Les Arbillons Restaurant - Signature Larochette
110 route des Enceints, 71520 Bourgvilain
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Menu Terroir
Menu Terroir
38.00
Terroir Menu
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 25
Les 6 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
Burgundy Snails with Parsley Butter
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
Tartare de saumon, melon et ses pickles de choux fleurspescatarian
Salmon Tartare with Melon and Cauliflower Pickles
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76
Carpaccio de poulpe, coeur ’artichaut confit et sa rouille sétoisepescatarian
Octopus Carpaccio with Artichoke and Rouille
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Croustillant de cuisses de grenouilles citronnées, beurre à la noisette torréifiée
Crispy Frog Legs with Lemon and Hazelnut Butter
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Sélection bovine du Chef, beurre de champignon rôti et ses frites maison
Chef's Beef Selection with Mushroom Butter and Fries
估算≈ 950 千卡65 克碳水
Noix de veau, crème de moutarde à l’ancienne et sa mousseline de panais
Veal Nut with Mustard Cream and Parsnip Mousseline
估算≈ 620 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Aile de raie à l’huile vierge pimentée, brunoise de légumes du soleilpescatarian
Stingray Wing with Spicy Virgin Oil and Vegetables
估算≈ 510 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Mille feuille de Sainte-Maure de Touraine, pesto de pistachevegetarian
Sainte-Maure de Touraine Mille-feuille with Pistachio Pesto
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Soufflé chaud façon pina colada, glace cocovegetarian
Pina Colada Soufflé with Coconut Ice Cream
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 30
Entremet café, fève de tonka, mousse à la brioche bruléevegetarian
Coffee Entremet with Tonka Bean and Brioche Mousse
估算≈ 610 千卡55 克碳水高热量 25
Abricot façon crumble, sorbet abricotvegetarian
Apricot Crumble with Apricot Sorbet
估算≈ 420 千卡50 克碳水
Soupe de pastèque et tartare de fruits de saison, sorbet du momentvegan
Watermelon Soup and Seasonal Fruit Tartare
估算≈ 210 千卡35 克碳水高热量 35
Les entrées
Les 6 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
6.00
Burgundy Snails with Parsley Butter
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
Les 12 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
12.00
Burgundy Snails with Parsley Butter
估算≈ 640 千卡12 克碳水糖尿病友好
Tartare de saumon, melon et ses pickles de choux fleurspescatarian
15.00
Salmon Tartare with Melon and Cauliflower Pickles
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76
Carpaccio de poulpe, cƫƫr d’artichaut confit et sa rouille sétoisepescatarian
17.00
Octopus Carpaccio with Artichoke and Rouille
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Croustillant de cuisses de grenouilles citronnées, beurre à la noisette torréifiée
18.00
Crispy Frog Legs with Lemon and Hazelnut Butter
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Entrée du menu dégustation
20.00
Tasting Menu Starter
估算≈ 300 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Les plats
Aile de raie à l’huile vierge pimentée, brunoise de légumes du soleilpescatarian
25.00
Stingray Wing with Spicy Virgin Oil and Vegetables
估算≈ 510 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Sélection Charolaise du Chef, beurre de champignon rôti et ses frites maison
27.00
Chef's Charolaise Beef Selection with Mushroom Butter and Fries
估算≈ 950 千卡55 克碳水
Noix de veau, crème de moutarde à l’ancienne et sa mousseline de panais
29.00
Veal Nut with Mustard Cream and Parsnip Mousseline
估算≈ 620 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Ris de veau croustillant, crème de pois chiches et pommes grenailles confites jus corsé à l’échalotte
34.00
Crispy Veal Sweetbreads with Chickpea Cream and Potatoes
估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 77
Plat du “Menu dégustation”
30.00
Tasting Menu Main Course
估算≈ 700 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Les desserts
Mille feuille de Sainte-Maure de Touraine, pesto de pistachevegetarian
6.50
Sainte-Maure de Touraine Mille-feuille with Pistachio Pesto
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Soufflé chaud façon pina colada, glace cocovegetarian
9.50
Pina Colada Soufflé with Coconut Ice Cream
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 35
Entremêts café, fève de tonka, mousse a la brioche bruléevegetarian
9.50
Coffee Entremets with Tonka Bean and Brioche Mousse
估算≈ 520 千卡50 克碳水高热量 31
Abricot façon crumble, sorbet abricotvegetarian
9.50
Apricot Crumble with Apricot Sorbet
估算≈ 410 千卡52 克碳水高热量 44
Soupe de pastèque et tartare de fruits de saison, sorbet du momentvegan
7.00
Watermelon Soup and Seasonal Fruit Tartare
估算≈ 180 千卡38 克碳水高热量 43
Dessert du « Menu dégustation »
10.50
Tasting Menu Dessert
估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 36
Menu enfant
Sélection du moment en portion adaptée
14.00
Kids Selection — jusqu’à 12 ans
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种低血糖指数的高蛋白菜肴。许多前菜和主菜适合控制碳水化合物的饮食。
18 糖尿病友好 · 31 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- 110 route des Enceints, 71520 Bourgvilain
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33385508173
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-arbillons-restaurant.com/