L'Espérance - Bouliac, 10 Rue de l'Esplanade
rue de l'Esplanade 10, 33270 Bouliac
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Menu du jour
Entrée / Plat / Dessert
22.00
Daily Menu (3 courses)
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 21
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
19.00
Daily Menu (2 courses)
估算≈ 1100 千卡80 克碳水高热量 30
Menu de l’Espérance
Menu de l’Espérance
39.00
L'Espérance Menu — Tomate ananas , stracciatella de burrata & basilic Ou Ceviche de dorade sébaste , radis & pastèque / Déclinaison de carottes & agrumes Ou Magret de canard, sauce au poivre & accompagnement au choix
估算≈ 1800 千卡90 克碳水高热量 29
Menu Enfant
Menu Enfant
14.00
Children's Menu — Riz au lait aux agrumes, caramel & éclats de noisettes Ou Assiette de charcuteries / Mille-feuille chocolat/ fève de Tonka & sorbet cacao Ou Tomates & mozzarella / Filet de volaille Ou Onglet de veau Accompagné de frites maison ou légumes au jus de viande / Cookie Ou Glace ou sorbet
估算≈ 1200 千卡130 克碳水高热量 38
ENTREES
Chipirons croustillants & aïoli
10.00
Crispy Squid with Aioli
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好
Mille-feuille de cèleri iodé , condiment pomme Granny Smith & curry breton
9.00
Celery Mille-feuille with Apple and Curry
估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tomate ananas, stracciatella de burrata & basilicvegetarian
10.00
Tomato and Burrata Salad
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Foie-gras , pain grillé au barbecue & chutney de figues du Saint -James
14.00
Foie Gras with Fig Chutney
估算≈ 450 千卡20 克碳水
A DEGUSTER EN ENTREE OU EN PLAT
Ceviche de d orade sébaste, radis & pastèquepescatarian
12.00
Sea Bass Ceviche — Servi avec frites maison & salade
估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 65
Vitello tonnato , anchois & jaune d’œuf confit (possible sans poisson)
12.00
Vitello Tonnato — Servi avec frites maison & salade
估算≈ 800 千卡60 克碳水
PLATS
Déclinaison de c arottes & agrumesvegan
20.00
Carrot and Citrus Salad
估算≈ 400 千卡45 克碳水均衡 67
Dos de Cabillaud confit , sauce velouté e aux champignons , fricassée de pleurotes & basilicpescatarian
24.00
Cod with Mushroom Velouté
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Burger de l’Esp érance
22.00
L'Espérance Burger — Steak de bœuf haché, mayonnaise à l’ail rôti, lard de cochon grillé, tomate fraiche, oignon rouge & tomme de vache
估算≈ 950 千卡60 克碳水
NOS GRILLADES AU BARBECUE
Côte du cochon Duroc
24.00
Grilled Pork Ribs — Une pièce de viande, l’accompagnement & une sauce au choix
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Magret de canard du Sud -Ouest
25.00
Grilled Duck Breast — Une pièce de viande, l’accompagnement & une sauce au choix
估算≈ 800 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 71
Faux -Filet Montbéliarde maturé – 3 à 6 semaines 250 grs
27.00
Aged Sirloin Steak (250g) — Une pièce de viande, l’accompagnement & une sauce au choix
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Faux -Filet Montbéliarde maturé – 3 à 6 semaines 500 grs
48.00
Aged Sirloin Steak (500g) — Une pièce de viande, l’accompagnement & une sauce au choix
估算≈ 1200 千卡40 克碳水糖尿病友好
DESSERTS
Assiette de fromagevegetarian
13.00
Cheese Plate — trois fromages sélectionnés par nos soins, fruits secs & confiture du moment
估算≈ 500 千卡20 克碳水
Riz au lait aux agrumes , caramel & éclats de noisettesvegetarian
7.00
Rice Pudding with Citrus and Hazelnuts — service à la cuillère
估算≈ 400 千卡55 克碳水高热量 37
Parfait glacé aux noisettes & au citron vertvegetarian
9.00
Hazelnut and Lime Parfait
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
Mille-feuille chocolat/fève de tonka & sorbet cacaovegetarian
9.00
Chocolate Mille-feuille
估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 26
Café gourmand
11.00
Assortiment de 5 gourmandises
估算≈ 800 千卡70 克碳水高热量 20
Glaces & sorbetsvegetarian
2.50
Ice Cream and Sorbets
估算≈ 180 千卡25 克碳水高热量 39
Dessert signaturevegetarian
11.00
Signature Blueberry and Walnut Dessert — Myrtilles, noix du Perigord & menthe du jardin
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Menu du midi
Menu du midi (vendredi 11 septembre)
22.00
Lunch Menu (Sept 11) — Entrée: Œuf mayonnaise à l’estragon & thon mariné; Plat: Poitrine de cochon, lentilles & ketchup de piquillos; Dessert: Tarte fine à la prune & glace vanille
估算≈ 1400 千卡90 克碳水高热量 29
Plats
Gravlax de Truite, Gaufre de Pommes de Terre & Crème d'Asperges Vertespescatarian
18.00
Trout Gravlax with Potato Waffle
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Ris de Veau, Écrasé de Topinambour & Chips, Jus de Volaille
18.00
Veal Sweetbreads
估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Abanico de Cochon Ibérique, Pommes de Terre Grenailles Persillées
19.00
Iberian Pork Abanico
估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Pour commencer
Artichauts Frits, Sauce Végétale Épicée au Cajun & Pistaches Torréfiéesvegan
9.00
Fried Artichokes with Pistachios
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
Tartelette Cassis au Chocolat & Café & Confit de Cassisvegetarian
9.00
Blackcurrant and Chocolate Tartlet
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 42
Chipirons Croustillants & Aioli
9.00
Crispy Squid with Aioli
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好
Caviar VINTAGE Maison STURIA 30 Grspescatarian
60.00
Sturia Caviar
估算≈ 160 千卡2 克碳水糖尿病友好
Pour continuer
Bavette de Bœuf, Échalotes Confites & Frites
25.00
Beef Flank Steak with Fries
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Salade César
18.00
Caesar Salad
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
¼ de Poulet Fermier, Frites
19.00
Quarter Chicken with Fries
估算≈ 820 千卡50 克碳水
Andouillette 5A, Frites
19.00
Andouillette with Fries
估算≈ 880 千卡55 克碳水
Tartare de Boeuf " Limousin" & Frites
19.00
Beef Tartare with Fries
估算≈ 800 千卡50 克碳水
Risotto Fregola Sarda aux Petits Légumes de Saisonvegetarian
19.00
Fregola Sarda Risotto
估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 80
Supplément portion de frites pour 1 Persvegan
2.00
Extra Fries
估算≈ 350 千卡35 克碳水
Supplément portion de salade verte pour 1 Persvegan
0.50
Extra Green Salad
估算≈ 40 千卡4 克碳水糖尿病友好
Fromages
Assiette de 3 Fromagesvegetarian
12.00
Three Cheese Plate
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
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提供素食选项的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里有季节蔬菜 Fregola Sarda 烩饭和柑橘胡萝卜。前菜可以点开炸朝鲜蓟配卡真酱。
41 道菜中包含 14 道素食和 4 道纯素菜
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法式烧烤与高蛋白料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种低血糖指数的高蛋白主菜。烧烤系列可自行选择配菜。
17 糖尿病友好 · 41 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- rue de l'Esplanade 10, 33270 Bouliac
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33556205216
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafe-esperance-bouliac.com/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 79 %