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Les Prémices - 12 Av. Blaise de Montesquiou

Av. Blaise de Montesquiou 12, 77780 Bourron-Marlotte

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Menu Prémicéen
Menu Prémicéen
65.00
Prémicéen Menu — Selon les choix, en 3 services : Entrée, Plat et Dessert
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
Le menu Prémicéen avec sélection de deux verres de vin
90.00
Prémicéen Menu with Wine Pairing — incluant une sélection de deux verres de vin, soigneusement choisis par notre chef sommelier pour une parfaite harmonie mets et vins
估算≈ 2050 千卡140 克碳水高热量 33
MENU DU MARCHE
MENU DU MARCHE
50.00
Market Menu — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
估算≈ 1300 千卡80 克碳水高热量 41
Menu Carte Blanche Surprise
90.00
Chef's Surprise Menu — élaboré chaque jour selon les produits frais du marché, l’inspiration et la créativité de nos chefs, selon les saisons
估算≈ 1900 千卡130 克碳水高热量 33
Menu Homard
Menu Homard
140.00
Lobster Menu — Entrée Pinces et coudes sur un tartare de tomates et câpres, cœur d’artichaut breton Plat Queue en carcasse, risotto d’asperges blanches, sauce homardine Fromage Fontainebleau bisque froide, miel du 1er mai avec éclats de pistache Dessert Déclinaison de homard panna cotta, crumble, glace à la vanille de Madagascar
估算≈ 1600 千卡90 克碳水高热量 40
Menu Carte Blanche Surprise Harmonie mets et vins
129.00
Chef's Surprise Menu with Wine Pairing — élaboré chaque jour selon les produits frais du marché, l’inspiration et la créativité de nos chefs, selon les saisons
估算≈ 2150 千卡150 克碳水高热量 33
Entrées
Déclinaison de tomates anciennes, salpicon avec son sorbet et en chips, espuma de mozzarella di bufala et gelée de basilicvegetarian
Heirloom Tomato Salad with Mozzarella
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tartare Malouin aux agrumes et fruit de la passion
Malouin Tartare
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Plats
Filet de merlu petit bâteau, polenta estragon, purée de céleri confit et mini betterave des clés de la ferme
Hake Fillet with Polenta
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 78
Volaille fermière de Guercheville, suprême, cuisse farcie aux baies de Goji, purée de poireaux brûlés, courgette roulée et caviar d’aubergine
Farm Poultry Supreme
估算≈ 720 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Desserts
Camembert affiné au Calvados et caramel de cidre poivrévegetarian
Calvados Camembert with Cider Caramel
估算≈ 450 千卡30 克碳水高热量 38
Profiterole de pêche, crème à la vanille Bourbon de Madagascar, rubis de groseille et glace safran
Peach Profiterole
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 30
Autours de la fraise et rhubarbe, croustillant de sésame noir
Strawberry and Rhubarb Dessert
估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 43

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39veggie
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素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供番茄水牛芝士前菜。甜点有卡尔瓦多斯熟成卡门贝尔奶酪。没有素食主菜。

13 道菜中包含 2 道素食和 0 道纯素菜

58dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供几款低升糖指数的高蛋白菜肴。建议选择单点主菜而非套餐。

4 糖尿病友好 · 13 菜品

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实用信息

地址
Av. Blaise de Montesquiou 12, 77780 Bourron-Marlotte
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三12:00–14:00, 19:00–21:00
周四12:00–14:00, 19:00–21:00
周五12:00–14:00, 19:00–21:00
周六12:00–14:00, 19:00–21:00
周日12:00–14:00
Fermetures hebdomadaires : Les dimanches soirs, les lundis et les mardis
联系方式
+33164783300
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-premices.com
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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