Terres d'Emotions
705 Chem. des Plantas, 26300 Bourg-de-Péage
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
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Entrées
Foie gras mi-cuit et confit d'oignons grenadine
20.00
Foie gras mi-cuit with onion confit
Escargots persillés de l'Enclave des Papes, éclats de noisettes torréfiées
18.00
Persillade snails with hazelnuts
Tartare de truite Saumonée du Vercors & sorbet citron basilic
18.00
Trout tartare with lemon basil sorbet
Entrée du Jour
10.00
Starter of the day
Plats
Notre Gigot d'Agneau confit de 7h & garniture
22.00
Slow-cooked leg of lamb
Les Ravioles pochées à la crème
16.00
Poached ravioli with cream
Le Tataki de Truite du Vercors & garniture
21.00
Trout tataki
Le Filet de bœuf de la Ferme de la Rapinière & garniture
25.00
Beef fillet
Plat du Jour
16.00
Main dish of the day
Fromages & Desserts
Fromage blanc en faisselle crémée et son coulis de fruits
5.50
Fromage blanc with fruit coulis
Assortiment de fromages secs locaux et confiture maison.
9.00
Local dry cheese assortment
Dessert du jour ou coupe de Glace Terre Adélice
9.00
Dessert of the day or ice cream
Assiette Gourmande
11.00
Gourmet platter
Mi cuit chocolat Valrhôna sorbet passion Terre Adélice
11.00
Chocolate fondant with passion fruit sorbet
Les Classiques
Menu "midi de semaine"
22.50
Weekday lunch menu
Menu "Du champ à l'assiette"
38.00
Farm to table menu
Les Spéciaux
Menu du Terroir
48.00
Regional terroir menu
Menu "Dégustation Truffe Noire"
120.00
Black truffle tasting menu
Menu du Jour
Menu du jour (Entrée + Plat Chaud + Dessert)
22.50
Menu of the day
Formule (plat + dessert)
18.50
Set menu (main + dessert)
Notre Menu « Du champ à l'assiette »
Menu à 38€ T.T.C.
38.00
Farm to table set menu — Entrée du jour au choix + Plat Chaud du jour au choix+ Dessert du jour au choix
Menu dégustation de la truffe noire
Toast de fromage aux truffes
Truffle cheese toast
Toast de beurre aux truffes
Truffle butter toast
Pavé de truites du Vercors et sa bisque truffée
Trout fillet with truffle bisque
Foie-gras poêlé et sa sauce porto et truffes
Pan-seared foie gras with port and truffles
Ravioles pochées et sa crème acidulée aux truffes
Poached ravioli with truffle cream
OEufs brouillés aux truffes
Scrambled eggs with truffles
Filet de boeuf de Rochefort Samson et sa sauce aux truffes
Beef fillet with truffle sauce
Brie truffé
Truffle Brie
Mi cuit chocolat Valrhôna et truffes au coeur coulant et glace à la truffe Terre Adélice
Chocolate fondant with truffle and truffle ice cream
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评价
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实用信息
- 地址
- 705 Chem. des Plantas, 26300 Bourg-de-Péage
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33475053315
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terresdemotions.com/