Le Swan
rue de Lille 20, 62200 Boulogne-sur-Mer
休息中 · 营业时间 周日 11:30
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Les entrées froides
Assiette de cruditésvegetarian
7.90
Raw vegetable platter
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Pâté de campagne
7.90
Country pâté
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
Oeufs mimosavegetarian
9.90
Deviled eggs
估算≈ 210 千卡3 克碳水糖尿病友好
Saumon fumé et ses toastspescatarian
12.90
Smoked salmon and toasts
估算≈ 340 千卡22 克碳水
Bloc de foie gras de canard et ses toasts
15.00
Duck foie gras and toasts
估算≈ 450 千卡24 克碳水
Carpaccio de St Jacques et foie gras
15.00
Scallop and foie gras carpaccio
估算≈ 380 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
Assiette du pêcheurpescatarian
19.90
Fisherman's platter — 3 Huitres-crevettes-gambas-2 langoustines-saumon fumé, crevette royale
估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好
Huîtres fines de claires n³pescatarian
10.90
Fine de Claire oysters
估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
Huîütres fines de claires n³pescatarian
15.90
Fine de Claire oysters
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 75
Huîütres fines de claires n³pescatarian
19.90
Fine de Claire oysters
估算≈ 160 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 75
Les entrées chaudes
Calamarpescatarian
7.90
Calamari
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好
Soupe à l’oignon et sa garniturevegetarian
8.90
French onion soup
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Soupe de poissons sa rouille et ses croûtonspescatarian
9.90
Fish soup with rouille
估算≈ 250 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 68
Champignons farcis au Maroillesvegetarian
9.50
Maroilles stuffed mushrooms
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好
Poîlée de la merpescatarian
10.50
Seafood sauté
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Crevettes grillées au beurre d’ailpescatarian
10.90
Grilled shrimp with garlic butter
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Feuille de brick à l’anglaise
11.90
English style brick pastry
估算≈ 350 千卡28 克碳水
Gambas flambées au whiskypescatarian
12.90
Whisky flambéed prawns
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
St jacques à la fondue de poireauxpescatarian
14.50
Scallops with leek fondue
估算≈ 260 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Poîlée de St Jacques aux girollespescatarian
14.50
Scallops with chanterelles
估算≈ 290 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Cuisses de grenouilles beurre ail persillé
15.00
Frog legs with garlic butter
估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Escargots au beurre d'ail
9.90
Snails with garlic butter
估算≈ 220 千卡3 克碳水糖尿病友好
Escargots au beurre d'ail
14.90
Snails with garlic butter
估算≈ 310 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les salades
Salade chèvre chaud et lardons
13.00
Warm goat cheese salad with bacon
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade du chef
13.90
Chef's salad — Tomates, jambon, fromage, Ʈs, pommes de terre, olives, maïs, carottes râpées
估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salade de la merpescatarian
15.00
Seafood salad — Saumon fumé, thon, crevettes, toasts, tomate
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Salade milanaisepescatarian
15.00
Milanese salad — Saumon fumé, crevettes, hareng, tagliatelles, olives, huile d'olive
估算≈ 610 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salade type Niçoisepescatarian
15.90
Niçoise style salad — Riz, tomates, poivrons, Ʈs, maïs, thon, macédoine, carottes, hareng
估算≈ 550 千卡48 克碳水均衡 71
Les omelettes
Omelette mixte
12.90
Mixed omelette — Fromage, champignons, jambon
估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Omelette Savoisinevegetarian
13.90
Savoisine omelette — Poireaux, pomme de terre, fromage, crème
估算≈ 680 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 69
Omelette Tendresse
14.90
Tendresse omelette — Lardons, champignons, oignons, poivrons, tomates, râpé
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Omelette au saumon fumépescatarian
15.00
Smoked salmon omelette — Saumon fumé, crème, échalote, ciboulette, râpé
估算≈ 590 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Nos pâtes tagliatelles
A la Bolognaise
12.00
Tagliatelle Bolognese
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 71
A la Carbonara
12.90
Tagliatelle Carbonara
估算≈ 810 千卡62 克碳水
Deux saumons crème ciboulettepescatarian
13.90
Salmon tagliatelle with cream
估算≈ 750 千卡60 克碳水
Fermière
14.90
Farmer's tagliatelle — Lardons, jambon, champignons, roquefort
估算≈ 880 千卡60 克碳水
Les viandes
Steak de boeuf grillé
12.00
Grilled beef steak
估算≈ 420 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Escalope de volaille à la normande
12.00
Normandy style chicken escalope
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Boeuf bourguignon
14.50
Beef Bourguignon
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Faux filet grillé
14.50
Grilled sirloin steak
估算≈ 460 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Escalope de volaille gratinée déglacée au calvados
15.90
