返回搜索

Brasserie du Théâtre - Bourg-en-Bresse, 1 Rue Paul Pioda

Rue Paul Pioda 1, 01000 Bourg-en-Bresse

营业中 · 直到 01:00

French€€€€
评价电话网站

菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Formules
Menu 34,50 €
34.50
Tasting Menu 34.50 — L’Ʃuf mollet dans son nid de pommes de terre, siphon de petits pois & lard fumé OU Gaspacho de tomates fraîches, focaccia grillée & roquette / Pavé de truite à la vapeur, crêpes parmentières à la patate douce & sauce chimichurri OU Filet mignon de cochon aux tomates confites, pesto, aubergines à la parmesane / Dessert du jour ou Salade de fruits ou verrine de fraises à la façon d'un fraisier
估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 72
Menu 42,00 €
42.00
Tasting Menu 42.00 — Saumon en Gravelax, Betterave & Agrumes OU Tataki de bêéf au basilic, pickles & salade de mâche / Pépinettes à la façon d’un risotto aux gambas, crème de crustacés au kaffir & yuzu OU Pintade de la Dombes en deux façons, jus réduit & légumes de Laurent Janody / Dessert à la carte
估算≈ 820 千卡60 克碳水均衡 66
Menu 53,00 €
53.00
Tasting Menu 53.00 — Grosses gambas panées au panko, mayonnaise aux crustacés & tartare de tomates OU Carpaccio de thon aux épices thaï & pickles / Filet de daurade snacké, panisse aux olives, mousseline au pistou & artichauts violets OU Poulet de Bresse “Miéral” à la crème, vin jaune & morilles
估算≈ 850 千卡65 克碳水均衡 69
Entrées
Saumon en gravlax, betterave & agrumespescatarian
15.00
Salmon Gravlax
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio de thon aux épices thaï & picklespescatarian
19.00
Tuna Carpaccio
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79
Plats
Dos de cabillaud à la façon d’un aïolipescatarian
27.00
Cod Aïoli
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Filet de bêéf à la crème & morilles, purée de pommes de terre
34.00
Beef Fillet with Cream and Morel Mushrooms
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Cƭƭƭ Cƭƭƭ de ris de veau rôti, jus réduit & légumes de saison
38.00
Roasted Veal Sweetbreads — Cƭƭƭ Cƭƭƭ de ris de veau du Mail – signature « Roger Charolles »
估算≈ 680 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Focaccia maison burrata & roquette, légumes confits & pignons de pinvegetarian
44.00
Focaccia with Burrata
估算≈ 850 千卡60 克碳水均衡 69
Burger de légumes d’été, aubergine au panko & fritesvegetarian
44.00
Summer Vegetable Burger
估算≈ 920 千卡85 克碳水
Desserts
Salade de Fruits frais, sorbet Citron-basilicvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad
估算≈ 180 千卡35 克碳水高热量 35
Verrine de fraises à la façon d’un fraisiervegetarian
9.00
Strawberry Fraisier Verrine
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 32
Pasteis de nata, salade d’agrumes & glace vanillevegetarian
10.00
Pastéis de Nata
估算≈ 510 千卡55 克碳水高热量 29
Chocolat en crémeux & biscuit, sorbet menthe fraìhevegetarian
10.00
Chocolate Cream and Biscuit
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 33
Tarte au citron meringuée à notre façonvegetarian
10.00
Lemon Meringue Tart
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 31
Macaron, crémeux aux agrumes, sorbet clémentine corsevegetarian
10.00
Macaron with Citrus Cream
估算≈ 320 千卡38 克碳水高热量 41
Dessert autour de la fraise & du petit pois, clin ’ d’ à Mougnavegetarian
11.50
Strawberry and Pea Dessert
估算≈ 280 千卡35 克碳水
Café Gourmandvegetarian
11.50
估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 41
Glace vanille, fraises fraìhes, coulis de fruits rouges & chantillyvegetarian
6.00
Vanilla Ice Cream with Strawberries
估算≈ 240 千卡30 克碳水
Glace Coco, sorbet Exotique, tartare d'Ananas au Citron vert, coulis de Mangue & Chantillyvegetarian
6.00
Coconut and Exotic Sorbet
估算≈ 260 千卡32 克碳水
Glaces Vanille & Macadamia, Chocolat au Lait, morceaux de Cookies, Sauce caramel & Chantillyvegetarian
6.00
Macadamia and Cookie Ice Cream
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 28
Glace vanille, chocolat & chantillyvegetarian
6.00
Vanilla and Chocolate Ice Cream
估算≈ 380 千卡38 克碳水高热量 34
Glace chocolat, sauce chocolat & chantillyvegetarian
6.00
Chocolate Ice Cream
估算≈ 410 千卡40 克碳水高热量 33
Glace café, expresso & chantillyvegetarian
6.00
Coffee Ice Cream
估算≈ 360 千卡35 克碳水高热量 35
Sorbet citron & Vodkavegan, vegetarian
7.50
Lemon Sorbet with Vodka
估算≈ 210 千卡25 克碳水高热量 39
Glace Chartreuse & Chartreuse vertevegetarian
7.50
Chartreuse Ice Cream
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42

这个菜单还正确吗？

64veggie
score估算

提供素食选项的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点夏季蔬菜汉堡或布拉塔芝士佛卡恰。菜单上有许多素食甜点，如柠檬蛋白派和巧克力奶油。

26 道菜中包含 18 道素食和 2 道纯素菜

55dia
score估算

蛋白质为主的法餐

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供几款低血糖指数的高蛋白主菜。菜单中未列出无糖饮料。

5 糖尿病友好 · 26 菜品

评价

评价
暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。

实用信息

地址
Rue Paul Pioda 1, 01000 Bourg-en-Bresse
营业时间
周一09:00–01:00
周二09:00–01:00
周三09:00–01:00
周四09:00–01:00
周五09:00–01:00
周六09:00–01:00
周日09:00–01:00
联系方式
+33474221317
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-theatre.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

拥有 Brasserie du Théâtre - Bourg-en-Bresse, 1 Rue Paul Pioda？申请认领