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Maison Jaune

52 Quai du Point du Jour 52, 92100 Boulogne-Billancourt

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

FORMULES
ENTRÉE ET PLAT OU PLAT ET DESSERT
31.00
Set Menu: Starter and Main or Main and Dessert
估算≈ 1200 千卡60 克碳水
ENTRÉE, PLAT ET DESSERT
38.00
Set Menu: Starter, Main and Dessert
估算≈ 1500 千卡90 克碳水高热量 25
GRIGNOTAGES
Rillettes Pur Porc
13.00
Pork Rillettes — MAS Le Rouget Cantal - La boîte de 200g
估算≈ 660 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Pâté à l'Armagnac
9.00
Armagnac Pork Pate — porc - MAS Le Rouget Cantal - La boîte de 200g
估算≈ 580 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Pâté de Foie de Volailles
10.00
Poultry Liver Pate — MAS Le Rouget Cantal - La boîte de 200g
估算≈ 540 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Cecina de Boeuf Espagnole
11.00
Spanish Beef Cecina — 100g
估算≈ 320 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le Fuet Catalan
16.00
Catalan Fuet — 160g
估算≈ 640 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Houmous Maison et Pain Pitavegan
10.00
Hummus and Pita Bread — 300g
估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 74
ENTRÉES
Tartare de Crevettes / Crémeux Raifort / Poudre d'Herbespescatarian
16.00
Shrimp Tartare with Horseradish
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Magret séché aux 3 poivres / Amandes Fraîches / Scarole & Rhubarbe
15.00
Dried Duck Breast with Almonds
估算≈ 310 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tataki de Boeuf / Oignons Confits / Vinaigrette Truffée / Pickles de Fruits Rouges
27.00
Beef Tataki
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade de Concombres Smash / Navet Mariné / Pamplemousse & Pourpiervegan
12.00
Smashed Cucumber Salad
估算≈ 140 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Oeuf Parfait / Épinards Fumés / Ail Confit / Condiment Cuminvegetarian
14.00
Perfect Egg with Smoked Spinach
估算≈ 260 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Carpaccio de Daurade / Infusion Coriandre / Petits Pois & Huile de Poireauxpescatarian
15.00
Sea Bream Carpaccio
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 76
Veau façon Vitello Tonnato / Jaune d'oeuf Acidulé / Câpre & Mangue
18.00
Veal Vitello Tonnato
估算≈ 290 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Poulpe Grillé / Avocat Sésame Wasabi / Quinoa / Sauce Yuzu Spicypescatarian
24.00
Grilled Octopus
估算≈ 340 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 80
PLATS
Onglet de Boeuf Angus / Sucrine / Mayonnaise César / Oignons Frits
28.00
Angus Beef Hanger Steak
估算≈ 780 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 68
Maquereau Mariné / Courgettes Rôties au Paprika Fumé / Sauce Piment Douxpescatarian
21.00
Marinated Mackerel
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Sandre Vapeur / Légumes de Printemps / Beurre Blanc à l'Orangepescatarian
27.00
Steamed Pike-Perch
估算≈ 480 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Suprême de Poulet / Patate Douce / Sauce Satay / Salade d'Herbes
23.00
Chicken Supreme with Satay Sauce
估算≈ 610 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Tatin de Tomates / Condiment Olive Noire / Roquettevegetarian
20.00
Tomato Tatin
估算≈ 450 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 65
Pluma Ibérique au Beurre de Crustacé / Purée de Maïs / Gel Pamplemousse
31.00
Iberian Pluma with Crustacean Butter
估算≈ 680 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 74
Beignets de Légumes / Salsa Verde / Huile Menthe & Estragonvegetarian
22.00
Vegetable Fritters
估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Foie de Veau Poêlé / Grenailles Confites au Thym / Jus Corsé / Citron Brûlé
30.00
Pan-seared Veal Liver
估算≈ 610 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
DESSERTS
Ganache Chocolat Blanc & Sésame / Crumble Noisette / Caramel
11.00
White Chocolate and Sesame Ganache
估算≈ 580 千卡45 克碳水高热量 29
Choux à la Crème / Compote d'Ananas / Glace Vanille
12.00
Cream Puffs with Pineapple
估算≈ 510 千卡52 克碳水高热量 32
Mousse Fraise & Yuzu / Gavottes / Basilic
14.00
Strawberry and Yuzu Mousse
估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 34
Granola / Glace Fromage Blanc / Coulis de Fruits de Saison / Romarinvegetarian
12.00
Granola with Fromage Blanc Ice Cream
估算≈ 460 千卡48 克碳水高热量 44
Orge façon Riz au Lait / Fruits Rouge / Shizovegetarian
11.00
Barley Rice Pudding
估算≈ 320 千卡42 克碳水

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69veggie
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提供素食选项的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜有 Tatin de Tomates 和 Beignets de Légumes。前菜提供 Houmous Maison 和黄瓜沙拉。这里适合肉食者与素食者共同用餐。

29 道菜中包含 7 道素食和 2 道纯素菜

79dia
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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低血糖指数的高蛋白菜肴。肉类和鱼类选择丰富。

21 糖尿病友好 · 29 菜品

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实用信息

地址
52 Quai du Point du Jour 52, 92100 Boulogne-Billancourt
营业时间
周一—
周二12:00–14:30, 19:30–22:00
周三12:00–14:30, 19:30–22:00
周四12:00–14:30, 19:30–22:00
周五12:00–14:30, 19:30–22:00
周六12:00–14:30, 19:30–22:00
周日—
联系方式
+33185180970
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonjaune.paris/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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