Gratinated chicken escalope with Calvados
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Entrecôte grillée
17.00
Grilled entrecote
估算≈ 720 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Souris d'agneau
22.90
Lamb shank
估算≈ 850 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
Filet de boeuf aux 3 poivres
24.00
Beef fillet with 3 peppers
估算≈ 680 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Magret de canard au poivre
17.90
Pepper duck breast
估算≈ 750 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
Entrecôte Bordelaise
19.00
估算≈ 780 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
Sauces au choix
2.00
Choice of sauces — Roquefort, poivre, béarnaise, champignons
估算≈ 150 千卡3 克碳水糖尿病友好
Les poissons
Pavé de saumon grillé sauce béarnaisepescatarian
14.90
Grilled salmon fillet with béarnaise
估算≈ 620 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 71
Aile de raie aux câpres poîlée au beurre d’ailpescatarian
15.00
Sautéed skate wing with capers
估算≈ 450 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
Pavé de cabillaud rôti sur une finée de ratatouillepescatarian
15.90
Roasted cod with ratatouille
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Gambas flambées au whisky
17.90
Flambéed prawns with whisky
估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Lotte à la provençale ou au poivre
17.90
Monkfish Provençale or pepper
估算≈ 450 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet de bar au thym
18.90
Sea bass fillet with thyme
估算≈ 380 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 66
Saint Jacques du chef pâtes fraîches
19.90
Scallops with fresh pasta
估算≈ 650 千卡65 克碳水均衡 73
Saint jacques poîlées aux girolles à la crème
21.00
Sautéed scallops with chanterelles and cream
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Marmite du pìheur
22.90
Fisherman's pot — Saumon, cabillaud, gambas, moules, crevettes, St Jacques, langoustines
估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Sole meunière
26.00
估算≈ 550 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
Brochettes
Brochette de poissons
17.90
Fish skewers — Cabillaud, Saumon, Gambas, St Jacques
估算≈ 420 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
Gainée Boulonnaise
23.00
Boulonnaise seafood platter — Cabillaud, Saumon, Lotte, St Jacques, Crevettes, Moules
估算≈ 580 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Les spécialites de marmites de moules
Marinières
10.90
Mussels Marinière — Oignons, thym, laurier, persil, vin blanc, poivre
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Au Roquefort
14.90
Mussels with Roquefort — Oignons, vin blanc, Roquefort
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Au Maroilles
14.90
Mussels with Maroilles
估算≈ 470 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 74
A la crème
11.00
Mussels with cream — Céleri, oignons, crème, vin blanc
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
A la provençale
11.50
Mussels Provençale — Oignons, poivrons, tomates
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 85
A l’ail
12.90
Mussels with garlic
估算≈ 330 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 75
Au curry
11.50
Mussels with curry
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 75
Espelette
12.90
Mussels with Espelette pepper — Piments d'espelette, oignons, thym, laurier, persil, vin blanc, velouté de tomate
估算≈ 360 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 85
Poulette
13.00
Mussels Poulette — Oignons, champignons, crème, ciboulette
估算≈ 440 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 74
Ardennaise
13.50
Mussels Ardennaise — Lardons, oignons, champignons, crème
估算≈ 520 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 74
Menus
Menu à 20€00
20.00
20€ Set Menu — Entrée au choix (Crevettes grillées, Beignets de calamar, Escargots, Champignons farcis, Soupe), Plat au choix (Duo de poissons, Faux filet, Bëëuf Bourguignon), Dessert au choix (Mousse chocolat, Crème brûlée, Tarte normande)
估算≈ 950 千卡65 克碳水均衡 71
Menu du jour
18.00
Menu of the day — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Menu du chef
34.90
Chef's menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
估算≈ 1200 千卡90 克碳水高热量 43
Menu de la mer
24.90
Sea menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
估算≈ 1000 千卡75 克碳水
Menu ocean
29.90
Ocean menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
估算≈ 1050 千卡80 克碳水
Menu enfant
8.00
Kids menu — Steack haché frites Ou Jambon frites Ou Poisson pané frites Ou Nuggets frites, Pot de glace
估算≈ 850 千卡70 克碳水
这个菜单还正确吗？
36veggie
score估算
score估算
素食选择较少的法餐
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点萨伏伊欧姆蛋或马罗尔奶酪填心蘑菇。前菜有生菜盘和洋葱汤。
75 道菜中包含 5 道素食和 0 道纯素菜
82dia
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score估算
法式肉类与鱼类料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种低碳水化合物的高蛋白选择。烤肉和海鲜是理想的选择。
59 糖尿病友好 · 75 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- rue de Lille 20, 62200 Boulogne-sur-Mer
- 营业时间
- 周一已打烊周二—周三—周四—周五—周六—周日11:30–16:00, 18:00–22:00
- 联系方式
- +33391906511
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-swan.fr
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %