La Mère Poule - Bourges, 28-30 Rue des Cordeliers
Rue des Cordeliers 28-30, 18000 BOURGES
休息中 · 营业时间 周四 12:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
A Picorer
Planche de charcuterie
18.00
charcuterie board — coppa, lomo, spianata, saucisson ibérique, jambon cebo, jambon blanc Label Rouge, terrine et rillettes
估算≈ 1100 千卡15 克碳水糖尿病友好
Planche des copains
26.00
mixed sharing platter — Un peu de tout dedans qui se partage entre potes
估算≈ 1300 千卡30 克碳水糖尿病友好高热量 41
Planche de fromages affinésvegetarian
14.00
cheese board — Sélectionnés avec le concours de Xavier Thuret, affineur, Meilleur Ouvrier de France
估算≈ 700 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Saucisson entier à partager
8.00
saucisson — Au choix : nature, poivre, cèpes, fumé, noisettes
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Sardines à l’huile « La Perle des Dieux » Label Rougepescatarian
8.00
sardines in oil
估算≈ 350 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Fromage de chèvre frais, ail et huile de noixvegetarian
7.50
fresh goat cheese with garlic and walnut oil
估算≈ 300 千卡5 克碳水糖尿病友好
Os à moelle
8.00
roasted bone marrow — Un os à moelle rôti et fleur de sel, accompagné d’une petite salade. À tartiner sur de croustillantes tranches de pain
估算≈ 400 千卡20 克碳水糖尿病友好
Entrées
L'oeuf parfait
10.50
perfect egg with pea cream — Crème de petits pois, croúton et poitrine croustillante
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Stracciatella et tomates du momentvegetarian
13.00
stracciatella and tomatoes — Fraises, tomates de saison, huile de basilic et pignon de pain
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Terrine du moment
9.50
seasonal terrine — Selon la saison
估算≈ 300 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Maki de courgettes à la fetavegetarian
9.50
zucchini maki with feta — Tapenade et coulis de poivrons
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Os à moelle rôtis à la fleur de sel
17.00
roasted bone marrow — Deux os à moelle rôtis à tartiner sur de croustillantes tranches de pain de campagne accompagné d'une petite salade
估算≈ 600 千卡30 克碳水
Nos éufs mayovegetarian
8.00
egg mayonnaise — Øufs de ferme de Lison Crochet, mayo à l'huile de colza "Joséphine"
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好
Salade de la Mère Poule
12.00
Mère Poule salad — Øuf mollet pané, fromage de chèvre en deux affinages, tomates confites, oignons rouges, jambon blanc Label Rouge, fines herbes, radis noir, endives Carmines, salade mélangée, pop-corn
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好
Plats
Poulet fermier rôti de chez Lison Crochet
59.00
roast chicken — Produit authentique de notre terroir aux qualités gustatives exceptionnelles
估算≈ 850 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Pièce du boucher (Prix sur ardoise)
butcher's cut steak — Viande d'exception rigoureusement choisie par notre chef et nos bouchers éleveurs
估算≈ 700 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Côte de veau, jus à l'ail noir
34.00
veal chop with black garlic jus — puré Maison
估算≈ 800 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tartare de boeuf au couteau
24.00
beef tartare — Boeuf de race, sabayon de poulet rôti, oeuf parfait et condiments
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Suprême de pintade
24.00
guinea fowl supreme — Girolles sautés et puré Maison
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Magret de canard aux pêches
21.00
duck breast with peaches — Polenta croustillante et poivre de séchuan
估算≈ 700 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Tataki de thon et risotto au pesto d'épinardspescatarian
21.00
tuna tataki with spinach risotto — Thon mi-cuit, juste snackée et salade de légumes croquants au soja
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 85
Salade de la Mère Poule
19.00
Mère Poule salad — Øuf mollet pané, fromage de chèvre en deux affinages, tomates confites, oignons rouges, jambon blanc Label Rouge, fines herbes, radis noir, endives Carmines, salade mélangée, pop-corn
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Omelette aux fines herbesvegetarian
9.50
herb omelette
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好
Omelette fromagéevegetarian
16.00
cheese omelette — Omelette nature accompagnée d’une fromagée berrichonne
估算≈ 510 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
Omelette aux truffesvegetarian
19.00
truffle omelette
估算≈ 380 千卡5 克碳水糖尿病友好
Accompagnements
Poìlée de légumes de saison, puré et frites Maisonvegetarian
seasonal vegetables, mash and fries
估算≈ 450 千卡60 克碳水
Fromages
Fromagée berrichonnevegetarian
8.00
Berrichonne cheese — Servie avec échalotes et fines herbes ou sucrée (confiture)
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好
Crottin de Chavignol de chez Romain Duboisvegetarian
7.00
Crottin de Chavignol — Affinages au choix
估算≈ 120 千卡1 克碳水糖尿病友好
Assiette de fromages affinésvegetarian
11.00
cheese platter — Belle sélection de Xavier Thuret, affineur, Meilleur Ouvrier de France
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Desserts
Glace Maison du jourvegetarian
8.00
homemade ice cream — 3 boules de glace ou sorbet Maison fabriqués selon les fruits du marché et l'humeur de notre pâtissier
估算≈ 420 千卡50 克碳水高热量 39
Ile flottante de la Mère Poule et chouchous de pistachesvegetarian
19.00
floating island with pistachios — De 2 à 4 personnes gourmandes
估算≈ 1100 千卡140 克碳水高热量 42
Comme un fraisiervegetarian
9.50
strawberry cake — Boudoir, crème diplomate en siphon, fraises, huile de basilic
估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 39
Pavlovavegetarian
9.50
pavlova pina colada — Aux saveurs de la Pina Colada
估算≈ 450 千卡60 克碳水高热量 38
Mousse au chocolatvegetarian
9.00
chocolate mousse
估算≈ 380 千卡25 克碳水
Liégeois à la Pistachevegetarian
10.50
pistachio Liégeois — Chantilly et cerise Amarena
估算≈ 520 千卡60 克碳水高热量 37
Café gourmand
11.00
Café ou thé et plein de petites choses gourmandes
估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 39
Formules du Midi
Plat du jour
14.00
daily special
估算≈ 650 千卡50 克碳水均衡 73
Menu du Jour Entrée/Plat ou Plat/Dessert
17.00
daily menu
估算≈ 900 千卡80 克碳水均衡 70
Menu du Jour Entrée/Plat/Dessert
21.00
daily full menu
估算≈ 1100 千卡110 克碳水
Formule des Poussins
11.00
kids menu — Midi et Soir - Jusqu'à 12 ans. Fish and chips ou Steak frites ou Poulet frites. Compote Maison ou Glace Maison + Kinder surprise + Jus de fruit, Diabolo ou Sirop
估算≈ 1200 千卡130 克碳水高热量 43
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71veggie
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法式料理与欧姆蛋
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点松露欧姆蛋或奶酪欧姆蛋。这里还有费塔芝士西葫芦卷和斯特拉奇亚布拉奶酪番茄沙拉。由于奶酪种类丰富，素食者与非素食者可以共同用餐。
40 道菜中包含 18 道素食和 0 道纯素菜
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白菜肴。烤鸡和牛肉料理的碳水化合物含量较低。
26 糖尿病友好 · 40 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rue des Cordeliers 28-30, 18000 BOURGES
- 营业时间
- 周一已打烊周二—周三—周四12:00–14:00, 19:00–22:00周五已打烊周六12:00–14:00, 19:00–22:30周日已打烊
- 联系方式
- +32248689182
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamerepoule.fun/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 94 %