L'xtrem Restaurant
467 Av. de Parme, 01000 Bourg-en-Bresse
营业时间未知
Italian€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Salades et entrées
Bol de saladevegetarian
4.00
Salad bowl — Mélange de salade, tomates, roquette, vinaigrette maison.
估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
L'Xtrem Croque Monsieur*
15.50
Croque Monsieur — Pain de mie artisanal, prosciutto cotto, Beaufort, crème (et son bol de salade).
估算≈ 850 千卡45 克碳水
L’Os à Moëlle
13.50
Bone marrow — Fleur de sel fumée, toasts grillés
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
Planche de charcuterie italienne et Burrata*
16.90
Italian charcuterie and burrata — Prosciutto crudo, coppa, salame, speck, prosciutto cotto, burrata.
估算≈ 750 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
Planche de fumépescatarian
15.90
Smoked fish platter — Saumon fumé, rillettes de thon maison, faisselle, huile d’olive et ciboulette, toasts grillés, citron.
估算≈ 550 千卡30 克碳水
Planche de Foie gras de canard maison
16.90
Foie gras — Toasts grillés, confiture du moment, poudre d’Espelette et fleur de sel.
估算≈ 600 千卡35 克碳水
Salade au chèvre chaud*
11.50
Warm goat cheese salad — Salade, tomates, noix, miel, ciboulette, croûtons à l'ail, tranches de lard italien grillées, roulé de chèvre, vinaigrette maison.
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好
Salade cesarina
12.90
Cesarina salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, maïs, œuf dur, émincé de volaille mariné maison, aiguillettes de poulet croustillantes, parmesan, ciboulette, vinaigrette maison.
估算≈ 620 千卡28 克碳水
Salade Italienne*
16.00
Italian salad — Salade, tomates confites, croûtons à l'ail, prosciutto crudo, gouttes de poivrons, grana padano, billes de mozzarella, vinaigrette maison.
估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好
Salade au Bleu de Bresse*
14.90
Bleu de Bresse salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, toast de Bleu de Bresse, Prosciutto crudo, speck, maïs, œuf dur, ciboulette, vinaigrette maison.
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好
Salade Mareapescatarian
16.50
Marea salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, saumon fumé, rillettes de thon maison, faisselle, citron, toasts grillés, ciboulette, vinaigrette maison.
估算≈ 680 千卡32 克碳水
Salade Gourmande*
16.90
Gourmet salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, ganache foie gras, porc séché, burrata, confiture du moment, ciboulette, toasts grillés, vinaigrette maison.
估算≈ 720 千卡35 克碳水
Viandes et poissons
Pièce du boucher régionale ±200g sauce au poivre vert.
16.50
Butcher's cut green pepper sauce
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Pièce du boucher régionale ±200g sauce crème aux morilles et vin du Jura.
20.50
Butcher's cut morel sauce
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Entrecôte Française ±370g sauce au poivre vert.
28.50
French ribeye green pepper sauce
估算≈ 950 千卡15 克碳水糖尿病友好
Entrecôte Française XXL ±500g sauce au poivre vert.
35.50
XXL French ribeye green pepper sauce
估算≈ 1250 千卡18 克碳水糖尿病友好
Entrecôte Française Morilles ±370g sauce crème aux morilles et vin du Jura.
32.50
French ribeye morel sauce
估算≈ 1050 千卡18 克碳水糖尿病友好
Entrecôte Française Morilles XXL ±500g sauce crème aux morilles et vin du Jura.
39.50
XXL French ribeye morel sauce
估算≈ 1400 千卡22 克碳水糖尿病友好
Andouillette Lyonnaise (porc et veau) gratinée sauce lyonnaise à l’oignon.
17.50
Lyonnaise Andouillette
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
Jambonneau de cochon régional±850g sauce au poivre vert.
18.50
Regional pork knuckle
估算≈ 1600 千卡20 克碳水糖尿病友好高热量 44
Moelleux de cochon régional cuisson basse température, sauce au poivre vert.
19.50
Slow-cooked pork
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Escalope L'Xtrem "à la milanaise"±200g
18.00
Milanese chicken escalope — Volaille française panée, sauce tomate.
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Poulet de Bresse AOP cuisson basse température, sauce crème aux morilles.
31.90
Bresse chicken morel sauce
估算≈ 520 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Duo de quenelles de Homard Giraudet.
22.90
Lobster quenelles — gratiné sauce crème au basilic
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71
Poisson du moment frais rôti et sa sauce.pescatarian
20.50
Fresh roasted fish — (selon arrivage)
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tartare de bœuf au couteau, ±180g préparé en cuisine avec sa vinaigrette maison Worcestershire.
17.50
Beef tartare
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Carpaccio de Bœuf, ±200g huile d’olive et vinaigre maison, copeaux de parmesan
18.50
Beef carpaccio
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66
Pizza
Margheritavegetarian
12.90
Margherita pizza — tomate, mozzarella filone, basilic, olives, origan.
估算≈ 850 千卡110 克碳水均衡 73
Prosciutto*
12.90
Prosciutto pizza — tomate, mozzarella, prosciutto cotto, olives, origan.
估算≈ 920 千卡112 克碳水均衡 70
Vegetarianavegetarian
14.90
Vegetariana pizza — tomate, mozzarella, poivrons, champignons frais, oignons, courgettes, tomates cerises, olives, origan.
估算≈ 880 千卡115 克碳水均衡 77
Capricciosa*
14.90
Capricciosa pizza — tomate, mozzarella, prosciutto cotto, champignons frais, olives, origan.
估算≈ 950 千卡114 克碳水均衡 69
4 formaggivegetarian
14.90
4 Formaggi pizza — tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola, reblochon, olives, origan.
估算≈ 1050 千卡110 克碳水
Napoletanapescatarian
14.90
Napoletana pizza — tomate, mozzarella filone, oignons, anchois, câpres, olives, origan.
估算≈ 880 千卡112 克碳水均衡 72
Tarentella*
14.90
Tarentella pizza — tomate, mozzarella, haché frais de bœuf, prosciutto cotto, parmesan, olives, origan.
估算≈ 1020 千卡115 克碳水均衡 66
Pollo
14.90
Pollo pizza — tomate, mozzarella, crème, émincé de poulet maison, oignons, olives, origan
估算≈ 980 千卡112 克碳水均衡 68
Pizza du moment
16.90
Pizza of the day — selon les envies du pizzaïolo.
估算≈ 900 千卡110 克碳水均衡 71
Basca*
15.90
Basca pizza — tomate, mozzarella, poivrons, oignons, émincé de poulet maison, chorizo, olives, origan.
估算≈ 1050 千卡115 克碳水均衡 65
Terramarepescatarian
16.90
Terramare pizza — tomate, mozzarella, chèvre, truite fumée, crème, olives, origan.
估算≈ 980 千卡112 克碳水均衡 68
Pugliese*
16.90
Pugliese pizza — tomate, mozzarella filone, Prosciutto crudo, burrata, basilic, olives, origan.
估算≈ 1080 千卡115 克碳水
Piccante*vegetarian
16.50
Piccante pizza — tomate, mozzarella, roquette, billes de mozzarella, piment Jalapeno, olives, origan.
估算≈ 920 千卡110 克碳水均衡 70
Capra*
14.90
Capra pizza — crème, mozzarella, chèvre, prosciutto cotto, miel, roquette, olives, origan
估算≈ 950 千卡85 克碳水
Cremavegetarian
14.90
Crema pizza — mozzarella, taleggio, gorgonzola, reblochon, olives, origan.
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
Bressane
15.90
Bressane pizza — crème, mozzarella, Bleu de Bresse, émincé de poulet maison, olives, origan.
估算≈ 980 千卡82 克碳水
Savoyarde*
15.90
Savoyarde pizza — crème, pomme de terre, lard italien, reblochon, origan.
估算≈ 1150 千卡105 克碳水
Norvégiennepescatarian
17.00
Norvégienne pizza — crème, mozzarella, saumon fumé, ciboulette.
估算≈ 880 千卡80 克碳水
Menu Pizza
21.50
Pizza Menu — Margherita Prosciutto + Dessert + Boisson
估算≈ 1600 千卡160 克碳水高热量 32
Burger
Bressan Burger
18.90
Pain artisanal, émincé de poulet, Bleu de Bresse, cheddar, crème balsamique, confit d’échalotes maison.
估算≈ 850 千卡55 克碳水均衡 65
L'Xtrem Burger
23.50
Pain artisanal, haché frais de boeuf régional 360g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison ketchup.
估算≈ 1300 千卡60 克碳水
Berger Burger (Simple)
19.00
Berger Burger Simple — Pain artisanal, fromage de chèvre, miel, haché frais de bœuf 180g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison.
估算≈ 950 千卡58 克碳水
Berger Burger (Double)
23.00
Berger Burger Double — Pain artisanal, fromage de chèvre, miel, haché frais de bœuf 180g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison.
估算≈ 1150 千卡60 克碳水
Berger Burger (Triple)
27.00
Berger Burger — Pain artisanal, fromage de chèvre, miel, haché frais de bœuf 180g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison.
估算≈ 1350 千卡62 克碳水高热量 37
Porcellino Burger*
22.50
Porcellino Burger — Pain artisanal, pavé de cochon régional cuit à basse température 180g, cheddar, roquette, confit d'échalotes maison
估算≈ 900 千卡55 克碳水
Pasta
Penne Bolognese
13.50
sauce tomate, haché frais de bœuf.
估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 77
Tagliatelle carbonara cremosa*
13.50
Tagliatelle Carbonara — crème, pancetta, oignons, et Parmigiano Reggiano.
估算≈ 850 千卡75 克碳水
Penne pomodoro piccante, burrata*
14.90
Penne Pomodoro Piccante — sauce tomate au piment Jalapeno, burrata et speck.
估算≈ 800 千卡80 克碳水均衡 69
Tagliatelle al Salmone
15.50
sauce crémeuse au basilic et saumon fumé.
估算≈ 820 千卡75 克碳水
Tagliatelle Mare e Gamberi
21.50
sauce crémeuse au basilic, palourdes et crevettes.
估算≈ 780 千卡72 克碳水均衡 66
Gratinato di raviolo 5 formaggi Prosciutto crudo e mozzarella filone*
16.90
Five Cheese Ravioli with Prosciutto — raviolis farcis gouda, fromage suisse, gorgonzola, mozzarella, ricotta, sauce crémeuse au basilic, chiffonnade de Prosciutto crudo (et son bol de salade).
估算≈ 950 千卡85 克碳水
Tagliatelle Vegetarianavegetarian
16.00
asperge verte, gouttes de poivron, sauce ccrémeuse au basilic, grana padano, tomates confites.
估算≈ 700 千卡70 克碳水均衡 72
Risotto
17.00
réalisé avec le riz carnaroli selon les envies des cuisiniers...
估算≈ 650 千卡80 克碳水
Lasagne Bolognese
17.50
sauce tomate, haché frais de bœuf, crème et mozzarella (et son bol de salade).
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Menu Pasta
21.50
Pasta Menu — Penne bolognese ou Tagliatelle carbonara + Dessert + Boisson
估算≈ 1350 千卡160 克碳水高热量 38
Divers
Plat du jour
12.90
Dish of the Day — Uniquement le midi en semaine
估算≈ 650 千卡50 克碳水均衡 69
Dessert du jour maison
6.90
Dessert of the Day — Uniquement le midi en semaine
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 31
Menu Bambino
9.90
Kids Menu — (-10ans) Pizza prosciutto, Burger frites, Penne au jambon, Jambon frites, Steak haché ou poulet croustillant, frites + Glace ou Fromage blanc
估算≈ 800 千卡85 克碳水
Desserts
Coulant au chocolat maison
8.00
Chocolate Lava Cake — boule de glace au choix et chantilly.
估算≈ 720 千卡65 克碳水高热量 23
Tiramisu maison
8.00
Tiramisu — coulis de chocolat.
估算≈ 550 千卡40 克碳水高热量 27
Crème brûlée maison
7.50
Crème Brûlée
估算≈ 420 千卡25 克碳水高热量 39
Île flottante maison
7.50
Floating Island
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Salade de fruits frais maisonvegan
7.50
Fresh Fruit Salad
估算≈ 120 千卡28 克碳水
L'Xtrem Pain perdu maison
8.00
French Toast — brioche artisanale, caramel beurre salé, boule de glace vanille et chantilly
估算≈ 880 千卡95 克碳水高热量 21
Pavlova maison aux fraises fraîches
8.00
Strawberry Pavlova — sorbet framboise, coulis de fruits rouges, chantilly.
估算≈ 580 千卡60 克碳水高热量 35
Gros Chou profiterole maison
8.00
Profiterole — glace vanille, coulis de chocolat, chantilly.
估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 26
Tarte Lyonnaise à la Praline rose maison
8.00
Lyonnaise Praline Tart — chantilly.
估算≈ 620 千卡60 克碳水高热量 24
Cookie choco-noix maison
8.00
Chocolate Walnut Cookie — glace vanille, coulis de chocolat, chantilly.
估算≈ 780 千卡70 克碳水高热量 21
Café gourmand
8.00
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
Faisselle de fromage blancvegetarian
4.20
Fromage Blanc — nature ou ciboulette ou crème ou coulis maison
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Assiette de fromagevegetarian
7.50
Cheese Plate — Camembert, Reblochon, Bleu de Bresse, beurre Charentes-Poitou AOP
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Glaces
Coupes de glace 3 boules
8.00
Ice Cream Selection — Dame blanche, Chocolat liégeois, Café liégeois, Coco choco, Parfum de Guérande, Tout Chocolat, Fraise Melba
估算≈ 600 千卡65 克碳水高热量 40
Coupe avec alcool
8.00
Alcoholic Ice Cream Coupe — Colonel citron vert, vodka.
估算≈ 680 千卡60 克碳水高热量 22
Composez votre coupe 1 boule
3.50
Ice Cream (1 scoop)
估算≈ 140 千卡15 克碳水
Composez votre coupe 2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
估算≈ 280 千卡30 克碳水高热量 42
Composez votre coupe 3 boules
7.00
Ice Cream (3 scoops)
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 32
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肉类与意式沙拉
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
这家餐厅提供多种低碳水化合物的肉类和鱼类选择。意式沙拉和牛排是理想的选择。
23 糖尿病友好 · 83 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- 467 Av. de Parme, 01000 Bourg-en-Bresse
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33474230511
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), l-xtrem.fr/
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