卡60 克碳水均衡 65

这个菜单还正确吗？

29veggie
score估算

素食选择非常有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单中没有素食主菜。你可以点当地奶酪或 faisselle de fromage blanc。

26 道菜中包含 4 道素食和 0 道纯素菜

89dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白、低碳水的主菜。前菜和主菜的选择非常丰富。

16 糖尿病友好 · 26 菜品

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实用信息

地址
rue de Beaune 17, 21420 BOUILLAND
营业时间
周一12:00–13:30, 19:00–20:30
周二已打烊
周三已打烊
周四12:00–13:30, 19:00–20:30
周五12:00–13:30, 19:00–20:30
周六12:00–13:30, 19:00–20:30
周日12:00–13:30, 19:00–20:30
Fermé mardi et mercredi sauf si férié
联系方式
+32380215301 auberge-saint-martin@orange.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-saint-martin.net/
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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